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ソムリエ・ド・薩摩

鹿児島で活動の場を広めてゆこうとしている ソムリエ・ワインアドバイサー・ワインエキスパートの会です。一会員としてワインの楽しさをお伝えしたいと思います。
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第15回 ** 都城ワイナリー 収穫祭  **
【平成21年8月30日(日) 】

鹿児島市内を朝7時30分に出発して 高速道路を使い 都城ワイナリーへ。
集合時間の 9時にどうにか間に合いました。収穫祭は初めての参加です。
葡萄畑へ大型バスで2往復。参加者の多さが分かります。140名ほどでした。

糖度の高い たわわな葡萄は 通常の棚作りではなく 垣根作りに実をつけています。
山内社長さんも木田農場さんも これまたスタッフの方々も大変嬉しそう。
収穫のご指導いただきながら 美味しいワインになあれ!と願いを込めます。

これが最も大切! 収穫しながら 一粒二粒・・・・いっぱい粒食べました。
皮が少々厚くワイン醸造用なのですが甘くて とまらぬおいしさがありました。
2時間足らずの作業で 2トンの収穫。            感謝します

(2009/9/4)

昨夜は大雨だったそうです
綺麗に実っています
     
 
受け入れ準備も大変
朝の好天は収穫に最適
     
 
この日を迎えました
 
大和撫子Xカベルネ
     
 
今回C班はこの畑
 
リーダーのお話
     
 
収穫法
 
注意事項
     
 
一人ひと籠
 
糖度があって干しブドウ状態
     
 
見惚れるほど綺麗
 
約2時間作業
     
 
おいしいワインになぁれ
 
いただいて帰りました
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