食育・給食について

　 　

誠佛保育園の給食は、栄養士が子どもの年齢と栄養を考えた献立をたてて、全て自園で調理しています。
そして子どもたちが楽しく食事ができるように、また おやつも手作りなど工夫しています。
なるべく国産・地元のお野菜や魚などを使い、旬の食材を取り入れた季節のメニューを心がけています。

　 　

夏になると子どもたちと一緒に ナスやトマト、ピーマンなどの夏野菜を育てます。観察、水やり、収穫し、みんなで食べると格別においしいね！

クッキング保育が年に数回あり、大きなクラスの子どもは包丁を使って調理したり、小さなクラスの子どもも手で野菜をちぎったり...と、それぞれができることを行っています。

　
　

食 育 目 標

　

・食べることの楽しさを知る
・食を通して命の大切さを知り、感謝の気持ちを育てる。
・食事のマナーを身につける。
・食べ物や健康に関心を持つ。

　

　

食育年間計画

　

4 月	・お花見（園庭の桜の木の下で給食を食べます。）
5 月	・おにぎりを作る　・夏野菜を植える　・いちご狩り
6 月	・梅シロップ作り　・カレーの下準備（野菜の皮むきなど）
8 月	・夏野菜の収穫（ピーマン、なすび、オクラなど）
9 月	・ブドウの収穫
11 月	・豚汁作り
1 月	・おもちつき
2 月	・節分（巻き寿司）
3 月	・ひなまつり（散らし寿司）

※上記以外にも、大根餅やホットケーキなど、様々なクッキング保育もあります。

　

食物アレルギーについて

食物アレルギーのある園児は事前に担任の先生までお知らせください。
栄養バランスを考えた他の食材にて対応をさせていただきます。