鹿肉カレーライスセット

　丹後地域の害獣駆除で捕獲され、京丹後市の食肉加工施設「比治の里」で処理された鹿肉を原料に、奈良県の福祉法人「青葉仁会」の知的障害を持つ仲間の手で調理された、やや甘口なカレー。大切りの鹿肉がたっぷり入っています。

　ご飯は赤米をブレンドして炊きました。（赤米終了後は雑穀ブレンド）