パン＆スイーツの店　柏市

（尚、評価は全く個人的なものです。体調等も考慮していません。ご容赦を）

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　　　　　　　　　　《　柏　市　》

　○　【Ｐｒｅｇｏ　プレーゴ】　　　　

	気象大学校前と豊四季幼稚園の前の道路沿い. 柏市旭町６−５−１３　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４０−２７３２ 営業時間　８：００〜１９：００　　　　　　　定休日　火曜　　　Ｐ１台 ＨＰ　無し 柏市内で一番との評判。４坪ほどの店内は調理パンが多くを占める。 パンの焼きあがり時間が店内に表記されている。食パンやフランスパンもよさそうなので迷ったがランチ品を購入 ※　２００８年３月にオーナーが変わって、リニューアルオープン。
	チーズ・ブール　３１５円 徴的なパンの香りが車内に漂う チーズが適度に入っていて、空洞部も無く、パン生地との配合バランスがいい 外側がカリカリして、中がモチモチしてして総合的に美味しいパンでした リニューアル前の品 ２００６／ ★★		五色豆　１６０円 径１０×Ｈ４ｃｍ クリームチーズと５種類の豆は思いの他合います。パンの柔らかさと豆の甘み、そして塩分が加わり美味しい ２００８／３ ★★★		匠クリームパン　１８０円 径８×７ｃｍ ��厚手の生地の中に特製クリーム�≠ﾆプライス表に記されてあるがそのクリームが新鮮。シュークリームのように滑らかでオリジナリティを感じる ２００８／３ ★★
	ホワイトバトンショコラ　１９０円 ２２×４×Ｈ４ｃｍ ホワイトチョコ、クランベリー、ビスタチオが練りこまれたハード系のパンですが、生地は流行の本当に硬めのハードでなく少し柔らかめ。 味的にはチョコよりもクランベリーの酸味が勝ってしまう ２００８／３ ★		サンプルサービス品 購入時にサービスとして頂いた無添加食パンとマーブルブレッドです ２００８／３		スイスロール　４８０円 １５×１１×Ｈ７ｃｍ パン屋さんの生ロールケーキは珍しいですね。ケーキ屋さんがパンを作るのは結構ありますが。 大きさはよくあるケーキ屋さんのそれの六割位でしょうか スポンジはふわふわではなくマッタリしています。これ好きな人には嵌りそうなロールです ２００８／９ ★★
	シナモンロール　１６０円 使われているシナモンの量の多さが全て。 香りの凄いシナモンロール。 名前のようにロールされているパン生地のどこを食べてもシナモンです ２００８／９ ★★		アイスパン　１７０円 夏限定品 アイスシュークリームを想像してもらうといいと思います。違うのは生地が詰まっていること。生地はシューでなく確かにパン生地です ２００８／９ ★		パンプキン　１７０円 かぼちゃ風味の中にタップリのかぼちゃクリームが入っている。見た目も美しい 仕上がりで思わず手が出てしまった ２００８／９ ★★		クロワッサンポケット　２００円 アスパラ、ベーコン。チーズ、粒マスタードをクロワッサンで挟んだ。このパイ生地風の外側が面白い ２００８／９ ★

○　【フランス菓子　ル・メール】　

	柏市明原３−２１−２７　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４４−８１１７ 豊四季台近隣センター隣、柏中学校先 営業時間　 ９：００〜２０：００　　　　　　　定休日　月曜　　　Ｐ無し ＨＰ　モバイルサイトだけ？　 店内にカフェも併設し、ケーキ好きにはたまらない店。 変わったタイプのケーキも見受けられます
	昔のモンブラン　２１０円 クリームがいい。土台のスポンジは軽めだがトータルでは平均以上 ★		シトロン　２６３円 タルト皿の上にレモンムース 不思議な容。 下のタルトが美味いが上段のマシュマロみたいなムースが微妙？謎っぽい？ ★

　○　【コスモスベーカリー】

	柏市豊四季台４−１−１０１　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４７１−４８−７８８３ 豊四季台団地商店街の一角 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ ＨＰ 年配客が多いという商店街事情を考えたパン造り。 価格がリーズナブルなパンが多種類並ぶ
	レーズンブレッド　３５０円 １９×１０×Ｈ１３ｃｍ ふっくらして食べ応えのあるパン。 レーズンもタップリで生地の柔らかさに包まれて 存在感があります ２００８／３ ★★

　○　【Ａｎｇｅｌ　エンゼル】　　　

	柏市南柏１-９-３　　　　　　　　　　　　　tel　　０４−７１４６−５５７０ ＪＲ南柏駅西口駅前通り 営業時間　９：００〜２０：００　　　　　　定休日　日曜　　　　　Ｐ無し　 ＨＰ　無し パンに関する情報が店内の掲示してある。種類が多彩。 別の掲示には全てのパンの試食できますと記してある。 又、１日５回の焼き上がり時間も明示。フランスパン系と調理パン類が多い。 焼きあがり時間や、曜日別のサービスが店内壁に掲示されている。
	ごぼうエピ１７０円　 フランスパン生地にベーコンと牛蒡が練りこんで在る。 食後牛蒡が口の中に残ってしまう。この甘みがいいのかも？ ★★		チーズブレッド１５０円　 も購入。２種類のチーズが練りこんで在る。 ★

　○　【Ｏｒａｎｇｅ　Ｐｏｐｓ　オレンジポップス】　　　

	柏市大津ヶ丘１−３０−１１　　　　　ｔｅｌ　０４−７１９３−２５５１ 営業時間　９：００〜２０：００　　　　定休日　月曜　　　　　　Ｐ無し ＨＰ　無し 調理パンが豊富な町のパン屋さんという雰囲気 素材重視の調理パンが多彩に並ぶ。それぞれ大きめで値段が安い。 自家製の胃天然酵母のパンは庶民的な価格と構成で５０種以上 サンドイッチ類は１３７円から。カツカレーパン１２６円とリーズナブルな価格 ジョンボのジャムサンドやピーナツサンドが１３７円でビッグサイズ 曜日ごとに５％引き（木曜）、食パン５０円引き（日曜）等とサービスもいい
	フルーツパイ　１５８円 具沢山な大きい目のパン。 フルーツに対して周りのふっくら生地がマッチング ★★		レザン　１４７円 これも価格を考えると大きい。 食べ徳のあるパン。 具もタップリ ★	ベーグル　１４０円 外径１２×Ｈ３ｃｍ ベーグルは３種類ありました。 クランベリー＆ブルーベリーの入った品を購入 外見はベーグルっぽくなくてペチャとして締まった感じがありません。 でも口に運んでみるとモッチリ感のある粉っぽい味のある品でした ２００９／１ ★★		カマンベールチーズフランス　１６０円 径９×Ｈ５ｃｍ 外はカリカリで中はモチモチのシットリした理想的な生地 チーズも結構入っていてまろやかなチーズ 他には煮たチャリー、レーズン、胡桃が練り込まれていました ２００９／１ ★★

　○　【ＡＳＳＩＥＴＴＥ　ＢＬＡＮＣ　アシェット　ブラン】

	柏市大津が丘１−１−１　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１９２−４２５０ 沼南消防署隣 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　定休日　木曜　　　Ｐ店横 ホールケーキ以外にも角ケーキ４種類が１,２６０円〜１,３６５円で販売
	レアチーズ　３４７円 ６×４×Ｈ５ｃｍ デンマークチーズをフランポワーズジャムの少量のスポンジで包む この縞模様のデザインが食欲をそそる ２００８／８ ☆		かぼちゃのプリン　２９４円 径６．５×Ｈ３．５ｃｍ 生クリームをたっぷり使ったかぼちゃクリーム。中身が食べる前の予想と違っていました。底にはプリンらしくキャラメルソース ２００８／８ ☆☆

　○　【石窯パン工房　サフラン　北柏店】　　　

	柏市若葉町２−１１−４　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１３５−８６３３ ＪＲ北柏駅北口歩１０分 営業時間　７：００〜１９：３０　　　　定休日　水曜　　　　　Ｐ１０台程 ＨＰ　http://saffron-pan.jp/s_kitakashiwa.html チェーン店です。ハード系から惣菜パンまで種類が多く、お客さんが絶えません。
	モンブラン　１７０円 ７ｃｍ×７ｃｍ×６ｃｍ このお店の人気の品 プリンカスタードの周りに生とマロンのクリームホイップが覆う。バランスがいい ★★		いちじくのリュスティック　１００円 １０ｃｍ×８ｃｍ×Ｈ３．５ｃｍ 天然酵母の生地はモチモチで弾力十分。小さいと侮ってはいけません。レーズンとイチジクは練り込んで在るというより飾り程度 ★★		ビーフカレー　１６０円 ９ｃｍ×６ｃｍ 家で焼き直して食べましたが凄いパリパリ感。中身んｐカレー具は１ｃｍ程の厚さなのですが味が本格的 ★

　○　【石窯パン工房　コルンフェルト　逆井店】　 　　　　　

	柏市藤心３−２−３　　　　　　　　　　　　　tel　０４７１−７０−５３６６ 東武野田線逆井駅北口歩３分 営業時間　７：００〜１９：００　　　　　　　定休日　月曜　　　　Ｐ店裏に有り ＨＰ　無し 小さなお店です。見逃してしまいました。でも客は引っ切り無しに訪れます。逆井店とあるのですが姉妹店は不明です 南ドイツ製の石窯は小型ですが、面白いのは窯入れ口が店内からという事。 運よければ仕込みが見れます。一時人気だったベーグル系は１１月はお休みでした
	アーモンドショコラ　１５８円 単なるパンでなく洋菓子のような味。アーモンドのスライスはそれほどでもないのですがパイ生地が面白いです ★★		シュガーレーズン　１５８円 ラムレーズンが８０％とありますが本等に具のレーズンが大量に練り込んで有ります。砂糖と相まって香ばしいパンです ★★		抹茶メロンパン　１５０円 径１０×Ｈ５ｃｍ 生地が鮮やかなメロン色 中には中央に抹茶のクリームその下に練乳シロップ。 パン生地はサクサクで全体のバランスが取れている ２００８／５ ★★★
	未食		未食
	ベーグル　100円 ビール酵母使用のベーグル。まとめ買いするお客さんもいるそう		コルンフェルト（ブルーベリー）　120円 全粒粉100％使用の生地にヨーグルトとブルーベリー入り。噛めば噛むほど粉の美味しさが〜。

　○　【Ｃｏｕｒｏｎｎｅ　パン工房　クーロンヌ　柏店】　

	柏市新柏４−１２−９　　　　　　　　　　tel　０４７−１６３−６６２０ 東武野田線新柏駅　歩１０分 営業時間　６：３０〜１９：００　　　　　定休日　月曜　　　　　　　Ｐ有り ＨＰ　http://www.couronne.co.jp/prg_04.php つくば市に本店のある人気店。郊外型で駐車場もありますがいつも混んでいます ハード系が主なのでしょうが、季節感のある限定パンも提供されます。テラス席あり
	こだわりカレーパン　１６０円 丸２日かけて熟成させたカレールーを薄い生地で包み揚げてある。確かにカレーは本格的。 出来たてをテラスで頂いたので、ルーの濃さがより感じました ★★		極マロンパイ　１３０円 ３ｃｍ程の超小型今月のお勧め品というプレートとそのネーミングに引かれ購入しました でも具のマロンも外のパイ生地も全く普通 ★		試食のハード系を４種ゲット 右からフィグオランジュ、ゴルゴンゾーラ、グランベリーナッツ、フルーツライです。 １つ１つが小さく薄かったので確かな評価は出来ませんがフィグオランジュが良かったと思います。
	コンブレサンド　２９０円 全粒粉パンのサンドウイッチだそうです。 ３カット。 中には卵、ハム、ツナ、トマト、レッドチェダーが入っています。通常のサンドよりも確かに粉っぽい食感。 ２００８／９ ★★		ＢＩＧチーズ　ハーフ３１０円 いや〜春頃からチーズも値上がりして大変なんでしょうがちょっと手が出しにくい価格になって来ました。 このパンボリュームがあるので多少許せるかなと思って購入しました。この系統のパンが好きなんです。 食べてみたら想像以上にボリュームがあってしかも生地のモッチリ感があって美味しかった ２００８／９ ★★

　○　【Ｇｏｕｒｍｅｔ　洋菓子の店　グルメ 　柏本店】　　　　

	柏市旭町1-14-11　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４３−２２７６ 本店はＪＲ柏駅南口の東葛通りに 営業時間　９：００〜　　　　　　　　　定休日　火曜　　　　　　Ｐ無し ＨＰ　無し 我家は子供達が通う高校の途中にあるこのお店をよく利用します。 こちらの本店ではケーキＢＦは開催していません。
	生チョコレート　１箱　４４１円 長男がホワイトデーに妻と長女用に持ち帰った生チョコ。マッタリして美味しいですね　 １６個だと７３５円 ★★		左チーズケーキ　２６４円 チーズケーキの好きな長女と妻は高評価 ★ 中央はゆきうさぎ　２７３円 牛皮の中は生と苺のクリーム ★★ 右マロンタルト　３３６円 中身のクリーミーさがいい ★		スペシャルショート　　３８０円 １１．５×５．５×７ｃｍ 外側のシャルロットが上質でサクサク。スポンジもふんわりで美味しい。飾りの苺は大きい。バランスがいい ★★
	タルトフロマージュ　２８０円 １０×４×Ｈ２．５ｃｍ チーズは母娘に判断を一任。 チーズチーズしていないそれで居て濃厚なチーズケーキ。杏の果肉の甘酸っぱい酸味がアクセント。上質な生クリーム ★★★		チョコレート？　　　３２０円 径７ｃｍ×Ｈ４．５ｃｍ 容器の中身は濃厚なチョコレートモース。ビターなチョコは満足感が高い。カスタードもホイップクリーム。器はサクラ模様でかわいい！ ★★		モンブランショート　３２０円 １０×４．５×６．５ｃｍ 此方のスポンジもいい。中身のマロングラッセが使われているのがポイント。これが全体を締めている ★
			画像　紛失
	？　　　　　？円 品名も価格も忘れました		タルトアプリコ　２９４円 １０×７×Ｈ４．５ｃｍ 本体はフィナンシェ。焼き菓子ですがこのタルトがいい。カリカリ。杏も飾りの１個だけでなく、中身にも果肉が ★★ 長女が父の日にと学校帰りに買ってきてくれた。 ２００７／６		ギフト品 クグロフ・シトロン（レモン・パイナップル）等５品の焼き菓子の詰め合わせ 頂き物です ２００９／３

　○　【Ｇｏｕｒｍｅｔ　洋菓子の店グルメ　松葉町店】　　　

	柏市松葉町２−１−６　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　 ０４７１−３４−２００６ ＪＲ北柏駅北口から歩１５分　 営業時間　　９：３０〜２０：００　　　　　　定休日　無休　　　　　Ｐ店裏に 店内でイートインが可能 こちらでは不定期にケーキバイキングが行なわれています
	シュークリーム　１２６円 人気のシュー。５ｃｍ程と小さめ。栗ー右派生とカスタードを混ぜ込んであるのか？リキュールが織り込んである ★		パンプキンチーズケーキ　２９４円 カボチャ。確かにカボチャ。 ★		タルトアプリコット　２９４円 ２００７／６		⇒ ケーキバイキング

　○　【西洋菓子処　樹杏】　　

	柏市旭町松葉町２−１５−１６　　　　ｔｅｌ　０４−７１３３−５８８２ ＪＲ北柏駅北口歩２０分　　松葉第２小学校傍 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　定休日　火曜　　　　Ｐ　　 ＨＰ　http://www.juin.co.jp/tenpo.htm 松葉町が本店で、市内に２店舗あり、意外にリーズナブル価格の品揃え。
	シフォンケーキ　３１５円 ブルーベリーの実が載った本体はブルーベリーが入ったクリームとスポンジでブルーベリーを十二分に味わえる。 ★★		ミルクレープ　２９４円 ７ｃｍ×１０ｃｍ強と非常に大きなケーキ。 生クリームとカスタードクリームを交互に何層にも織り込んである。しっとり感はあるが、個体としては大きすぎかな？ ★		シューパリジェンヌ　１０５円も クリームは注入型で生クリームのほうがカスタードより多い、クリームにチーズ味を感じたのだが？。皮はパイシューの様 ★★

　○　【カフェ・ド・ジュアン】　

	柏市松ヶ崎８１２−２　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１３３−３８４７ 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　定休日　第１・３火曜　　　Ｐ多数 ＨＰ　http://www.juin.co.jp/index.htm 【西洋菓子処　樹杏】のカフェ型店、もちろんテイクアウトもＯＫ
	ミルフィーユ　３６８円 サクサクだけどしっとり。塩味が効いて甘い。ミルフィーユにスポンジが使われているのは珍しい ２００８／６ ★★		あじさい　３９９円 ぶりーベリーとヨーグルトムース 中にブルーベリークリーム、最下層がスポンジ。コーンの内側に湿気を防ぐために塗ってあるハードクリームが質感を逆に悪くしている ２００８／６ ★		モンブラン　３６８円 最下層にロールのスポンジ、栗が２種類使われて井いて、飾りの栗はマロングラッセ、中は甘煮 バランスのいいケーキ ２００８／６ ★
			未食
	ワッフル（カフェメニュー） ７３５円はドリンク付き。 ソースはラズベリーかチョコバナナを選べる ラズベリーとクリーム、生クリームが掛かるがワッフルは意外に固い ２００８／６ ★		マンゴップル　３６８円		奥のカフェでの食事風景 ⇒

　○　【Ｌａ　ｍｅｉｌｌｅｕｒｅ　ラ・メイユール　松葉町店】　　　

	柏市松葉町５−１６−４　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１３１−１５１５ 北柏けやき並木通り 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　定休日　火曜　　　Ｐ２台 ＨＰ　http://www.butacake.com/ ２００２年にオープン。雰囲気のあるお店です。季節のフルーツを使った品が人気 ２００８年４月には柏市十余二に松ヶ崎店がオープン、松ヶ崎店にはカフェも併設予定。　　※　２００８年閉店
			未食
	レアチーズ　３３５円 径６ｃｍ×４ｃｍ 小ぶりですがチーズが濃厚。中に木苺果肉ソースが少し練り込んであります ★		桃の森 季節限定品 初夏のみ

　○　【Ｌａ　ｍｅｉｌｌｅｕｒｅ　ラ・メイユール　松ヶ崎店】

	柏市十余二２８７−１　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１３５−３３０５ Ｒ１６号十余二交差点を入り【ケーヨーＤ２】の先 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　　　　　　　定休日　第３水曜　　　　　Ｐ店頭 ＨＰ　http://www.butacake.com/ ２００８年４月１４日オープン。タイムスリップしたようなコンセプトで作られた店内 店名の��メイユール�≠ﾍ��最高の、より一層の�≠ﾌ意味を持つということです（ＨＰより）
	メロンの森　５７０円 系１１×Ｈ１０ｃｍ 季節限定品 ジューシーなメロン果汁の中に木苺入りのヨーグルトムース さっぱりゼリーとしっとりはスポンジ、とろとろのカスタードとあるがやはりメインのメロンがいい 糖度の高いメロンをふんだんに使っている 外側を覆っているこのメロンの果肉を開けてビックリ、ピンクグレープフルーツがゼリーで覆われていて型崩れしない 贈り物に最適。 ２００８／６ ★★		メイユール　３６５円 系６×Ｈ４．５ｃｍ 店名を冠にしたケーキはコアントローを使ったムースとチョコスポンジ 謎っぽい？ムースの柔らか程度が新食感。口の中で自然に溶けてしまう。スポンジも口どけがよく��フワ、トロ�≠ﾌ辺りを追求した品 ２００８／６ ★★
		→
	開店一周年記念セールに出かけました ２日間のセールの目玉は限定２００箱のサンクスボックス６種８品入って 総額１,５００円の品が１,０００円でした		ＢＯＸの中身はこんな感じです。 クレームキャラメル　２５０円 シュークリーム　１５０円 松葉チーズ　１７０円×２個 アーモンドタルト アプリコットタルト　核２００円 かくれんぼ　２００円 チーズの二重奏　２１０円		特に チーズの二重奏　２１０円 松葉チーズ　　　　１７０円 が好評でした ２００９／４ ★★

　○　【ぱんの駅　かしわの葉】

	柏市新十余二１４−１　　　　　　tel　　０４−７１３１−３２８５ 新十余二工業団地 営業時間　１１：００〜１７：４５（祝＆日曜日は営業時間が短い）　　定休日　無休　　Ｐ　離れるが多数有り ＨＰ　 ２００９年１０月新装オープン。パンメーカー銀座【木村屋総本店】の工場併設の直売店 自慢のあんパンなどの規格外品の袋詰め、食パン（１００円）が格安で販売。正規品も３割引
	あんぱん（こし餡）２個とクリームあんぱん（練り餡）2この組み合わせ ４個入り　２００円 お馴染みの酒種を使ったあんぱんも流石でしたがも白いパンのほうが生地がやわらかくて好みです ２００９／１０ ★		焼きたての品も数品あり 全種類８０円 右が辛口カレーパン 左がウインナーパン 生地は焼き立てで熱かったが、食感はやはり袋入りでコンビニや食料品屋さんの店頭に並ぶキムラヤのパン ２００９／１０ ★		正規品が１０種類以上別の棚に並んでいます。 開店早々から一杯になった店内ですが、客の目当てはやはり、規格外品の方に集中していました。

　○　【Ｂｒｅｍｅｎ　ブレーメン　北柏店】　　

	柏市北柏１−８−３　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４７１−６６−４６０１ ＪＲ北柏駅南口歩３分　 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　定休日　火曜　　　　　　Ｐ ＨＰ　無し 市内でも評判の高いケーキ屋さん。新柏にも店舗がある このお店の味、好きです。
	マロンのミルフィーユ　３１５円 １０ｃｍ×６ｃｍと大きい ２ｃｍ大のマロンの実の半身が４個 下層はチョコスポンジ。生クリームの濃高度はちょうどいい感じ ★★★		ナポレオン　３３６円 大きさは左のマロンのミルフィーユと全く同じ しっとり感がある アーモンドがアクセント ★★

　○　【ＢＬＯＯＭ　ブルーム】　　

	柏市新柏１−１３−８　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６７−６８３５ 東武野田線新柏駅すぐ 営業時間　　９：００〜１９：００　　　　　定休日　日曜　　　　Ｐ ＨＰ　無し 店頭に天然酵母の文字。値段がちょっと高いかなと思ったのですが、食べて納得 どの品も中身のしっかりしたモチモチ生地。弾力十分
	チーズバタール　２３１円 ２１ｃｍ×９ｃｍ×Ｈ７．５ｃｍ モチモチです弾力が凄い チーズが端まで入っていました ★★		明太子チーズ　１４７円 径９ｃｍ×８ｃｍ 中身の角切りチーズは明太色。この辛味は後から来ます。外側はパリパリ此方も弾力があります ★★		ツイスト　８４円 １３ｃｍ×４ｃｍ×２ｃｍ ツイストかと言って軽く見てはいけません。モチモチの弾力十分 ★

　○　【Ｂｒｅｍｅｎ　ブレーメン　新柏店】

	柏市新柏３−３−２２　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６４−３０６３ 東武野田線新柏駅北アリア 営業時間　９：００〜２０：００　　　　　　　　　　　定休日　　火曜　　　　　Ｐ２台 ＨＰ　無し 冠には��お菓子の音楽隊�≠ﾌ文字。２００８年春、２０周年記念のセールを開催 ��柏の葉�≠ﾆ名が付いた生ロール６３０円、サブレ８４円、ポテト１５７円も販売
	ストロベリーパッション　３３６円 セールで２０％引き ２６９円 径６×Ｈ５ｃｍ 周囲の可愛いストライプが食べるときには一寸邪魔。 ジャイアントカプリコを彷彿？ 上段の苺ムーズの下のチョコムースがビターで大人っぽいく 香りとコクが苺ムースとマッチ ★★		カラク　３１５円 セールで２０％引き ２５２円 ７×３．５×Ｈ４．５ｃｍ ラム酒がキツイ。チョコブランデーのスポンジの上に同じくラム酒の効いたチョコ。チョコ自体は大人向きの仕上げで上手 ２００８／５ ★

　○　【ＯＰＥＲＡ　フランス菓子　オペラ座】　

	柏市つくしが丘４−２−３　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１７１−１２１３ 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　定休日　月曜　　　Ｐ２箇所に数台分 東武野田線新柏駅歩３分 ＨＰ　http://www.opera-za.co.jp/ 県内でも評判のお店。ＨＰはほとんど更新されません（苦笑）ので新情報が入りにくいお店です。 不定期にケーキバイキングも開催。狙っているのですが開催日が何時も不明 　　 　　　⇒　　　２００７年５月　行く事が出来ました 　　２００８年４月２４日、２５日の２日間には１０周年記念フェアを開催
	ナポレオン　３５０円 桃のムース　　　　円 季節品 上に載る果樹のグレードはもう少し欲しい気がするが価格を重視すればこのクラスでも文句の無い出来 ★★		小春　３２０円 季節品 径６ｃｍ×Ｈ４．５ｃｍ 桜のクリームと麻茶のスポンジ 牛皮の中に生クリーム、抹茶のスポンジ、カスタード？（練乳）苺の果実の切り身、最下層がサクサクのパイ生地。見た目も味も面白い。バランスの良い品 ★★		ミロワールカシス　３１５円 径５ｃｍ×Ｈ４ｃｍ 赤紫色の甘酸っぱい香りの高い黒すぐりのムースは大人の味。中央に少しの生クリーム下層のスポンジはリキュールがしみしみ。子供達と夫婦の間で評価が真っ二つ。 子供達は★		抹茶ロール　２９４円 （ワンカット）。１本なら８４０円 ８×３．５×Ｈ５．５ｃｍ スポンジ生地の抹茶と抹茶のクリームローズ生地は同色で境が分かりにくいほど。 中の大納言小豆の質も高い。シットリとした生地でフワフワな食感 ２００８／９ ★★
	ショコラモンブラン（ホール） ポイントはチョコのスポンジ 柔らかく、クリームがいい。 栗クリームも柔らか ★★		チーズケーキ（ホール） ここのチーズは軽めだがマッタリ間がちょうどいい ★★		ブルギニヨン（ホール） ヨーグルトムースに白ワインを使用したカスタードクリームが。飾りに沢山のブルーベリー		げんこつシュー　１２６円 径８×Ｈ４．５ｃｍ カリカリのナッツとザラメ。ザラメのザラザラした食感とサクサクした生地との対比がいい。この薄皮の生地も秀逸。クリームのマッタリ感が後を引かせる ２００８／９ ★★★
	抹茶ロール　９４０円 １本で購入 値段上がったのかな？ 生地が滑らかではないんですが、クリームとの相性がよく、大納言小豆の甘みがま全体をとめています ２０１０／１２ ★★						ケーキバイキング 　⇒ 不定期に春秋に年２回の開催

　○　【Ｃａｆｅ　ｄｅ　Ｌｏｉｓｉｒ　ロワジール】

	柏市末広町４−４　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４４−２４３９ 柏駅西口ロータリー際 営業時間　11：００〜２３：００　　　　　　定休日　無休　　　　　Ｐ無し ＨＰ　無し 喫茶店。ランチタイムはケーキが全品３１５円。
	抹茶のシフォン　４７３円 ９ｃｍ×３．５×Ｈ１１ｃｍ シフォンにしては値段が高い。でもしっとりとした生クリームは乳脂肪分の高い材料であることが分かる。スポンジの抹茶の香りも高い。弾力がありやわらか。問題は値段 ★		洋梨のタルト　５２５円 １１ｃｍ×６×Ｈ２ｃｍ 普通のレベル。可もなく不可もない。洋梨の材質は高そう。タルト生地のサクサクしっとり感が十分でずっしり重量感がある ★

　○　【Ｐｉｚｚａ＆パン工房　サバン　豊住店】

	柏市豊住３−２−３　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１０６−８０３８ 東武野田線新柏駅 営業時間　９：００〜１９：３０　　　　　　定休日　月曜不定休　　　　　Ｐ ＨＰ　 スペインから輸入した３０トンの本格的な石窯は火の質が違うという。無料の珈琲サービスがある 窯内の温度を２５０℃で５０ｈも保つことが出来るという。石窯コーナーのパンはこの窯で焼かれる
	レーズンクルミ　１８０円 １２×１０×Ｈ６ｃｍ 石窯パンコーナーに陳列 中のやわらかさは凄い。 外側に生地はデニッシュに近い食感。歯ごたえの感じもいい。 中に練りこまれている胡桃がゴロゴロと入っている ２００８／５ ★★★		バケット　１７０円 ３３×６×Ｈ５ｃｍ やはり石窯パンコーナーにありました 形が面白いですね 単なるバケットではないような気がして購入しました 一寸固すぎるかな？これが逆に特徴かもしれません。日を置かずに食べたほうが食べやすかった ２００８／５ ★

　○　【ありすのパンやさん】

	柏市今谷上町１−１１２　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１７４−２６０７ ＪＲ南柏駅歩５分。千葉ＢＫ向かい 営業時間　８：００〜２０：００　　　　　　　　　定休日　木曜　　　　　Ｐ ＨＰ　無し 天然酵母・ライ麦パンの文字が店頭を飾る。Ｓｉｎｃｅ１９８３の文字 パン以外にも蜂蜜やジャムの販売もしている。調理パン系も多いが食パン系の品揃えが多い
	いちじくの入ったライ麦パン　１６２円 径９×Ｈ４ｃｍ 結構重いパン。 粉っぽい風味がタップリで甘みがある。 見た目はハード系だが肌触りは柔らか。生地はベグルのような食感で意外な感じ。 無花果が口の中でプチプチと存在感を表現している ２００８／５ ★★★		いちごジャムパン　７９円 ８×１２×Ｈ２ｃｍ 通常は９９円。今日は特売品の対象で割引に 値段からは考えられないほど入った苺ジャム 大甘でタネがプチプチ口の中でなっている ２００８／５ ★

　○　【石窯パン工房　Ｓａｐｉｎ　サパン　加賀店】

	柏市加賀３−３−２　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１０５−８０３８ 営業時間　７：００〜１９：００　　　　　　　定休日　月曜　　　　　Ｐ店頭 ＨＰ　http://sapin.jp/index.html 豊住店とは姉妹店です。こちらが本店？。窯も同じくスペイン製。テラス席２卓、無料の珈琲サービス 注文して１０分で出来る焼きたて石窯ピザは天然酵母の生地でテイクアウト可能 Ｓサイズ（１８ｃｍ）で具がライトだと５００円、通常で８００円、Ｍ（２１ｃｍ）１,２００円、Ｌサイズもある
	北の大地ブレッド　１８０円 １５×１０×Ｈ８ｃｍ 北海道産の小麦粉１００％使用 柔らかく、咽喉越しのいいパンらしいパン 朝食にはぴったり ２００８／５ ★★★		チーズフォンデュ焼カレーパン　１４０円 径９×Ｈ３．５ｃｍ チーズとカレーの組み合わせの中身の具よりも興味を引かれたのは其れを包む生地の歯ざわりというか弾力の強さ。 薄い生地だが噛むとしっかりとした戻りを味わった ２００８／５ ★		ごまバケット　１７０円 ３３×径５ｃｍ 大きいです。ゴマの色合いもよく手が出てしまいました 塩っ気のある生地で一寸好みが分かれるかもしれません ２００８／９ ★★		超ロングウインナー　ハーフ２２０円 ４０×径５ｃｍ 粗挽きのポークウインナーが入ってる。 焼き直して数回に分けて頂きました。時間を経ても焼き直すと粘っこい食感に戻りました ２００８／９ ★★

　○　【 フランス洋菓子　パティスリーコシジ】

	柏市東逆井１−１−３　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１７５−１２９２ 東武野田線逆井駅北 営業時間　９：００〜２０：３０　　　　　　　　　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ店と離れて１台 ＨＰ　 ��フランス洋菓子�＜Cートイン可能。飾らないお店ですが実力は折り紙つき ケーキの品数は少ない。マドレーヌ・フィナンシェ・フルーツケーキ・ブランデーケーキの焼き菓子類や ゼリーの品揃えが多彩。その詰め合わせもパターンが多い
	パラダイス　３３６円 径６×Ｈ５ｃｍ バナナムースとマンゴーのソース マンゴー一色。マンゴーは我が家の大半がアレルギーという弱点でした。 バナナのまったりした甘みのあるクリームにマンゴーの甘酸っぱさが効いている 飾りの棒状のものは？でニッキ風 ２００８／５ ★		シュークリーム　１８９円 径６×Ｈ６ｃｍ 久しぶりにシュークリームをマルマル１個一人で食べたくなったという家族が２人現れた品 クリームがやさしく味がソフト。 生クリームの割合が多いので硬め風だがフワフワでコクのあるクリーム ２００８／５ ★★★

　○　【ＥＰＩＤＯＲ　レンガ窯パン工房　エピドール】

	柏市増尾台４−１−４　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１７５−０７４１ 営業時間 　９：３０〜１８：３０　　　　　　 定休日 　火曜　　　　Ｐ ＨＰ　無し 店頭にはヨーロッパ風田舎パンの店の文字 店内のパンはソフト系食パンもありますがハード系が目に付きます その割には、品数か少なく、絞った拘り品を厳選して作っている感じ クリスマス時期だったので、シュトーレン９５０円の季節品が並んでいました 全日本パン技術コンクールで最優秀賞を受賞。
	田舎パン　バジルコ　３８０円 田舎パンはこれ以外にもクランべり、オレンジ、くるみ、オニオンがあります コクのある中身で翌日焼き直して食べました ★		くるみレーズン　３８０円 １４ｃｍ×９ｃｍ×Ｈ６．５ｃｍ 香ばしくモチモチしていて弾力あり。レーズンも適量入り、甘み十分 ★★		バケット　３４０円 値段が他店の同系よりもより高いのですが大きさもその分大きい 以前からこのお店のバケットを食べてみたかった 焼き部分が薄く柔らか生地ですが香りがもの凄く高い。軽くて弾力がある軽めのタイプが好きな方にはお勧め ２００８／１１ ★★★
	究極の食パン　８１０円 ３斤 無漂白小麦粉を使焼き上がるまでの各段階での条件をクリアーした品という 甘		究極の食パンを１斤　２７０円で購入 ４枚切にして貰いました みは押さえ気味で食パンに何を求めるかによりますが主食としては申し分のない存在でしょう ２００８／１１ ★		シュトーレン（小）　７００円 （中）１,２００円 正にクリスマスシーズンだけの季節品 ドイツ菓子です。日持ちがしますがパンというよりも 菓子をいう表現が良く合うと思います。甘みがあってちょっとリッチになれるパンです 次回は購入したいな

　○　【ＤＯＮＧ　ドンク　ミニワン】　　　

	柏市若柴１７５　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６８−１６３３ 営業時間＆定休日　供に【ららぽーと柏の葉】に準じる　　　Ｐ共用多数 ＨＰ　http://www.donq.co.jp/shoplist/index.html 【ららぽーと柏の葉】１Ｆにオープンの全国ＦＣ展開のパン屋さん。県内にも各所にあります。 出先で迷ったらとりあえず此処の系列で購入すれば美味しいパンが間違い無く食べることが出来ます。
	ベルリーナ・ランド・ブロート　３１５円 １０．５ｃｍ×Ｗ１４ｃｍ 1/2カットのハード系 酸味の食感は想像以上に少なめ ★		キャラメルノア　１８９円 １７ｃｍ×６ｃｍ ライ麦生地に胡桃とキャラメルチョコチップ 翌朝焼き直しました。薄めの外が硬めですがほとんどの中身がサクサク。上塗りのキャラメルの印象が薄いかな ★★		ザートースト　　 人気の品 未食

　○　【ＳＡＢＡＴＩＮＩ　　トラットリア・ピッツェリア・サバティーニ】　　

	柏市若柴１７５　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６８−１７５８ 営業時間＆定休日　供に【ららぽーと柏の葉】に準じる　　　Ｐ共用多数 ＨＰ 【ららぽーと柏の葉】３Ｆにオープン
	イタリアンのお店の入口横に通路側に向かったショーケース。 ケース内のスイーツは１０種程。テイクアウトのみ可で店内での提供は不可。 全体に見た目ちょっと造作が雑そう。家庭的って言うのかな？		チョコレートのムース　４４１円 キャラメル風味 ６ｃｍ×４ｃｍ 外側に三角形の板状チョコが金色柄で貼り付け。上部の飾りも金箔片が 外側は馬鹿うま。チョコがビターで濃い目、しかし惜しいかな内部中央のパフが足を引っ張る。安っぽい、コレがチョコブラウニーや胡桃と入れ替われば・・・ ★

　○　【STICK SWEETS FACTORY　ステック】　　

	柏市若柴１７５　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６８−１７３６ 営業時間＆定休日　供にららぽーと柏の葉に準じる　　　　　Ｐ共用多数 【ららぽーと柏の葉】１Ｆにオープン ＨＰ　http://in-smart.co.jp/stick/ 最近よく見かけますねこのお店。チェーン展開が早いようです
	ニューヨークチーズケーキ　１５０円 お店の代表格 １２ｃｍ×Ｗ３．５ｃｍ 片手で食べれる手軽な　ステックタイプ チーズがマッタリしていてまとまりがある。普通のチーズケーキ ★		抹茶のコルネ　１７０円 １２ｃｍ×Ｗ３．５ｃｍ 抹茶風味充分。外側の生地とのマッチがいい ★

　○　【ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ　ＤＵ　ＣＡＳＳＩＳ　パティスリー　デュ・カシス】　 　

	柏市若柴１７５　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６８−１６３８ 営業時間＆定休日　供にららぽーと柏の葉に準じる　　　　　　Ｐ共用多数 【ららぽーと柏の葉】１Ｆにオープン ＨＰ　無し 本店は東京の江東区豊洲。ロールケーキ類がお店の売りです
	とよすろ〜る　２８０円 生地がしっとりしていて高級感あり。生クリームも上品な甘さ。でもそれがわかる人は少なそう　 フワフワで玉子タップリのルールケ-キなんだけど ★

　○　【キハチソフトクリーム】　 　　

	柏市若柴１７５　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６８−１７４４ 【ららぽーと柏の葉】３Ｆにオープン 営業時間＆定休日　供にららぽーと柏の葉に準じる　　　Ｐ共用多数 ＨＰ http://www.kihachi.co.jp/ レストラン【ＨＩＨＡＣＨＩ】は銀座の人気店。その店のデザートから発展したソフトクリーム
	イチゴバニラ　３００円 コーンとカップの選択可能。 良くある他店のソフトクリームとの違いが今一不明でした ★

　○　【ミレー】　　　

	柏市豊四季１５０　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ 　０４-７１４３-５１３０ 東武線豊四季駅から歩５分 営業時間　９：００〜２０：３０　　　　　　　定休日　無休　　　Ｐ店頭 ＨＰ　http://www.cakemillet.jp/ 豊四季の本店以外にも２店舗。 通常のケーキ５個が１組になったお勧めセット１,３６５円（個別なら１,６４９円）がお徳 シュークリームも人気です、ランダムにセールを開催
	キャラメルマロン　３１５円 ５ｃｍ×５ｃｍ 甘さひかえめのキャラメルムースとマロンのムース。見た目は綺麗！リキュールが効き過ぎかな？ ★		サンミッシェル　３１５円 ７．５ｃｍ×３ｃｍ×６ｃｍ チョコクリームとラズベリー？の妙。２層の層の間にラズベリー？の種が。上段のソースは濃い。大人向き ★★

　○　【ＴＯＭＴＯＭ　トムトム】　　　　　　

	柏市豊上１０−１　　　　　　　　　　　　tel　０４−７１４３−５６３９ 国道６号と平行に走る、気象大学通りを南柏に向かい右側 営業時間　５：３０〜１９：００　　　　　定休日　日曜　　　　　　　Ｐ ＨＰ　無し 店頭に、��元気になるパン＆天然酵母�≠ﾌ文字が見えます 感謝セール中でいつもより割安で購入、調理パンが主流
	ホテルブレッド　１０５円 通常は２１０円 １２ｃｍ×１１ｃｍ×Ｈ１２ｃｍ フワフワです ★		コロッケパン　９４円 通常は１２６円 １０ｃｍ×９ｃｍ 思わず２個買ってしまいました 中身のコロッケが具沢山の割りにパサパサ感が無くいい。 双子型でボリュームタップリ ★★

　○　【ガーデン・ベーカリー】　 　

	柏市東台本町１−７　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６７−５８３１ 国道１６号桜台交差点を柏駅側に入るが、ちょっと解りにくい場所 営業時間　８：００〜１９：００　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ ＨＰ　無し 天然酵母パン２４１円がお勧め
	天然酵母パン　２３０円 ２７ｃｍ×８ｃｍ×Ｈ７ｃｍ 国産小麦粉を使用 確かにコクがあります 食べていて歯ごたえを感じます ★★		メレンゲ　１２５円 ４ｃｍ×４ｃｍが１２個 アーモンドチップが入る。 サクサクで思いの外旨いと高評価 メレンゲもお店によっては味がこんなに違うんですね ★★		ブルー　１５０円 径１３ｃｍ×Ｈ１０ｃｍ 大きいですね。中身はソフトタイプのフランスパンです。軽めで結構食べちゃいます ★

　○　【カンパーロ】　　　

	柏市柏1-４−３　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　 柏市２番街【ＫＥＩＨＯＫＵ】スーパー内のオリジナルベーカリー 営業時間　８：００〜２３：００　　　　　　定休日　正月３ヶ日以外は無休　　　　　Ｐ ＨＰ　無し スーパ店内からでなく２番街通りからも直接入店出来るので、普通のパン屋さんのつもりで入ってしまいました 毎週火曜日ＰＭ４：００〜はタイムサービスを実施。【紀の国屋】のイギリスパン３枚１６８円、９枚切り４７３円が注目
	イチゴメロンパン　１３０円 径１０ｃｍ×６ｃｍ メロンパンの間に生クリームと苺の実をサンド 本体のメロンパンは軽め。イチゴの味の方が勝っているかな ★		たっぷりチーズ　２００円 １０ｃｍ×７ｃｍ×１０ｃｍ ソフトフランス山型パンのハーフサイズにチーズがたっぷり 翌日暖め直して食べました ★

　○　【ａ　ｌａ　ｃａｍｐａｇｎｅ　ア・ラ・カンパーニュ】　　　 　

	柏市柏１−２−２６　【丸井館】１Ｆ　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６５−１７１７ ＪＲ柏駅を降り西口の【丸井】を通り抜け、【長崎屋】に向かう１Ｆ 営業時間　９：３０〜２２：００　　　　　　　　　　定休日　【丸井】に準じる　　　　Ｐ ＨＰ　http://www.alacampagne.jp/top.html　 全国展開のお店。本店は神戸のパティスリー＆カフェ。 南フランスのプロヴァンス地方をイメージしたそうですがこのテラス席の光景はパリのカフェテラス風。 実は昔パリ市内でこんな風景を見た経験が在るんですよ。飲食もしました。それが今では日本でも日常的 ＨＰを見るとフルーツをふんだんに使用した品や他の自然素材に拘り 卵は神戸産地鶏卵＆朝取り卵、小麦粉も特宝笠、フレッシュバニラはマダガスカル産を使用
	ミルクレープ　５２５円 １０ｃｍ×８ｃｍ×４ｃｍ 焦がし発酵バターを使ったクレープ生地をしっかり一晩寝かせ、美しく焼き色が付くまで一枚一枚丁寧に薄く焼き上げました。そのクレープに生クリームをたっぷり絡めた軽いカスタードクリームと、グランマニエでマリネしたフレッシュのイチゴ・グレープフルーツ・キウイ・オレンジが交互に１４層に重なり合う（ＨＰより） 丁寧なクレープです。フレッシュな生クリームにより甘さ控えめながらも美味しい ★★		ガレット・オ・フリュイ　４７３円 １３ｃｍ×１０ｃｍ×２ｃｍ 卵をたっぷり使ったクッキータイプのガレット生地には、カスタードクリームとビターアーモンド風味のマスカルポーネクリームをのせました。かわいく飾り付けられた甘酸っぱいベリー類と、バニラビーンズをふんだんに使ったクリーム、そしてザクザクとした食感のガレット（ＨＰより） ベリーベリーべり（ストロ・ラズ・ブルー）は新鮮で糖度が高い。素材がいいのだろう。ベリーとガレットと生クリームと一緒に食べてもいいが、其々が単品でもイケル ★★★		フロマージュ・ブラン　４７３円 径７ｃｍ×ｈ４ｃｍ フランス産チーズのムースにフレッシュヨーグルト。酸味のきいたフランボワーズが中に入り生クリームがいっぱい ★★
	画像なし
	タルト・オ・スリーズ　５２５円 径１０×Ｈ３．５ｃｍ チェリーのソースがいい。大粒のチェリーが５個。カスタードクリームと甘酸っぱい木苺のソースが上手く絡む ★		クレームブリュレプリン　 ３８０円→３５９円 食事した当日のテイクアウトは１０％ＯＦＦ ホーローのカップ入り。数字の意味は解りません マッタリ味のクリームブリュレ風のコクの有る味 ★		テイクアウトは９：００〜だがイートインは１１：００〜。 ランチけでなくケーキだけを食べる時はドリンクを同時に注文しなければならない。テラス席は開放感がある。今回はカフェオレ（ボール）５７８円とアイスコーヒー４７３円を注文した。

　○　【Ｐｒｉ　Ｐｒｉ】　　　

	柏市柏２−１１−１７　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６６−７２２９ 【柏そごう】サンサン通り 営業時間　８：００〜２２：００（昼休あり）　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ ＨＰ　　無し イスさえもクラシックな古くからの喫茶店は常連が多そうな雰囲気。落ち着きます パフェが有名。注文してから、手造りで生クリームをホイップし始めた。 パフェの中身はゼリー＆コーンフレークを一切使用しないで良心的な仕様
	アメリカンパフェ　６５０円 Ｈ約２５ｃｍ 上段を７種類のフルーツが飾る。 苺。キューイ、パイン、メロン、林檎、グレープフルーツ、バナナ。果物は大き目のカット 下層は全てアイスクリームのマーブル ★		マロンパフェ　６００円 Ｈ約１８ｃｍ デコレーションされた６片のマロンが目を引く。少しマロンペーストが入るようで下層のバニラアイスがマロンアイスの様。シンプルな旨さ ★★

　○　【スワンベーカリー】　 　

	柏市柏市東上町１−３　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−４１６２−２０３０ 柏駅東口千葉ＢＫ横通り 営業時間　８：００〜１９：００　　　　　　定休日　日曜＆祝日　　　　Ｐ無し ＨＰ　http://www.swanbakery.jp/shops/kashiwa/ ヤマト運輸の元社長の故・小倉理事長が設立した【ヤマト福祉財団】のパン展開のお店 直営やＦＣ約２０店舗が全国に展開中。 平成１６年１０月３０日オープン。ハード系パンも並ぶ
	完熟トマトのカレーパン　１３７円 径８ｃｍ×Ｈ４．５ｃｍ 小振り。ミーとカレー風のカレー。甘いカレーはまろやかで後からピリ辛に。トマト以外にコーンと玉葱が入る。パン粉は香ばしい ★★		よもぎアンパン　１３７円 今月の新製品 １２×９×Ｈ２ｃｍ 蓬の風味は色ほどは無い。品名の通りお焼きっぽい和菓子風。粒餡はよさそう ★

　○　【ＨＡＬＬＯ　春郎】

	柏市柏市柏１−６−４ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　 ０４−７１６２−１０９９ ＪＲ柏駅東口【伊勢角】通り 営業時間　１１：３０〜１９：３０　　　　　　　　　　　　　定休日　夏季は無休　　　　　Ｐ無し ＨＰ　　http://www.1and9.jp/restaurant/hallo 和菓子のスイーツは珍しいお店。アイス最中の単品を対面販売しています お店の方の話では本来はビル上部の３Ｆで営業している和食のお店が主 このお店でデザートとして出していたアイスが好評だったので専門店化したとの事
	さくらぜんざい最中　210円 小サイズ 此方のお店の人気の品 サイズは大サイズだと３００円になります。その場で詰めてくれるので最中の皮はパリパリ。十分に充填されたモッチリしたアイスは桜の香りが口の中に広がりぜんざいの粒の舌触りがたまらない。 ２００８／５ ★★		よもぎ最中　210円 小サイズ 蓬の香りをタップリ味わえるアイス。刻があってもっちり。外見は小さいですが此方もしっかり詰まったアイスクリーム ２００８／５ ★★		お店の方と長話になってしまい、当日の夏日に近い暑さに汗を沢山かいていた夫に気を使ってくれたのかその方のサービスで頂いた冷たい抹茶のドリンク。 コクがあって美味しかった

　○　【パン工房　ピーターメイル】

	柏市北柏１−３−５　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６４−３４５２ 営業時間　８：００〜１８：００　　　　　　定休日　日曜＆祝日　　　　Ｐ無し ＨＰ　無し 千代田線北柏駅傍。 朝早くからオープンするお店は種類と数量が豊富に棚に並びます
	コロコロチーズ　 径３ｃｍ×Ｈ１．５ｃｍ １ｇ１円。１個６〜１０ｇ これで４５円 軽いチーズの香りを頂きます ★		アップルデニッシュ　１５７円 １１×８×Ｈ５ｃｍ カスタードクリームにアップルのスライスが３枚 ★

　○　【糖朝　柏高島屋店】　　 　

	柏市末広町３−１６　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４０−１６００ 【柏高島屋】のＳ館ＴＸ４Ｆ 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　　定休日　無休　　　　　Ｐ共用多数 ＨＰ　http://www.rt-c.co.jp/business/02toucho.html 香港が本店のスイーツの人気店 イートインが主ですがティクアウトも品種によっては可能
	未食
	豆腐花　４７３円 ティクアウトが出来ない品 店内で頂くしかありません		マンゴプリン　６８３円 ８cm×６．５×Ｈ３ｃｍ ハート型でミルク＆大きなスプーンが付いていました マンゴーにはアレルギー反応が起こる家族（海外旅行のＴＡＩ編を参考にしてください）でしたがあれから数年発っているのでと恐る恐る食べてみました。 マンゴ果肉が中央部に十分に存在感の在る量で入っています。マンゴーだなという味は一口目で直ぐに感じました。プリンというにはチョッと固めでしょうか ★

　○　【VIE DE FRANCE CAFE 　ヴィ・ド・フランスカフェ】

	柏市柏１−２−８　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６２−５５２１ 営業時間　日　７：３０（土日祝は８：００）〜２１：００　　　　　　　定休日　無休　　　　Ｐ無し　 ＨＰ　http://www.viedefrance.co.jp/index.shtml フランスのカフェを意識した店舗。 ヤマザキ系のカフェスタイルを追求した【ヴィ・ド・フランスカフェ】の業態での出店
	スフレ　１６８円 径８ｃｍ×Ｈ６．５ｃｍ 女王種の苺ジャムがアクセント 甘過ぎずほど良い酸味 ★		シャンピニオン　１６８円 径１０×Ｈ５.５ｃｍ シメジとチキンをマヨネーズ和え。結構な具沢山。パン生地はしっかり食べ応えがある ★★		ベーコンエッグ　１８９円 径１０×Ｈ３．５ｃｍ ベーコンは二層。生地がしっかり ★

　○　【Ｄｅｌｉｆｒａｎｃｅ　デリフランス　柏店】

	柏市末広町１−１　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１４１−００２８ 東武柏駅南口改札前 営業時間　　６：３０〜２２：００（平日）　 ７：００〜（土）　　８：００〜（日）　　定休日　無　　Ｐ ＨＰ　　http://www.viedefrance.co.jp/shop/shop.html 柏駅のエキナカ。２００９年４月オープン。南口の立地が魅力かも ヤマザキ系の【ヴィ・ド・フランス】の類似系列店。高級感を求めたヨーロピアンスタイルのブランド展開 売りのオーダーサンドイッチは客からオーダーを受けてパンを温め、具材を詰めるスタイル
	クロワッサン　１８９円 お店のお勧め品のようです ２００９／４ ★		チーズスフレ（ブルーベリー）　１６８円 ブルーベリーの香りの香ばしさが欲しいかな ２００９／４ ★		カフェオレ・キューブ　１５８円 面白いと思って購入 中身は意外に平凡でした ２００９／４ ★
	ショソンオ・ポム　２１０円 もうちょっと具に特徴が欲しいですね ２００９／４ ★		チーズスフレ　16８円 （ブルーベリー） 甘みを含め軽めです ２００９／１２ ★		クロワッサンオランジェ　１６８円 軽め ２００９１２ ★４

　○　【ＤＯＮＱ　ドンク】

	柏市柏１丁目１−２１　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６３−５５２５ 柏そごう店１Ｆ 営業時間＆定休日はそごうに準じる　　　　　Ｐ共用 ＨＰ　http://www.donq.co.jp/ 全国展開のＦＣ店。
	ポルカ　１８９円 ３６×８×Ｈ５．５ｃｍ レーズンのフランスパン 焼き直して食べましたが皮がぱりぱりで美味しい。大きさからもお得な品です ★★		ジャック・オ・ランタン　２１０円 １１．５×１０×Ｈ３ｃｍ ハロウィン用の カボチャのペーストが入った 顔の表情はクッキ ★		ミニクロワッサン　 １００ｇ１３５円 ７×６×Ｈ４ｃｍ 普通に生地が旨い 『クロワッサンとは『三日月』という意味。クロワッサンといえばフランスのイメージですが、その歴史はウィーンに始まります。オスマントルコとの闘いで勝利したウィーンの人が、オスマントルコの象徴である「三日月」を食べるという意味を込めて作ったのがはじまりです。層がきれいに形成され、表面のパリッ、サクッとした食感と中身のソフトさ、豊かなバターの風味がクロワッサンの命です』（ＤＯＮＱのＨＰより） ★

　○　【サンジェルマン　柏店】

	柏市末広町３−１６　　　　　　　　　　tel　　０４−７１４５−８２０１ 柏高島屋１Ｆ 営業時間　１０:００〜２０:００　　　　定休日　　【柏高島屋】に準じる　　　　 ＨＰ　http://www.saint-germain.co.jp/brand/saintgermain/ ご存知の全国展開ＦＣ店
	レフィ　アンデンヌ　２２１円 軽い食感の食事パン 醗酵バターの香りが特徴です、中はシッカリしていて美味しい ２０１０／７ ★		レーズンカナッペ　３１５円 ラム酒漬けのレーズンを練り込みカナッペ型に焼き上げた品。レーズンや生地に特徴を感じません ２０１０／７ ★

　○　【Ａｎｇｅｔａｂｌｅ　アンジェターブル】

	柏市柏２−１５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１６２−０７７３ ＪＲ柏駅東口【ヨーカドー柏店】１Ｆ 営業時間＆定休日はヨーカドーに準じる　　　Ｐ共用有り ＨＰ　 店名は天使の食卓と言う意味のパン屋で関東圏ＦＣ展開中。２００７年年末オープン 【ポンパドウル】の系列（２００３年展開開始）という話もありますが、確実なサイトは見つかりません 小型の調理系の品が主流でしょうか？ハード系もありますが少数派。��オールスクラッチベーカリー方式��
	パン・ド・プリン　１３６円 径８×Ｈ６ｃｍ 今月の新商品 軽めでフワフワの生地の中にはプリンは入っていません。 ミルク風味の生地の上にカラメルが掛かっています。口当たりが爽やか ２００８／４ ★		タラモ・ドーナツ　１７８円 径８×Ｈ５．５ｃｍ 揚げカレーパンのようですが明太子とポテトが中に具として入っています。 トッピングはコーンフレークで揚げてあります。もう少し具のボリュームがほしいかな。 ２００８／４ ★

　○　【イタリアントマト　Ｃａｆｅ　柏店】

	柏市柏２−１５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１６３−５１７７ ＪＲ柏駅東口【ヨーカドー柏店】１Ｆ 営業時間＆定休日はヨーカドーに準じる　　　Ｐ共用有り ＨＰ　http://www.italiantomato.co.jp/ ２００８/６月オープン。イタリアントマトの別業態のＦＣ系で展開中
	タルトプディング　４７２円 １０×８．５×Ｈ７ｃｍ オープンセールで２０％ＯＦＦの３７８円 カスタードプリンと生クリーム、カラメル。 タルト生地がパイ生地風でちょっと柔らかすぎ？いや中のプリンに合わせた柔らかを狙ったのかも？見た目の豪華は十分 ２００８／６ ★		チョコレートケーキ　４７２円 １１×６×Ｈ６．５ｃｍ ２０％ＯＦＦの３７８円 カカオ風味のスポンジ サイズの大きなケーキですが軽めで食後に食べてもいい。チョコと生クリームを混ぜた感じが生チョコ風 ２００８／６ ★

　○　【Ａｍｉ　アミー】

	柏市柏１−１−１１　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０１７１６３−５６４０ 営業時間　１０：００　〜　２０：００　　　　　　　　　定休日　水曜　　　Ｐ無し ＪＲ柏駅東口【丸井】側の【ファミリ柏】１Ｆ ＨＰ　無し 小さなお店ですが、エリア内では息の長いお店。サンドウィッチや調理パンが豊富
	タマゴサンド　１５０円 １０×７×Ｈ５ｃｍ 一寸小型です。これ１つでは物足りない ★		レンコンサンド　１５０円 １０×７×Ｈ５ｃｍ タマゴサンドと大きさは一緒。レンコンとシメジの甘辛さがいい ★★		ソーセージパン？　１２０円 ２１×径３ｃｍ ピリ辛のソーセージの存在感。固めの生地が歯ごたえ十分。安い ★
				→
	クリームパン　１３０円 １２×８×Ｈ２．５ｃｍ お店の人気品 懐かしい形です。中身の自家製カスタードがタップリ入っています ２００８／４ ★		カシワモッチーアンパンのＰＯＰ 地域のイベントで生まれた品が定番品になりました。 柏とかしわもちを引っ掛けたしかも品はパンです。		カシワモッチーアンパン　１５０円 かしわもちのような葉の形です こしあんで求肥入り食感をかしわもちに近い感じで仕上げているそうです。求肥のボリュームが凄いですね ２００９／４ ★

　○　【セキグチ肉店】

	柏市柏２−１１−７　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１６７−２４６６ ＪＲ柏駅東口【イトーヨーカド】の裏側 営業時間　９：００〜１９：００　　　定休日　　日曜＆祝日　　　Ｐ ＨＰ お肉屋さんが地元商店会の企画��一店逸品�≠ﾉ参加した品の一つ 国内茨城県常総牧場産の肉を使ったサンドパン。ネーミングがいいんで惹かれましたね
		→		→
	店頭のＰＯＰです お肉屋さんの肉を浸かったバーガー しかも国内産で出所も明らか。		ミルフィーユかつバーガー　２６０円 注文後から品を袋詰にして渡してくれるまで約５分掛かりました。店内でレンジを使っていたような感じ。 店内の冷蔵ケース内で衣に包まれてトレーに入っていた同じ品名のミルフィーユかつは１５０円でした （これと全く同じ品が揚げたてでパンにサンドされているかどうかは不明ですが）		カット後のＵＰ画像です ミルフィーユの意味は薄切り肉の重ねカツで層になっていますね。 ソースに馴染んでくる肉もバーガー専門店とは明らかに違う ２００９／４ ★★

　○　【パティスリーミヤマ】

	柏市あけぼの４−６−３　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０４−７１４６−７１６４ ＪＲ柏駅西口から国道６号線を超える 営業時間　１０：００　〜２０：００　　　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ無し ＨＰ　http://patisserie-miyama.com/pc/ ２００７年９月１４日オープン
	あけぼシュー　１４０円 径６．５ｃｍ×Ｈ３．５ オープン記念で１００円で購入 しっかりしたシューです バターの香りがいい ★

　○　【Karin】

	柏市大島田９５０−１ セブンパーク【アリオ柏】内 営業時間、定休日は【アリオ柏】に準じる　　Ｐ大型共用 ＨＰ　http://k-karin.jp/ ＦＣ系
	スイカジュース　３５０円 スイカ味って薄目になって難しいドリンクですがこれは結構らしさが残っていながらもジューシーでしたね ２０１６／４ ★		今日は割引 ４３０円→３５０円

　○　【アトリエドリーブ】

	柏市大島田９５０−１ セブンパーク【アリオ柏】内 営業時間、定休日は【アリオ柏】に準じる　　Ｐ大型共用 ＨＰ　http://patisserie.atelier-de-reve.com/store2/shiroganehonten2 本店は目黒区白金
	ショートケーキ　３８４円 オープン記念２割引き よくある系です ２０１６／４ ★		ドゥショコラ　３５２円 オープン記念２割引き チョコ好きには惹かれるタイプでしょうね。まったり感の舌触り ２０１６／４ ★★		モンブラン　３９２円 オープン記念２割引き クッキー生地やスポンジ生地を使っていない台座まで全てクリームはうれしい ２０１６／４ ★

　○　【フレッシュネスバーガ】

	柏市大島田９５０−１ セブンパーク【アリオ柏】内 営業時間、定休日は【アリオ柏】に準じる　　Ｐ大型共用 ＨＰ　http://www.freshnessburger.co.jp/ ＦＣ系
	クラッシックバーガー　５４０円 生地がコーン？ 野菜は全て国産使用と明示されてますね。これは安心。 ２０１６／５ ★		フレッシュネスチーズバーガー　４９７円 肉が柔らかい。バンズは平凡 ２０１６／５ ★

　○　【サーティワン　アイスクリーム】

	柏市大島田９５０−１ セブンパーク【アリオ柏】内 営業時間、定休日は【アリオ柏】に準じる　　Ｐ大型共用 ＨＰ　http://www.31ice.co.jp/ ＦＣ系
	さくらとホッピングシャワー　５００円 桜の葉の香り、ホッピングシャワーのキャンディーの異物感、ともに想像以上です。サーティワンを侮っていましたね ２０１６／５ ★★		ラムレーズン（下）とパイナップルチーズケーキ（上）　５００円 ラムレーズンの濃厚さはＦＣとは思えない出来です。ＦＣって高品質を維持し続けるのがむづかしいいんです ２０１６／５ ★★		本日３１％引き

　○　【タカマル鮮魚店】

	柏市大島田９５０−１ セブンパーク【アリオ柏】内 営業時間、定休日は【アリオ柏】に準じる　　Ｐ大型共用 ＨＰ　 魚屋さんのパンです
	あげたてまぐろカレーパン　３００円（外税） 食パンにマグロとカレーをサンドして揚げてあります ２０１６／５ ★★		マグロのボリュームがよくわかるでしょう これならパンでもご飯でもどちらでもＯＫ

　○　【焼き立てメロンパン　ＯＮＬＹ　ＯＮＥ】

	柏市末広町３−４　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１４８−７３２０ ＪＲ柏駅西口【高島屋】並び 営業時間　１０：００〜２０：３０　　　　　　　定休日　無休　　　　　　　Ｐ無し ＨＰ　http://www.site-builder.jp/641/takahashi/mode=info 主力はメロンパンとアップルパイ。そしてサンドウィッチの小品種を販売するお店 メロンパンは焼きあがり時間が有り、売り切れの時もあります。長女の高校文化祭の模擬店で購入
	メロンパン　１５０円 径１２ｃｍ×Ｈ４．５ｃｍ 長女の高校の文化祭の飲食コーナーで食べました 見た目は固めの生地で外はカリカリ中はふわふわとメロンパンの基本がしっかり守られたパンです ２００７／９ ★	これは袋です 【久栄】が会社名なのでしょうか このキャラクターデザインを 商標登録しているようです

　○　【三ヶ月氷菓店】

	柏市柏１−５−５　矢沢ビル２Ｆ　　　　　　　　ｔｅｌ　　０４−７１６２−３４０４ ヨーカドー柏店前の小道を入る 営業時間　１１：００〜１８：００　　　　定休日　火曜　　Ｐ無し ＨＰ　http://mikazukihyouka.web.fc2.com/ 全国で５ヶ所しか無い天然氷の生産販売店の中の日光・三ツ星氷室の氷を使ったカキ氷の専門店
	宇治金時　６８０円 小豆は北海道十勝産、抹茶は宇治の有機抹茶を使うという素材には拘っっている。 運ばれて来た時の形状には気品を覚える。 薄布を何層にも敷き詰め、染料を流し込んだ様だった。 味はまろやかざらつきがなく口の中であっという間に溶ける。 ２０１２／８ ★★		黒みつ　５７０円 沖縄産サトウキビの黒糖を素精糖を煮詰めた自家製。 丸器のような形状の中心底に金時よりも多く入ったこれも自家製のミルクアイスが埋まっている 惜しむらくは自家製のミルク（練乳）を掛けた時。瞬間に解け出して器の中の氷のボリュームが一気に３分の１になってしまった時の残念感に襲われる事 ２０１２／８ ★

　〇　【ベーカリーフェーヴ】

	柏市泉町２−７　オークラライク１Ｆ ＪＲ常磐線沿い 営業時間　１１：００〜１８：００　　定休日　火＆水曜 小ぶりなパン達ですがフランス菓子系が揃う線路沿いのお店
	クロワッサン １５０円 お店の一押し。 形が小さめですが価格から言ってもおススメ ２０１９／４ ★★		ショソン・ポム ２１０円 木の葉系のアップルパイ。 固形の大きなリンゴが甘めに煮詰められてます 　２０１９／４ ★★		フィグ １８０円 生地はクロワッサン系、カスタードに沈んだ無花果の赤ワイン煮 無花果の大きさが価格以上です ２０１９／４ ★★		ミートパイ １６０円 挽肉が詰まったパイ。生地に硬さが有るので崩れにくく食べ易い ２０１９／４ ★

　〇　【ザ グラウンズ ベイカー】

	柏市若柴１８４−１ ＴＸ線柏の葉キャンパス駅エリア。【Ｔ−ＳＩＴＥ】1F 営業時間　１０：００(週末８：００）〜２０：００　　　　定休日 無休　　Ｐ共用 柏の葉Ｔ−ＳＩＴＥ店。【蔦屋】書籍の周囲に展開するRTの一つ
	フレッシュトマトとバジル　３１４円 フランスパン生地のガレット。生トマトのジューシーさとしっかりしたバジルの存在感 ２０１９／８ ★		メロンクロワッサン　２３８円 そうは見えないけど生地本体はクロワッサン。表面に塗されたビスケット片のザクザク感 ２０１９／８ ★		パンセット　７４６円 ラスク(単独では３１３円） お得なパンセットをたっぷりラスクで。サラダあると助かるね ２０１９／８ ★★

　〇　【Ｌ’atelier de drop's】

	柏市東１ー２ー４５ 柏駅東口、柏神社ラインの先 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　定休日 水曜 チョコレート系に強みを感じる
	オペラ		プレジール		ドゥーブルショコラ　　４５０円 “スイートとミルク２種のチョコレートムース”ノンリキュールとは思えない酸味を感じる ２０１９／９ ★		ルージュ ディアマン　４８０円 “スイーツチョコムースの中にフランポワーズムースとコンフィチュール。赤いチョコのピストレで仕上げ” 数種類のチョコの組み合わせがいい仕上がり ２０１９／９ ★★★

　〇　【オシロ（株）】

　〇　【ボンボニエール メゾン】

	柏市東上町３−３９　 「セント・マーガレットウエディング」スイーツ専門店 営業時間　１１：００〜２０：００　　　　定休日　水曜 ＨＰのＴＯＰにありますね“ウエディングから生まれたスイーツショップ”。
	プティウエディング　５８３円 見映えの素晴らしさ。インスタ映えする不均衡なショートケーキ。全体を追う柔らかクリームを含め味は普通でした ２０１９／９ ★		抹茶モンブラン ５１８円 中に大納言には驚く、抹茶の強さも特徴 ２０１９／９ ★

　〇　【】