ラーメン食べ歩き

１	北海道 〜 新潟県	２		千葉県	全国５００店超を食しました。 海外に出かける数少ない機会にも食べています
３	東京都	４		栃木 〜 鹿児島県
５	香港 〜 タイ（容量対策で削除）

　　　　御勧め店 　スープ別　早見表
　　　　　　　　　（尚、評価は全く個人的なものです。体調等も考慮していません。ご容赦を）

	住　所	店　名	評　価	備　考
醤 油 系	青森県弘前市	屋台屋	★★★	ラーメンフリークでは知られた県内一の人気店は評判通りで期待以上
	青森県青森市	田村	★★	煮干しの香りがガンガン来る“鬼煮干し”、青森系の有力店
	栃木県佐野市	万里	★★	中太ちじれ麺にサッパリスープがマッチ
	東京池袋	大勝軒	★★★	“東池袋系本店。”トータル１００分店頭に並んだ。一度ゆっくり食べてみたい大御所
	千葉県習志野市	習志野必勝軒	★★★	麺も良いがスープの奥深さに絶句。行列覚悟でもいい、
	東京恵比寿	山頭火	★★	チャーシューはやわらかく絶品
	千葉県松戸市	十三湯麺	★★	シンプルながら麺とスープは秀逸
	千葉県千葉市	麺屋　樹幸	★★★	新店ながら評判の醤油ラーメンは洋風仕込
	千葉県富津市	富士屋	★★	知る人ぞ知る醤油系の名店はやはり房総竹岡系
	千葉県富津市	梅の家	★	房総醤油の元祖店は、チャーシューがとんでもない盛り
	東京新宿	麺屋武蔵	★★★	新宿の御存じ人気店は大行列必至
	茨城県龍ヶ崎市	佐貫大勝軒	★★★	“永福系”の大勝軒として、長い間エリアの人気店
	千葉県富里市	麺屋青山	★★	スープの種類は豊富。定番以外にも新作が続々登場。支店展開多彩
	茨城県筑西市	香月	★★	栃木【一品香】系だが独自色も
	栃木県那須烏山市	麺屋はじめ	★★★	麺、スープ、チャーシュ、メンマとトータルで◎
豚 骨 系	山形南陽市	龍上海	★★	地元では超有名の行列店。支店多いが是非本店で頂きたい
	宮城県仙台市	こむらさき	★★★	濃厚スープに麺が良く絡む。繁華街国分町に在。
	栃木県宇都宮	丸信ラーメン	★★	ギトギトスープとチャーシューが売り。宇都宮駅近く
	茨城県取手市	わかとらや	★★	横浜吉村屋系。価格は高いがチャーシューは価値有り
	千葉県千葉市	活力元気一杯	★★	全部入り注文時には店内に銅鑼が鳴る。ラーメンに目覚めた店
	千葉県松戸市	中華蕎麦　とみ田	★★	長く大人気のつけ麺店。傍系店を県内に展開中。千葉駅構内店【富田麺業】も。
	東京恵比寿	九十九ラーメン	★★	具が少ない単純麺だが、スープとマッチで奥行き有り
	東京渋谷	博多丸金ラーメン	★★	細麺はコシがありスープによく絡む
	東京渋谷	赤坂ラーメン	★★	麺とスープのマッチングが素晴らしい
	東京恵比寿	香月	★★	ブーム前からの超人気店。佐賀系と言われているが地元佐賀で頂くほど癖は無い
	東京大崎	六厘舎	★★	東京駅ラーメンST店だけでなく、移転した大崎店でもつけ麺を味わう
	東京環７	なんでんかんでん	★★	環７の豚骨スープの火付け店。ドロドロスープの濃度が凄い
	東京環７	田中商店	★★★	癖になる味です。足立区環７号沿いの夜の人気店
	東京亀有	つけ麺　道	★★★	つけ麺分野では最高評価です
	神奈川県新横浜	博多一風堂	★★★	本店でも食べたいな
	福岡県博多市	赤のれん節ちゃん	★★	博多豚骨の正体が垣間見えた。膜張りスープは元祖といわれる
	福岡県久留米市	沖食堂	★★★	博多ラーメンの源流、久留米ラーメン。久留米市内でも最高と噂の店
塩 系	北海道函館市	青龍軒	★★	函館塩ラーメンの超人気店
	東京新橋	勇	★	塩系では有名店。探すのに一苦労した立地
	千葉県松戸市	むさし野	★★	オープン直後から地元の評価が一気に上昇
	千葉県新検見川	蓬莱軒	★★	以前から県内では有名店。シンプルで想像以上に良い
	岡山県福山市	七福	★★	意外な処の穴場店。お勧めの塩スープ
	愛媛県伯方島	さんわ	★★	急上昇中の“伯方の塩”を使った瀬戸内の島の店
味 噌 系	北海道札幌市	糸末	★★	白味噌がマイルド。大通り公園近く。閉店？情報もあり。
	宮城県仙台市	こむらさき	★★★	胡麻とあえた味噌スープはまさに絶品のつけ麺のたれ
安 さ	新潟県新潟市	かとう	★	３２０円はお得。見つけにくい立地ではあります
変 り 種	青森県黒石市	妙光	★	ソウルフード“黒石つゆ焼きそば”の有名店
	岩手県盛岡市	白龍	★	最近知られてきた“じゃじゃめん”の元祖の店。話の種に
	千葉県船橋市	大(レン)	★	“ソースラーメン”は船橋のソウルフード
	東京三田	鳥一代	★★	鳥屋さんの参鶏湯“白湯”スープで頂くストレート麺
	福岡県福岡市	小金ちゃん	★	夜の天神、屋台で頂く“焼きラーメン”
	兵庫県神戸市	元祖 平壌冷麺屋	★★	本場の“冷麺”を日本国内で味わえるお店
	長崎県長崎市	四海楼	★★★	元祖“ちゃんぽん”は想像以上でした