明田商店
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-ホタテ（貝柱冷凍）-
詰合わせお買い得商品

■お取り寄せグルメの贅沢をご家庭で

日本最北端の稚内の隣に、ホタテで有名な猿払村があります。
近海のホタテは、最北の海で、
身もきゅっと締まっていますし、甘みも最高です！
お刺身やお料理に、ぜひお使いください。
きっと、楽しい食卓になると思いますヨ。

日本のホタテの9割は、籠で吊るして育てた養殖物なんです
このホタテは、じかに海に撒いた稚貝（ホタテの子供）が4年、自然と同じ状況で生活してから漁師さんが獲ったホタテ！味が、食感が違います！

最北端の海流で揉まれた
冬は、流氷の浮かぶ極寒の海。
日本海とオホーツク海の海流がぶつかる海で揉まれ身が締まっています！

お刺身のプチ・テクニック
実は横に切るのは、見た目の問題なんです。

貝柱の筋肉繊維は、縦。だから横に切ると、口の中で繊維がバラバラになってやわらかい食感になります。

逆に縦に切ると繊維が歯に当たり、弾力が生まれてプリプリ感アップ一層、おいしくなります♪

バター焼きにもひと工夫♪
貝柱に横に切れ目を入れてから焼くと、火の通りがいいですヨ。
そうすると、外は焦げたのに、中は生焼けということ、防げます。

カチンコチンの急速冷凍便！
お料理に便利です。

解凍方法は・・
自然解凍がイチオシ、身が縮まりません。時間がないときは、ビニール袋に入れて水に浸すと解凍時間を短縮できます。

ぜひこの機会に、ご自宅でも、贈り物にも、お求めください。

流氷の下で育った宗谷のホタテ！
特大4年ものサイズ♪すぐ食べられる！
刺身もバター焼きも驚きの美味さ♪

商品番号	K05-H02
販売価格（消費税込・送料別）	1kg前後 : 4,600円価格改定！さらにお得に！！
保存方法など	通常は冷凍発送、活蟹・浜茹で蟹・生ウニ等の冷蔵優先の商品と同送の場合は、できるだけ緩まないよう梱包しての冷蔵発送をしております。一度解凍されてからの再冷凍は、他の食材同様、食味が落ちてしまいますので、冷蔵保存をお勧めしています。開封後は3日以内に召し上がってください。
冷凍便	本商品は通常、冷凍便にて発送しております

	いろんな食べ方を試してみましたが、刺身で食べるのが一番！甘くてとてもおいしかったです。

	いつもお安くいろいろ提供してくださって助かります！やはり冷凍なので獲れたばかりと同じとはいきませんが美味しい方だと思います。これからもよろしくお願いします。

	やっぱりホタテは美味しいです！冷凍なので、手軽に使えて便利で嬉しいです！このたびは、迅速な対応をありがとうございました。

	とても美味しかったです、この辺のお店では、とてもじゃないですけど売ってない大きさと厚みの有る身です家族みんなでいただきましたがなんと、１歳半になる一番下の子も美味しそうに１っ個食べてしまいました。