「符」っていうのはあがりの形などに与えられる基本点のことです。
が、いきなり符計算の説明しようにも、あがりの形を表現するための
いくつかの用語を覚えておく必要があります。

１．牌の種類

　(　)内の数字は、牌の種類の数

・数牌（スウハイ）：萬子、筒子、索子の１〜９の牌(27)
　┣・中張牌（チュンチャンパイ）：２〜８の牌(21)
　┗・老頭牌（ロウトウハイ）：１と９の牌(6)

注）数牌の呼び方
　　１：「イー」　２：「リャン（中国語だとアルなんだけど麻雀ではこう呼ぶ）」
　　３：「サン」　４：「スー」　５：「ウー」　６：「ロー」
　　７：「チー」　８：「パー」　９：「チュー」

・字牌（ツーハイ、ジハイ）：(7)
　┣・四風牌（スーフウハイ）：東南西北(4)
　┃　　（或いは単に「風牌（カゼハイ、フウハイ）」）
　┃　　場風（バカゼ）：場の風（東場なら「東」）
　┃　　自風（ジカゼ）：自分の風（南家なら「南」）
　┃　　連風牌（レンフウハイ）：場風＋自風
　┃　　　　（「ダブ東、ダブ南」という方が一般的）
　┃　　オタ風（オタカゼ）：場風でも自風でもない風牌
　┗・三元牌（サンゲンパイ）：白発中(3)
　　　　白（ハク、シロ等）
　　　　発（ハツ、リュウハ等）
　　　　中（チュン、アカ等）

　注）字牌の中でも、役が付くもの（三元牌、自風、場風）を特に、
役牌（ヤクハイ）と呼ぶ。

・ヤオ九牌（ヤオチュウハイ）：老頭牌と字牌(13)

２．手の形（面子・搭子・対子）

・面子（メンツ）：３枚組（槓子は４枚）
　┣・順子（シュンツ）：同じ色の数牌で数が連続の３枚組
　┣・刻子（コウツ）　：同じ牌の３枚組
　┃　┣・暗刻（アンコウ）：手の内のコウツ
　┃　┗・明刻（ミンコウ）：フーロした（ポンをした）コウツ
　┗・槓子（カンツ）　：同じ牌の４枚組（手役としては刻子と同等の扱い）
　　　┣・暗槓（アンカン）：手の内で４枚そろえてフーロしたカンツ
　　　┃　　　実質的にフーロはするが、フーロの扱いはしない（アンコウと同等）
　　　┗・明槓（ミンカン）：他家の捨牌を利用して４枚そろえてフーロしたカンツ
　　　　　┣・大明槓（ダイミンカン）
　　　　　┃　　：手の内のアンコウに、他家の捨牌を加えてフーロするカンツ
　　　　　┗・加槓（カカン）
　　　　　　　　：フーロしてあるミンコウに、手牌から１枚加えるてつくるカンツ

　注）ポン、チー、カンでメンツを公開することを副露（フーロ）という。
　　１つ目を１フーロ、２つ目を２フーロ・・・と数える。
　　他に、「さらす」、「鳴く」、「喰う」、「叩く」等の述語が使われる。
　　「さらす」：フーロと同義で、メンツを公開すること。
　　「鳴く」：あがりとリーチ以外で発声を伴う動きを指す。要するにフーロと同義。
　　　　(能條純一「哭きの竜」は、「鳴き」に「慟哭」を掛けてるから字が違う。)
　　「喰う」：他家の捨牌を奪ってさらすことで、アンカンと加カンは通常含まない。
　　「叩く」：通常「喰う」と同義。あんまり使わない。

・搭子（タアツ）：数が連続、または一つ飛びの２枚。シュンツの一枚足りないもの。
　┣・両門（リャンメン）：中張牌が２枚連続してるもの(「２３」とか「６７」)
　┣・辺張（ペンチャン）：ヤオ九牌を含んで２枚連続してるもの(「１２」とか「８９」)
　┗・嵌張（カンチャン）：一つ飛びのもの(「１３」とか「５７」)

・対子（トイツ）：同じ牌の２枚組

３．待ち

　(　)内の数字は、待ち牌の種類の数

・面子の待ち
　┣・両門待ち(2)、辺張待ち(1)、 嵌張待ち(1)：タアツでの待ち
　┃　　　　→　シュンツになる
　┗・双ポン（シャンポン、或いはシャボ）待ち(2)：２組のトイツでの待ち
　　　　　　→　一方がコウツ（ツモなら暗刻、ロンなら明刻）、
　　　　　　　　もう一方が雀頭になる

・雀頭の待ち
　┗・単吊（タンキ）待ち(1)