パン＆スイーツの店　茨城県

（尚、評価は全く個人的なものです。体調等も考慮していません。ご容赦を）

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　　　　　　　　　　《　守　谷　市　》

　○　 【Ｐain D'artisan Nicolas　パンダーチザン　ニコラ】　

	守谷市松ヶ丘６丁目６−１　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−２１−８１３２ ＳＣ【アクロスモール守谷】内の【スーパーカスミ】店内 営業時間　１０：００〜　　　　　　　　　　　　定休日　無休　　　Ｐ　ＳＣ共通多数 ＨＰ　　http://www11.ocn.ne.jp/~nicolas/index.html 茨城県の超人気パン屋が守谷市内に新規出店のお店 ※　２００８年春現在　閉店
	ソーセージフランセ　１８０円 パンはカリカリでソーセージはジューシとバランスがいい ★★		フリュイ　２００円 外側に対して内側のしっとりさが見事 ★★
	メロンパン　１２０円 ４種類ある小型で通常の１／２も無い大きさのメロンパン 表面がカリットしている。香りを楽しむタイプ ★		コッペパン　１５０円 コッペパンなんてどうと言う事も無いと思って食べたら、想像以上にパン自体の風味を感じる。焼き方と生地の良さを感じた ★★		バケットニコラ　２３０円 大きくて、長くて表面がカリっとしていて歯ごたえがある。 値段もこの大きさでなら魅力 ★★★

　○　【お菓子の家 サンタムール】

	守谷市久保が丘３−１７−１　　　　　　　　　tel　０２９７−４７−００３０ 谷和原ICから車で５分。ふれあい道路沿い 営業時間 　　１０：００〜１９：００　　　　　　　定休日 不定休　　　　Ｐ２０台 ＨＰ　http://www.saint-amour.co.jp/ ＴＶ東京の『職人選手権』出場のシェフ清水氏のお店。１９９９年オープン 以前の御店のほぼ反対を５０ｍ取手市側に戻って２００７年秋に店舗移転。
	いちじくのタルト　３２０円 径７×Ｈ４ｃｍ タルト生地にカスタードクリーム　完熟のイチジクがジューシー＆クリスピー。さわやかな食感。 ★★★		白桃のパイ　３４０円 径８×Ｈ５ｃｍ カスタードクリームと半割の桃をパイ上に配置 食感がいい。ジューシーな桃の半身と下半分のパリパリのパイの両極端の存在が其々を邪魔していない。桃も質が高い ミルフィーユが両方楽しめる。間のカスタードがガードして両方の食感を残している パイの土台であることが評価できる ★★★		モンブラン　３４０円 径６×Ｈ５ｃｍ メレンゲが薄いが香りが高い。口に入れた瞬間一瞬で解けるが隠し味的なこの存在がこの品の評価を上げる 香りが濃い栗は質のよい物を使っていそうなかのクリームの断面がきめ細かい 中の生クリームとカスタードもいい ２００８／８ ★★★
	桃のぜいたくミルフィーユ　３８０円 径７×Ｈ７ｃｍ ��桃まつり�≠ﾌ期間限定品 厚めのミルフィーユが四辺の壁になっていて食べやすい。桃が瑞々しいだけにクリームがさっぱり目に感じる この中のクリームとカスタードが旨い。又、中にも桃の果肉片が練り込まれている ２００８／８ ★★		まるごとピーチ　４００円 径７×Ｈ７ｃｍ ��桃まつり�≠ﾌ期間限定品 ゼリーと生クリームが上部の飾り。種を取り中心を刳り貫いているだけなのでフレッシュ感があり桃本体がジューシー。 中には桃のゼリーとクリーム 唯、桃の皮の処理に困った ２００８／８ ★★

　○　【メープル】　　

	守谷市松前台１−１６−４　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−４５−８７９３ 営業時間　　９：３０〜１９：３０　　　　　定休日　水曜　　　　　Ｐ有り ＨＰ　http://www.moriya-maple.com/ もりもりチーズ、ショコラの森が人気品
	白桃美人　３５０円 辺７．５×Ｈ４ｃｍ クリームは柔らか仕上げ。ポイントは4辺の生桃。５層の中身は　上がムース、シロップスポンジ、又ムース、固めのスポンジ、そして最下層が生クリーム。ｓ口の中でいい感じ 節柄欲しくなって購入 ★

　○　【グラースの森】

	守谷市久保ヶ丘１−２２−９　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−４６−２９２６ 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　　　定休日　火＆水曜　　　　　Ｐ有り ＨＰ　http://www5d.biglobe.ne.jp/~marrowe/info.html つくばＴＸ線守谷駅構内の【守谷すたいる】にも出店 店名の��グラース�≠ｪ付いたグラースの天使３６８円が人気。
			未食
	ピカソ　２９４円 Ｗ２×８×Ｈ１０ｃｍ 生クリームとフルーツがたっぷりのロール フルーツはバナナ＆苺＆キューイ クリームの質がいい。固めの仕上がり ★		グラースの天使　３６８円

　○　【風見鶏】

	守谷市松ヶ丘４−５−１７　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−４５−６８１３ 松ヶ丘公園正面 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　定休日　　　水＆第３火曜　　　Ｐ ＨＰ　http://www.pan-kazamidori.com/ ご主人が怪我の為、一時休業中も現在は復活
	ワァイツェンミッシュブロート　２５０円 ２０×９×Ｈ７ｃｍ このパン生地は一寸独特の香りと弾力があります 自家製のサワー種を使っているためでしょうか ２００８／８ ★★		ボンデケージョ　６０円 径５×Ｈ３ｃｍ ブラジル系のチーズパン。 モッチリと仕上がったパンはヴァージンオリーブオリーブとエダムチーズを使っているそうです ２００８／８ ★		バナナデニッシュ　１７０円 １１×８×Ｈ４ｃｍ パイ生地の食感がよく、中のバナナとカスタードクリームも食べやすい量と仕上げ ２００８／８ ★★

　○　【菓子工房　あおい】

	守谷市美園２−１６−１１　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−４６−３３８７ 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　定休日　水曜　　　　Ｐ共同有り ＨＰ　http://www.patisserie-aoi.com/ つくばＴＸ線守谷駅ショップ【守谷すたいる】に出店 美園フィナンシェ、美園タルトが人気品
	ふんわりしチーズ　１,０５０円 径１４ｃｍ×Ｈ５ｃｍ サワークリームのような軽めのチーズケーキ クリームダンジュに府乱歩ワー図のジャムが入る。想像したとおり、籠から出すのが難しく食べずらかった ★★

　○　【ＲＥＦＲＡＩＮ　ルフラン】

	守谷市松ヶ丘３−６−２　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−４８−６４５１ ふれあい道路沿い。【ジョイフル本田守谷店】向かい 営業時間　９：００〜２０：３０　　　　　　　　　　定休日　無休　　　　　Ｐ２０台 ＨＰ　http://refrain.biz/cake.html 本店は松戸市新松戸。以前ケーキＢＦを催していました 土曜日は２０％ＯＦＦ。良心的な価格のケーキが揃います。サービスケーキ１０５円や１６０円とかがケース内に並びます
	白いモンブラン　２８０円 径６ｃｍ×Ｈ６ｃｍ 確かに白い和風モンブラン。中はムースでなくブラマンジュ。渋皮は少なめ 甘さ控えめ ★★		ブルーベリーチーズ　３２０円 径７ｃｍ×Ｈ５ｃｍ カスピス味のゼリーが下層の１／３。カルピスを使ったのは大胆。ゼリーとレアークリームチーズとブルーベリーソースがジャストフィット。でもケーキとしての一体感は？。家族の評価は分かれたが価格を考慮すると ★★

　○　【ＣＡＮＴＥＶＯＬＥ　カンテボール】

	守谷市百合ヶ丘３−２４９−１　　　　　　　ｔｅｌ ０２９７−４７−１７３０ ＳＣ【ロックシティ守谷】の１Ｆ 営業時間　及び　　定休日　及び　Ｐ　の全ては【ロックシティ守谷】に準じる ＨＰ　無し 仕込みに拘り、ＳＣ内という立地ながら店内で粉から生地を仕込み焼き上げる店。 食品スーパーカスミの異業態店？
	大黒　１５０円 １／４カット 辺９ｃｍ×Ｈ７ｃｍ ブラックココアとチョコチップ 大きくてボリュームがあります。 ★		ブルーベリーメロンパン　１５０円 径８ｃｍ×Ｈ５ｃｍ ジャムが口に付き食べずらいかも？ ★		神戸ジェームス山のホテルブレッド　２３０円 １０×１１×Ｈ１２ｃｍ 山形食パンだが、柔らかく生地に甘みがたっぷり ★

　○　【Ｐｉｇｅｏｎ　ピジョン】

	守谷市松ヶ丘２−８−２０　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−４８−５１６０ 【ジョイフル本田守谷店】前の住宅地内 営業時間　８：３０〜１８：３０　　　　　　　　　　　定休日　水＆第２日曜　　　　Ｐ店頭 ＨＰ　無し ドイツ系のハードが主のようでしたが、食パンタイプにも引かれ２種類をカットしてもらいました
	パン・ペイザン　２１０円 ８×１４×Ｈ９ｃｍ （ハーフカット） １本だと４２０円 天然酵母・ライ麦・全粒粉・小麦を使用。香りが強く粉っぽさがいい意味でよく出ています。ハード系にしてはそれほど硬くない ★★★		緑茶ブレッドたぬき　１９９円 ９×８×Ｈ１０ｃｍ （ハーフカット） １本だと３８０円 生クリームも練りこんだ生地に白花豆の餡と抹茶をペースト状に編みこんだ品。マッタリだけど柔らかな口当たり お茶の香りが強いが口にするとそれほどでもない。豆の甘みが勝っている ★★

　○　【菓子工房　もみの木】

	守谷市柏下ヶ戸９７２−１　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−４８−７２２５ 守谷市役所近く 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ店頭 つくばＴＸ線守谷駅【守谷すたいる】に出店
	ちょこまる　２００円 ５×３．５×Ｈ３ｃｍ 中身はマロングラッセ。チョコとの間にはグランマニエ？ 面白い形とネーミング ★		紫イモモンブラン　３３０円 径５．５×Ｈ４．５ｃｍ 小型のケーキです。タルトはサクサク。紫イモは水っぽくなく濃い目です ★

　○　【Ｐｅｔｉｔ　Ｌｏｕｐ　お菓子工房　プティ・ルー】

	守谷市松ヶ丘７−１−５　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−４８−７３７２ ふれあい道路沿い、【アクロスモール】傍 営業時間　１０：３０〜１９：００　　　定休日　火曜　　　Ｐ ＨＰ　　http://www.joso.net/archives/000376.php 見逃しそうな小さなお店ですがフランスパリのホテルで修行したパティシエ 焼き菓子のプティケイクにもパリの街角での思い出がありそう
	ショコラティーヌ　３９０円 ９×７×Ｈ７ｃｍ 生クリーの下はチョコレート ココアのジェノワーズの層 上部のチョコレート片がタップリでその食感の異質感が楽しい ２００８／８ ★★★		モンブラン　４２０円 径７×Ｈ７ｃｍ さくさくメレンゲが中心部、真ん中は空洞 マロンクリームと甘さ控えめの生クリーム メレンゲの存在は独創性を感じますが家族間でその評価が大きく分かれました ２００８／８ ★

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　　　　　　　　　《　つ　く　ば　み　ら　い　市　》

　○　【パンの家　ミル】

	つくばみらい市小絹１２７４−３９　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−５２−３１７１ 営業時間　７：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　定休日　月曜　　　　　Ｐ店横 ＨＰ　http://www.mill.yawara.ibaraki.jp/ 朝早くから沢山のパンが並びます。午前中の時間帯がより種類が揃うようです。 天然酵母のパンやブルーベリー＆抹茶のブレッド系が人気
	栗とチョコのリュスティック　２５２円 １７×１２×Ｈ４ｃｍ 翌日焼きなおしていただきましたが生地がしっとり栗もチョコも邪魔をしない存在ながらも程ほどに ★★		はちみつ豆乳ベーグル　１７８円 １１×９×Ｈ４ｃｍ 一見ハイジパンのようですがベーグルです。 粒粒蜂蜜入りですが甘すぎはしません 粘っこくて歯ごたえを楽しめるしっかりした中身 ２００８／８ ★★

　○　【Ｂｌｕｅ　Ｍａｒｒｏｎ　ブルーマロン】

	つくばみらい市谷井田２２２０−１　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−５８−８００３ 谷井田小学校手前 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　月＆第４火曜　　　　　Ｐ ＨＰ　http://www.citydo.com/prf/ibaraki/guide/sg/170001543.html ハード系や調理パン系まで幅広い品揃え 大きなパンは１／２にカットしてくれる種類が多く助かります
	バジルオリーブ　ハーフ１２５円 （ハーフカットで） ライ麦生地にブラックオリーブの実とバジルを練りこむ ９．５×９．５×Ｈ６ｃｍ 食事パンとしてぴったり。邪魔にならない存在だけど絶対必要なもの。 ２００８／８ ★★		オレンジの丘　３５０円 径１５×Ｈ１０ｃｍ フルーツオレンジペーネを巻き込みオレンジのスライスとあられ糖を上にトッピング モチモチしたパン生地に薫り高いオレンジの存在がちょっと高級感を演出 ２００８／８ ★★		クロッカン　１１０円 径９．５×Ｈ４ｃｍ たっぷり使われたレーズン。生地はふんわりしてさくさくだが食感が今一 ２００８／８ ★

　○　【Lapis-Lazuli　ラピスラジュリ】

	つくばみらい市光陽台４−１０４−９　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−５８−８２６８ ＴＸ線つくばみらい平駅エリア 営業時間　８：００〜２０：００　　　　　　　　　　　　　定休日　火曜　　　　　Ｐ店頭 ＨＰ 青色が基調のシックな店内はパンとケーキの併売店。 パンの方にやや軸がありそうです。食パンやフランスパンを使ったラスクの袋詰３種 あいにくお盆の翌週だった為か３日間はパン類の販売が行われていない日に訪問
	モンブラン　３８０円 径６×Ｈ６．５ｃｍ 繊細な模様がきれいなモンブラン 下層のタルト生地は１．５ｃｍも厚さがあり中には栗がタップリ 上部のマロンクリームも甘過ぎずにそれでいてコクがある ２００８／８ ★★		シュークリーム　１３０円 径５×Ｈ４ｃｍ 小さなサンド形のシュー リキュールが利いたシューは人気品のようですが好みが分かれそう ２００８／８ ★

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　　　　　　　　　　《　取　手　市　》

　○　【Ｌｅ　Ｓｏｌｅｉｌ　る　それいゆ】　　 　

	取手市寺田５１８６−１　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−７１−２８８２ 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　　定休日　水曜　　　　　Ｐ店頭 取手市役所隣り　 ＨＰ　http://www.le-soleil.com/ ��Ｓｏｌｅｉ�≠ﾍ太陽。綺麗な小ぶりのスイーツが並ぶ。エリアの実力店。焼き菓子や焼きたてパン数点も販売、 御店で使用しているチョコレートは、すべて本場ベルギー産,スイス産のクーヴェルチュールチョコレート
	ショコラクラッシック　２８０円 ７×５ｃｍ×Ｈ３ｃｍ チョコレートの本場、ベルギー産のクーヴェルチュールチョコレートを贅沢に使用し、粉を一切入れないでしっとり、濃厚に焼き上げた由緒ある しっかりした固さで濃厚なチョコ。生クリームは別で+５０円で追加が出来ます ★		クリスピーショコラ　３８０円 ５．５×４．５×ｈ５ｃｍ 上段の生クリームは上質 中身のチョコも飾りのクリスピー生地の羽根も口に入れると蕩けます。ココアパウダーも ★★

　○　【フランス菓子　セ・ビアン】

	取手市戸頭３−３２−１５　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−７８−４７４２ 戸頭消防署エリア 営業時間　１０：００〜１９：３０　　　定休日　　木曜　　Ｐ店頭 ＨＰ 以前千葉県の我孫子市ＪＲ我孫子駅北口にも店を構えていたお店 我が家がスイーツに関心を持った頃に訪れたことがあります その我孫子のお店とはちょっと異なった品揃え。今回は季節限定品を購入
	桃のまるごとタルト　４６０円 径９．５×Ｈ６ｃｍ 季節品。 全体を覆うソースが瑞々しさを長持ちさせている。桃が肉厚、中にはラズベリーとカスタード、最下層の薄いパイ生地が食べにくいのが残念。その上にチョコレートソース ２００８／８ ★★

　○　【ＦＯＵＲ　ＦＯＵＲ フールフール】

	取手市藤代南１−６−１１　　　　ｔｅｌ　　０２９７−９５−００７０ ＪＲ常磐線藤代駅南口 営業時間　７：００〜１９：００　　　定休日　木曜　　　Ｐ２０台 ＨＰ 不動屋さんが別業態ではじめたお店らしい。店名��フールフール�≠ﾍフランス語で石釜の意味 拘りがあり、提供するパンの数が多いのに、生地は冷凍ものを一切使わないという。 ポイント制カード、沖縄アイスブルーシールの販売、本格的なイートインスタイル、外には無料のテラス席と洒落たお店
	自家製カレーパン　１５０円 １２×８×Ｈ４ｃｍ 人気ＮＯ１のＰＯＰがありました。 自家製の野菜からの具がタップリ。それに角型の牛肉がコロコロ入っています。揚げパン生地は弾力がタップリ ２００９／１ ★		ゆずチョコのリュスティック　１９０円 変形１０×８×Ｈ８ｃｍ フランス生地にチョコチップが塗してあって甘めなのですが、隠れている柚子の香りがいい。 ★★		試食の品 パンよりもジャム（フランス産ピェラルジャム）の試食販売が目的ですのようですが食パン生地を味見したくて頂きました。 因みにこちらの食パンは天然酵母食パン２２０円や国産小麦の山型パン２４０円が人気らしいです

　○　【Ｃｏｕｒｏｎｎｅ　クーロンヌ　とりで店】

	取手市戸頭２−１２−１３　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−７８−６３２１ Ｒ２９４号線【戸頭消防署】を入る 営業時間　６：３０〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　水曜　　　　　Ｐ店横に多数 ＨＰ　http://www.couronne.co.jp/prg_01.php 無料のＨＯＴ珈琲や夏場には冷麦茶をサービス。イートイン席有り パンの種類は多岐に渡る。ハード系も多い。柏市、守谷市、つくば市にも出店
	チョコクロワッサン　５０円 １個 10×４×Ｈ３ｃｍ サクサクの生地は勿論、チョコの配合具合がいい ２００８／６ ★★		ビッグチーズ　２８０円 ハーフ。１個だと５６０円 １２×１１×Ｈ７ｃｍ フランスパンの大量のコロコロチーズがふんだんに ２００８／６ ★

　○　【フランス菓子　サントーレ洋菓子店】

	取手市戸頭４−７−３　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−７８−８７２９ 戸頭商店街エリア 営業時間　９：００〜１９：００　　　　定休日　月曜　　　Ｐ メインはパン屋さんですが店名のようにケーキ類も少量販売 予約のお客さんが多いらしく奥の棚にはたくさんのパンが予約客の名前と共に仮置き フランスパンで言うプールのようなロンド２３０円やオレンジブレッド３８０円が人気
	豆乳レーズンドーナツ　１００円 １６×３×Ｈ２．５ｃｍ 風味は全く固めの揚げドーナツ 練りこまれた豆乳ソースの甘さが引き立つ ２００８／８ ★		ラスク　１０５円 袋詰１０個以上 フランスパンを使ったラスク お得で甘味を抑えた味 ２００８／８ ★

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　　　　　　　　　　《　牛　久　市　》

　○　【天使のおやつ】　　

	牛久市中央５−１１−１３　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９−８７０−２８８０ 営業時間　９：００〜２０：００　　　　　　　　　　　定休日　無休　　　　Ｐ道路を挟み１０台弱 ＨＰ　http://www.ushikukankou.com/tenshinooyatsu.htm ２００７年１１月改装オープン。オープン日に伺いましたがビックリしました。 ショーケース向こうに厨房が良く見え、なんと１０人の方がケーキ作りに精を出して居たので。 地名を冠した品が結構あります生チョコやトリュフや焼き菓子と品揃えが豊富
	牛久のスイートポテト　１５０円 径５×Ｈ５ｃｍ 紅あずまを使用。結構濃い口のポテト ２００７／１１ ★		茨城のモンブラン　３８０円 ９×３×Ｈ６ｃｍ 栗の甘みがたっぷり。最下層のタルトも甘く厚みがある。飾りだけでなく中央にもマロン片がありカスタードと生クリームでサンド ２００７／１１ ★★

　○　【パヌトン】

	牛久市中央２−２６−１１　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９−８７２−９９０８ 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　　　　　定休日　月曜　　　　　　　Ｐ１５台 ＨＰ　無し 自家製の天然酵母。酵母は葡萄。長時間の熟成で製品化 店内試食が数点あり、無料のコーヒー類の提供や店頭のテラス席と最近流行の店舗形態
	葡萄パン　２１５円 ８×９×Ｈ10.5ｃｍ （ハーフ）１本は４２０円 自家製の天然酵母を使用。葡萄がたっぷり練りこまれその葡萄が酒漬けかと思える程瑞々しく酸味がたっぷり残る品 ２００７／１０ ★★		豆のパン　３２０円 １２×１１×Ｈ６．５ｃｍ （ハーフ） 黒豆がたっぷり練りこまれた柔らかな生地。その生地は香ばしく文字通りモチモチ ２００７／１０ ★★★

　○　【シャトーカミヤ　パン工房】

	牛久市中央３６−２０−１　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９（８７１）７０２９ ワイン醸造で歴史のある【シャトーカミヤ】内 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　定休日　年末年始　　　　　　Ｐ有り ＨＰ　　http://www.ushikukankou.com/chateaukamiya_pankoubou.htm　 ここ【シャトーカミヤ】のレストランでは、夫婦は嘗て夫の友人家族達と大勢でディナーをした思い出があります 凄く料金が高かったような記憶ですが。パンはビールや葡萄の天然酵母を使用した仕上げ 数は少ないが、ケーキ類も販売中。
	ガトーヴェルベ　１９０円 （ハーフ） ８．５×１２×Ｈ６ｃｍ １本だと３７０円 クッキーのような甘いパン。 マカダミアナッツチョコチップが練りこまれた品 ２００７／１１ ★★		レーズンバター　１１０円 １４×９×Ｈ５．５ｃｍ この御店の定番とか 大きめでお得な品です。 葡萄もたっぷり練りこまれています ２００７／１１ ★

　○　【麦童】

	牛久市南４−１−１　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９−８７２−９８９９ 【コープうしく】エリア 営業時間　７：００〜１９：００　　　定休日　水＆第４火曜　　　Ｐ店裏 ＨＰ 米粉を５０％使ったパンも数種類販売。 種類がハード系から惣菜系まで幅広いのですが全てのパターンを食べてみたい感じです
	バケット　２１０円 ４８×８×Ｈ５ｃｍ 安すぎですね。 最初の印象通り軽めなんですが、味が想像以上に良い。 実は大きくて価格が安かったんであまり期待していなかったのです。でも軽めなんですが、口当たりがさくっとして微妙な表現がしづらいが酸味が少なく食べやすいパンです。 ★★★に近い評価 ２００８／１２ ★★		紅あずま　２５０円 １２×１２×Ｈ５．５ｃｍ （ハーフ）１個は５００円 芋がタップリ練りこまれているし胡麻も効いています 。具が豊富に入っているのでおやつに適していそう ２００８／１２ ★		米粉バンズ　８０円 径１０×Ｈ５ｃｍ 米粉５０％と小麦５０％で作ったパン 見た目や肌触りはよくあるプチパンのイメージでしたが吸い付くような弾力の面白さに評価は急上昇。 ８０円が高いかどうかですが我が家の評価はけっして高くないで一致。 ２００８／１２ ★★
	クリームパン　１１０円 １３×１０×Ｈ４ｃｍ ＰＯＰには人気ＮＯ１の文字 自家製カスタードクリームがタップリ使われているプルンプルンの品。 ぺチャッとしたタイプ ２００９／１ ★		シェルクロワッサン　１３０円 変形１１×１１×Ｈ８ｃｍ フランス生地のクロワッサン。貝殻のような形でボリュームタップリ 輪切りにしたら綺麗なススメバチの巣の様に綺麗な形。サクサクだけど中はシットリとして弾力があり程よい塩気加減。１枚一枚がしっかりしているので食べていても崩れず毀れない。★★★に近い★★です ２００９／１ ★★

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　　　　　　　　　　《　龍　ヶ　崎　市　》

○ 【ＡＲＤＥＵＲ　フランス菓子アルドゥール】　　

	龍ヶ崎市松葉３−５−１　　　　　　　　　　　　　tel　０１２０−６５０−３０６ ヨーカドー系のＳＣ【サプラ】近く 営業時間　１０：００〜２０：００　　　　　　　　　定休日　無休　　　　　Ｐ有り　　 ＨＰ　http://www.ardeur.co.jp/　 ケーキだけでなく、生チョコ、焼菓子、クッキなどが並ぶ 特にラッピングを含めたバスケットタイプのデコレーションが多い ２００８年１０月つくば市ＳＣ【イーアスつくば店】に支店オープン
	和栗のシャンティー　４００円 ７ｃｍ×５ｃｍ 国産栗を使い、グラッセのムースがタップリ。濃厚な栗のクリームです。大人向き ★★		フレーズンロール　３３０円 ７ｃｍ×７ｃｍ 甘酸っぱいドライ苺がいいですね。スポンジの水分を吸ってはいてもドライ感が残っている絶妙な存在感だと思います ★★		ひたち野ちーずすぶれ　１５０円 試食品の１片です 少量なので評価は難しいのですが カステラタイプ

　○　【もみの木】　　

	龍ヶ崎市緑町９５番地　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−６４−０７５５ 営業時間　１０：００〜１８：００　　　　定休日　　　　　　　　　Ｐ有り ＨＰ　http://www.mominoki-pan.com/ 天然酵母に拘るパン屋さん
	バケット　２１０円 ５２ｃｍの大きさ 迷ったのですがコレにしました。 外側のカリカリ感がいい ★		天然酵母の葡萄胡桃パン　３００円 ハーフサイズは１５０円 このお店の一番人気のようです。 レーズンから酵母菌を育てて造ったパンは最近流行のハード系 ★★

　○　【ティティ】　 　　

	龍ヶ崎市松葉５−１０−１２　　　　　　　　　　tel　　 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　　　　　定休日　日曜＆祝日　　　　　　Ｐ有り ＨＰ　無し ソフト系のパンが多く並びます。ベーグルがいいとの事ですが 今日（夕方）は並んでいませんでした。売り切れかな？
			画像無し
	ラウンドカマンベール１／２　１８９円 １２．５ｃｍ×Ｈ８ｃｍ 焼き直して食べましたが、中身の密度のある甘いパンです ★★		ヨーグルト　１０５円。 チョコプティング　１０５円 フレンチトースト１０５円 等を小切りにした試食品が提供されています ★

　○　【ＣＲＥＳＳＥＮＴ　　パン・アトリエ　クレッセント】

	龍ヶ崎市松ヶ丘１−１９−３　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−６４−０１４４ スーパー【ランドローム・ムラコシ】の裏 営業時間　７：００〜１９：００　　　　　　　　定休日　月曜　　　　Ｐ店頭 ＨＰ　http://cressent.main.jp/ 対面式販売。パンは小ぶりでこまめに焼きあがる。小さなお店だが、来店者は途切れない。
	青のりベーグル　１４０円 外径８ｃｍ×ｈ３ｃｍ 青のりとワサビ醤油が特徴。 ちょっとしょっぱい。さざえの綿に似ている味？ ★		シナモンツオッポ　３２０円 ２３×１０×Ｈ３ｃｍ ドライストロベリー入りのフリオッシュにシナモンのタマンドを絞って入れる。この種のパン生地はハード系の方が好みです ★		女化全粒粉バケット　３００円 香りがいいですね。ボリュームもあって、数日楽しめました ２０１１／２ ★★		クロワッサンダマンド　１８０円 平均点はありますがそれ以上のものが欲しいですね。生地の食感とか、甘みの独創感とか ２０１１／２ ★
	クレッセント　１００円 お店の名が付いている人気の品。 おやつタイプかな。塩がいい感じ。生地は軽くてカリカリ ２０１１／２ ★

　○　【シェ・カオル】

	龍ケ崎市若柴町２２４０−８７５ 　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−６５−５３７７ 営業時間　８：００〜２１：００　　　　　　　　定休日 水曜　　　　　Ｐ店裏 ＨＰ　無し ケーキ以外にもクッキー系の進物品が揃います。 ��龍�≠ﾌ冠の付いたスイーツが発売されています。龍ヶ崎の地名を意識したプリンやロールです
	りんごのおばけ　３１５円 １０×７×Ｈ４ｃｍ りんごパイです。大きなパイ ネーミングに引かれて購入 りんごの処理の仕方に独特感 ★

　○　【アルブル】

	龍ヶ崎市下町１８７２−１１　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９７−６４−７８８７ 営業時間　９：００〜２１：３０　　　　　　　　　定休日　無休　　　　　　　Ｐ無し 旧市街地の立地。お店に入ると非常に沢山の焼き菓子が並んでいます ＢＧＭや飾り付けが陽気で、利用しやすい雰囲気。ケーキは小ぶり
	熟ちょこれーと　１０５円 ６×４×Ｈ2.5ｃｍ チョコです。チョコの塊。最近良く見かけられるネットリタイプの一口タイプ。スフレ入り。 進物品として箱詰めも在り ★		カーディナル　　２９４円 ９×５×Ｈ５ｃｍ 苺の上にナパージュが掛かる スポンジ生地がしっとりしているのはシロップが使われているから？ ★

　○　【Ｔｅｎ　ｈａｌｆ】

	龍ヶ崎市中根台４−１３−１０　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−６５−０１９７ 【ゲオ龍ヶ崎店】エリア 営業時間　１０：００〜１８：００　　　　　　　　定休日 日＆木曜・祝日　　　　　Ｐ店横 ＨＰ　無し 欧風パンの大きな看板。店内にはフランス産のゲランドの塩の説明文 数は少ないが食パンからドイツ系のハード系まで幅が広い品揃え。イートイン可 基本的に生地の柔らかな色白のパンが多く。調理パンも同系が多い。 今回は購入品を間違えたような気がする。次回もチャンスがあればトライしたい
	ブルーベリーベーグル　１５７円 径１０×Ｈ３．５ｃｍ 一口噛むとブルーベリーの香りが強く漂う。生地は強いくらいにモチモチ。このくらいの弾力の強いほうが好み ２００７／１１ ★★		トルティーヤ　１９９円 １９×６×Ｈ１．５ｃｍ このお店らしい品。ハムエッグなのだが皮がタコスのように薄く固め ２００７／１１ ★		くるみクリームチーズ　８４円 径８×５ｃｍ クルミの存在がそれほどではない。価格が安いので当たり前ではあるが ２００７／１１ ★		カカオ　１０５円 一見して惹かれました。形もきれいです。味はもうちょっと濃い目でもいいと思うんですが ２０１１／２ ★
	ドライトマトライ麦のフォッカッチャ　１０５円 生地がフォッカッチャにしては粘りがあってこのタイプは好みですね 価格も安くお買い得でしょう ２０１１／２ ★★

　○　【ラ・パティスリー・ルプランジュ】

	龍ヶ崎市南中島町６６７−２　　　　ｔｅｌ　０２９７−６５−４６０７ 龍ヶ崎税務署エリア 営業時間　１０：００〜１８：００　　　定休日　水＆第３火曜　　　Ｐ店頭 ＨＰ ��手作り洋菓子店�≠ﾆわざわざ紹介名刺に記載があるように豪華な雰囲気はありません 価格設定も割安感があり、本日のサービス品もありました。価格パフォーマンスが高い
	タルトフレーズ　３８０円 １０×５×Ｈ６ｃｍ シンプルなデザイン正統派のタルト。 それだけに素材の良し悪しで左右されるタイプ 苺の質がいい。実がしっかりして糖度の高い質のいい苺が豊富に使われている タルトの仕上げも上手 重くは無いがサクサクしていてしっかりした硬さだが食べにくさは無い。香ばしく食感はずっしりと来る ２００９／１ ★★		生チョコ抹茶ケーキ　３２０円 ９×３×Ｈ７．５ｃｍ 名前の通り生チョコが層になったケーキ 新感覚の抹茶系 抹茶にしてはかなりいい。 一見軽そうな印象。 中央に生チョコ抹茶、それを挟んガナッシュ下にしっかりした抹茶スポンジ、上は抹茶ムース、一番上が生クリーム。 生クリームを除いたこの３種の食感の違いが１フォークカットで一緒に食べると一体感があり絶妙の食感。 一緒に食べれるようなフォークの入り方でも形が全く崩れない。 抹茶系では非常に評価が高いと思います ２００９／１ ★★★		ピーナツキャラメルシュー　８０円 径７．５×Ｈ５ｃｍ 本日のサービス品 クリームが凄い。甘いだけでなくパンチの効いた味 キャラメルクリームでつくられているように最後に苦味がしっかり感じられる ジワ〜と襲ってくる 画像のイメージ以上に大きなサイズです ２００９／１ ★★

　○　【ナカムラヤ】

	龍ヶ崎市根町３２９６−９　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９７−６４−５３５０ 龍ヶ崎地区公民館傍 営業時間　８：３０〜２０：００　　　　　　　　定休日　日曜＆祝日　　　　Ｐ ＨＰ １１時位に焼き揃うブレッド系の種類が多彩。 特徴的なのは枝豆３５０円、胡麻ブレッド　　カマンベール３５０円等
	あずきブレッド　３５０円 １７×９×Ｈ１１ｃｍ 甘い。お店の方の言う通り甘口パンです。 水分タップリで柔らか生地で取りける感覚 甘納豆がタップリ使われています 朝食にというよりもランチやおやつ時期にピッタリ ２００９／１ ★★		特上あんぱん　１３０円 径８×Ｈ４ｃｍ 薄皮の中には柔らかい鹿の子が一粒とタップリの餡子。 おやきをイメージしたそうですがその通りの味 ２００９／１ ★★

　◆
　　　　　　　　　《　土　浦　市　》

　○　【アンジュ菓恋】

	土浦市富士崎町２−５−２２【アルカンシェル】　　　　　ｔｅｌ　　０２９−８２２−６６２１ 市役所近く 営業時間　９：３０〜２０：３０　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　無休　　　Ｐ多数　　 ＨＰ　http://www.angekaren.com/cgi-bin/angekaren/siteup.cgi?category=3&page=1 ��菓恋�≠ﾆ書いてカレンと読ませる。牛久市の【天使のおやつ】の姉妹店。 ただ、提供しているスイーツは此方のお店独自のもの
	ミルティーユロール　４００円 ブルーベリーのロールタイプは珍しい。見た目でやられたなと言う印象。飾りのフレッシュブルーベリーも質がいい。 スポンジ生地がシットリし、口で蕩ける感じ。グレードの高い生クリームも凄い ２０１０／５ ★★★		ケース内で目立っているのが美しいデザインが印象的なロールケーキ系 単なるロールケーキでなく、見事にデコレーションされています。

　○　【コパン】

	土浦市乙戸南３−１２−１２　　　　　ｔｅｌ　　０２９−８２３−８７５８ 薬剤ＳＣ【ウエルシア】隣接 営業時間　８：３０〜２０：００　　　　定休日　　日＆月曜　　　Ｐ共用多数　　　　 ＨＰ　https://ibanavi.net/shop/356/ オープンキッチン。天然酵母の 外見は特徴が無く洗練されていない印象だが食べてみてそのギャップに驚くお店
	黒糖天津甘栗　２３６円 （ハーフ） この価格でこの商品はちょっとありえないかな。栗がたっぷり。生地はもう少し工夫の余地が有ると思いますがこの価格には参りました ２０１０／５ ★★		スペシャルチーズパン　２１０円 大きな柔らかなそれでいてしっとりした仕上がり ２０１０／５ ★★		ライ麦パン　２１０円 かりっとした外生地、中はシットリ仕上げで申し分の無い出来上がり。もう一度食べたい品 ２０１０／５ ★★

　○　【プレジール】

	土浦市富士崎町２−５−２２【アルカンシェル】　　　　　　　ｔｅｌ　０２９−８２３−３１３７ 市役所近く 営業時間　　７：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　月曜　　　Ｐ手数　　　　 ＨＰ　 オープンキッチンで厨房がよく見える。頻繁にセールを開催しているようです。 焼き上がりの回数が多く品揃えは多彩。次回はラウンド系以外を購入してみたい
	ラウンドハーフ　２４０円 （メープル） こんがり目に表面が焼きあがったラウンド。 メープルの練りこまれている層も細かく、食欲をそそる ２０１０／５ ★★		ミニラウンド　１８０円 外見よりさっぱりとした味のパン。 甘栗は象徴的に中央部に埋没状態。 小口で食べるなら貴重な大きさ ２０１０／５ ★		陳列で目に付くのがラウンド系の品揃えとボリュームの豊富さ

　○　【ラ・ボナス】

	土浦市乙戸６８６−６　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９−８４２−７６１２ 筑波東病院エリア 営業時間　1０:３０〜１９：３０　　　　定休日　　月曜　　　Ｐ店横 ＨＰ 品揃えは少品種。デザインの奇抜さというか美しさに目を奪われる
	シーニュ　３２０円 白鳥の形をした春限定のシュー菓子。 タヒチ産のバニラのカスタードクリームと生クリーム。この２種類のクリームが美味い 形が崩れずに家まで持ち帰るか心配になったが無事に食卓でこの形を再現できてほっとした ２０１０／５ ★★		クロワッサン・プランタニエ　４４０円 パイ生地を使った春のフランス菓子。ピスタチオ風味のクリームと春のフルーツ。 ピスタチオのクリームがオニウマ。食べにくいのが難点。パイ生地の間にたっぷりのフルーツをピスタチオクリームでくっ付けている。 ２０１０／５ ★★★		クー・ドウ・ポワン　４５０円 お店のオリジナル菓子。 クレープに包まれた中身は秘密だとの事だが、今回は、ブルーベリー、苺、ブラウニー、マーマレード、フランポワーズのクレーム等と多すぎて何を食べているのか分からなくなる多種類の品が少量存在。 ２０１０／５ ★

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　　　　　　　　　《　筑　西　市　》

　○　【筑波嶺望菓庵　たちかわ】

	筑西市二木成１６００−５　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−２０−０２００ 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　元旦（他は検討中）　　Ｐ店頭 ＨＰ　http://www.tachikawa-web.jp/index.html 下館南店。本店は北口。県内数箇所に支店。ち〜ず大福１２６円が人気 和菓子がメインですが、洋菓子も併売。無料の休憩所があり店内でユックリ出来ます
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	黒ごま豆乳プリン　３５０円 径７×Ｈ５．５ｃｍ 和スイーツ 黒胡麻ソースと生クリームが上の飾り 豆乳プリンと黒胡麻プリンが容器内ににタップリ 全く胡麻！凄く濃い胡麻。食べ進むと填る味。 中の濃い目のクリームが湧き出るような美味さ ２００８／６ ★★		店内で見つけた楽しいＰＯＰ 大黒柱ロールケーキ ＢＩＧパパ　１,２６０円		その商品はロールケーキ 径１５×Ｈ６．５ｃｍ 父の日の限定品のようです ＰＯＰから分かるのは虎豆と柔らかいお餅を黒米入りのスポンジと黒糖入りの生クリームでまいたロールケーキ

　○　【緑花館】

	筑西市岡芹１０１１−４　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−２２−７７７４ 下館中学校近く交差点 営業時間　１０：００〜１８：３０　　　　　　　　　　　　　定休日　水曜　　　　　Ｐ店横 ＨＰ 店内のＢＧＭがクラッシックで落ち着ける雰囲気のあるお店 ケーキの種類は２０種弱、贈答品の品揃えが多彩
	たまぷりプリン　２００円 径６×Ｈ８ｃｍ ケース内で目立っていましたので購入 メープルのとろっと味は甘すぎるかも？とにかくパンチの効いた甘さ 苦みばしったカラメル ２００８／６ ★		ルローショコラ　２９０円 １０×４×Ｈ７ｃｍ 生クリームは控えめな甘さ。ロールケーキの生地の弾力がある。パイナップルの甘煮が入るがこの存在は好みが分かれそう ガナッシュが凄く美味い ２００８／６ ★

　○　【フランス菓子　ル・アンジェ】

	筑西市榎生１−８−９　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−２５−６５５０ 下館駅南【ジョイフル山新】並び 営業時間　１０：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　不定期　　　　　Ｐ店横 ＨＰ 不定期な休みに付いては店頭に持ち帰り専用の半年事のカレンダーに記載がある
	タルトアプリコット　２１０円 ８×７．５×Ｈ３ｃｍ 杏の焼きタルト タルト系も美味しそうだったので購入してみました フルーツタルトのホール（小）は２,４１５円 タルト部がかなりしっとりとした柔らかなタルト。杏は甘煮蕩けるような口当たり ２００８／６ ★★		天使のロールケーキ　７８８円 １７．５×８×Ｈ６．５ｃｍ 端に行くと生クリームが少ない。均一に入っていなかったようです。卵味の強い生地は食べ応えがある。バターの素材がいいのかも ２００８／６ ★★

　○　【Ｂａｋｅｒｙ　Ｈｏｕｓｅ　ヤジマ】

	筑西市門井１９７４　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−５７−２２０５ 筑西市役所エリア 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　日曜　　　　　Ｐ有り ＨＰ 場所柄かキャラクター系のパンが人気。画像にあるようにお店の独自のキャラクターもある 人気のコロッケパンは売り切れでした
	アーモンドボール　１７９円 ３個 径４×Ｈ２ 中にはアーモンドの粒、外側にアーモンドクリームとアーモンドがタップリの菓子 何故か後を引く味です ２００８／６ ★★		ブルーベリー生クリーム　１３７円 径１０×Ｈ４ｃｍ 名前そのままのブルーベリージャムと生クリームが中に入っています。パン生地はよくあるタイプ ２００８／６ ★

◆
　　　　　　　　　《　下　妻　市　》

　○　【粉とクリーム　石窯夢工房】

	下妻市下妻丁３９６−７　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−４４−０５７９ 営業時間　７：３０〜１９：３０　　　　　　　　　　　　定休日　月曜　　　　　Ｐ多数 ＨＰ　 品数は店の規模の割には少なめ、出来上がりも遅めで開店早々は棚に並ぶ品は更に少ない 古河市内にも出店。パンが中心だがチーズケーキ系も販売。品数は店舗の広さと比較すると少ない イートインコーナーのスペースが店内外に確保。可愛らしいネーミングの品が多い。お店も同系の造り
	シュークリーム　１５７円 出来たて詰めたてのクリームをイートインで食しました 上質の生クリームがタップリ、皮がパリパリです２００８／６ ★		カスタード姫のせつない恋　１５７円 径９×Ｈ６ｃｍ 表面はメープルが掛かりやや固めの仕上がり、反対に中はとっても柔らかくトローリしたチョコとカスタード ２００８／６ ★★

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　　　　　　　　　《　古　河　市　》

　○　【ブローニュの森】

	古河市本町４−１２−５　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　２８０−３１−６２３１ ＪＲ古河駅、東北本線沿い 営業時間　９：３０〜：１９：３０　　　　　　　　　　　　　定休日　月曜　　　　　Ｐ ＨＰ １９９５年オープン。
	フランポワーズ　２９４円 ８×３.５×Ｈ６ｃｍ ラズベリージャムの酸味が効いている 全体に柔らかく軽めだがフランポワーズとチョコのバランスが良く一体感がある ２００８／６ ★★

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　　　　　　　　《　結　城　市　》

　○　【アルチザン・パティシエ・イタバシ 】

	結城市結城８７８２−５　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−３４−００７０ Ｒ５０号線結城文化円センター南交差点南下（小山側からなら右折） 営業時間　１０:００〜１９:００　　　　定休日　月曜　　　Ｐ　店前２０台 ＨＰ　http://www.patissier-artisan.com/index.html 県西部の人気店。中規模のレストランカフェを併設 遠方の方は実質店内でしか頂けないモンブラン（夏季は製造がありません）がある。
	絹フロマージュ　４００円 デンマーク産チーズを使用。 もうフォークのカットが正に普通のチーズをカットしているのとほぼ同じ感覚になります。 しかも口当たりもそれに似ていて驚きのケーキ。口当たりが濃厚なんですが滑らかでまったり。嵌まりそうです ２０１１／１２ ★★★ ２０１２／９ ★★★		エンジェル　４００円 デザインが美しい 羽根は勿論ホワイトチョコです マスカルポーネと苺のムースケーキ 適度な弾力に、酸味と甘味 ２０１１／１２ ★★		クリ　５００円 キャラメルソースが掛かったクリのケーキ そこ組み合わせはあまり他では見られません クリはババロア仕立て、黒胡麻のブリュレとの食感が楽しめる このタイプもありかなと思えます ２０１１／１２ ★★★		モンブラン 今日は作っていないそうです。 前回も距離があるということで持ち帰り出来ませんでしたが、 今年は明日から製造開始という本当にタッチの差の訪問で残念さが更に募りました。 ２０１２／９
	いちじくのタルト　５４０円 カフェで頂きましたが店頭販売と同じ値段でした。 柔らかい系のタルトの上に大きなカットイチジク。季節的にもお勧め ２０１２／９ ★★		桃　５６０円 甘口のワインのババロワと白桃の組み合わせだそうです。どうりで瑞々しだが半端ありません ２０１２／９ ★★		シュークリーム　２８０円 値段的にはちょっと引いてしまいますね。それ程特徴もなかったし。皮が厚くてしっかりできていたが ２０１２／９ ★		ショコラトライアングル　４２０円 カカオ分６１％の食材を使ったチョコ。 それ程濃厚さはないけど、口当たりや溶け具合がピッタリ ２０１２／９ ★★
	デセール　１，０００円 カフェ席で頂く４品。 ミルフィーユ、ヨーグルトのムース、グラニエ、チョコレートケーキ（ショコラトライアングル） どれも我が家のレベル的には文句なしです。		店の奥にスタイリッシュなレストランが有り、ランチからデイナーまで昼休憩もなくいただけます。		３人で頂いたのは、デセール１人前、ドリンクと桃、そしていちじくのタルト。 ゆっくり出来る雰囲気があって（時間的にもティタイムだったので）スイーツをたっぷり味わいました。

　◆
　　　　　　　　　《　笠　間　市　》

　○　【グリュイエール】

	笠間市下市毛２８５ 　　　　　　　　　　　　　　　　　tel　　０２９６−７２−６５５７ ＪＲ笠間駅前 営業時間　９：００〜１９：００　　　　　　　　　　　　　定休日　元旦　　　　　Ｐ　２箇所に１０台以上 ＨＰ　http://www.kasamagashi.e-kasama.jp/index.htm エリアの笠間から選んだ素材や、笠間焼きに盛り付けるスイーツを販売。焼き菓子や贈答品、パン類と品揃えが豊富 イートイン席はテラス席もある。毎年７月の木曜日に店内スイーツの一部（約２０種類）でケーキバイキングを開催　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇒　２００９年７月　バイキング詳細
	１皿目（夫婦で） 左が春夏秋冬　３８０円、 右が生ショコラ　３３６円。 ２００９／７ ★★		２皿目（以下同じ） 時計回りに、苺ショート　３６０円、タルトフレーズ　３８０円、レアチーズ　３３６円、マルジョレーヌ　３３６円。 ２００９／７ ★★		３皿目 時計回りに、桃（とう）りゃんせ　４２０円、Ｇタイム　３９９円、能登の大納言抹茶ムース　３７８円。 Ｇタイムの隠し味のグレープフルーツには驚きました ２００９／７ ★★
	４皿目 時計回りに、みかげの里　３７８円。込山さんちのブルーべリータルト　３８０円、地栗のモンブラン　３８８円。 笠間の栗は有名です みかげの里はボリュームが凄い ２００９／７ ★★		５皿目 時計回りに、フルーツタルト　３８０円、パイシュー　２５０円、おいしいミルクプリン　２８０円、クレームヨーグルト　２８０円、 ２００９／７ ★★		５皿目のパイシューには吃驚 その品も、味の確かさと大きな形、それでいてリーズナブルな価格、 これだけ頂いた中でもそのボリュームと重さに吃驚したこの品が一番凄かった ２００９／７ ★★★	淡雪　１３０円 バイキング用に別棚に用意されていたのが淡雪 不思議なスイーツでした マシュマロに最初の食感は似ていますが歯応えがありピーチサワーのクリームが練りこんであります ２００９／７ ★

　○　【ｋａｆｅ　カフェ・バールエポック】

	笠間市石井北部寺崎ポレポレシティ内　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　　０２９６−７０−１８０７ 笠間ショッピングセンター【Ｐｏｌｅ　Ｐｏｌｅ】 営業時間＆定休日＆は【Ｐｏｌｅ　Ｐｏｌｅ】に準じる　　　　　　Ｐ　共用多数 ＨＰ　http://www.e-seikatsu.co.jp/shopping/epoc/cm.html ��天然素材と無添加の健康に拘った本場スイス・ドイツのエコロジーパンと、厳選された珈琲豆を提供�≠ｷるカフェ
	バターギュフェリ　　１３６円 軽めのクロワッサンかと思ったんですがバターが十分に使われていて香りが良かった ２００９／７ ★

　○　【BAKER&ＣHEF】

	笠間市石井北部寺崎ポレポレシティ内　　　　　　ｔｅｌ　 笠間ショッピングセンター【Ｐｏｌｅ　Ｐｏｌｅ】 営業時間＆定休日＆は【Ｐｏｌｅ　Ｐｏｌｅ】に準じる　　　　　　Ｐ　共用多数 ＨＰ 昨年【Epi-ciel　エピシェール】から店名を変更したらしい、ＦＣ系にも思えそうな品揃えの豊富さ
	あん食パンハーフ　１７５円 １本だと３５０円 しっとりとした生地で、アンが良く馴染んでいました。渦巻状に練り込まれたコシアンもしっとりで食べやすかった ２００９／７ ★★

　○　【佐白山のとうふ屋】

	笠間市笠間２８１０　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９６−７２−３０７２ 営業時間　９：００〜１７：００　　　　定休日　月＆第２火曜　　　　　　Ｐ　店頭と第２Ｐもあり ＨＰ　http://www.toufuya.biz/ 豆腐専門店の豆乳で作ったソフトクリーム
	豆乳ソフトクリーム　２５０円 安かったですね。豆乳独特の味も舌に直ぐに感じるほど濃かったソフト ２００９／７ ★

　○　【窯出しぱん　ほっかりこ】

	笠間市大渕１７１８　　　　　　　　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９６−７２−４７２９ 営業時間　１０：００〜１８：００　　　　　　　　　　定休日　　月＆火曜　　Ｐ　店奥 ＨＰ　http://www.kamadashi-pan-hoccarico.jp/index.html 自家製種・ホシノ酵母と国産の小麦１００％使用という安心安全なパンを作る 小さなお店だが、種類が多く、季節に応じた品も随時提供されている
	雑穀ご飯ブール　　２５０円 米と９種類の雑穀を加えたパン 玄米、粟、稗、黒胡麻、コーン、大麦、押麦、はと麦、アマランサスが練りこまれている ２００９／７ ★★		ガーリックフランス　２００円 もの凄くと言っていいほどガーリックの香りが漂って来て、車の中に文字通り充満してきました、これ１本の香りなんですが凄かった ２００９／７ ★		ベーグル（チョコ）　１５０円 ちょと面白い生地のベーグルでした かりかりではなく水分が残っていそうな生地です。 ２００９／７ ★★		黒豆パン　１４０円 いや〜 美味しいパンでしたね 黒豆が凄い。でも春に兵庫県丹波の黒豆パンを３店３品食べた経験があるので最高評価は避けました ２００９／７ ★★
	厚切りベーコンとチーズのフランスパン　１５０円 ベーコンが良かった。厚さがあり具材として価格以上の価値がありました ２００９／７ ★★		福あんぱん　１３０円 自家製の粒餡と塩茹でした黒豆だそうです。 どちらもたっぷり ２００９／７ ★★		はちみつレモン　１５０円 （２個） レモンの香りが予想以上に香ばしい。生地は軽いですね、レモンのピールがいいです はちみつのチップも ２００９／７ ★★		１件のお店で７品を同時に購入する事は珍しい我が家 でも、実際は店内で迷ってしまうほど香ばしく美味しそうなパン達がまだまだありました

◆
　　　　　　　　　《　水　戸　市　》

○　【ＫＯＳＡＩ】

	水戸市元吉田町２２３８−６　　　ｔｅｌ　　０２９−３０４−５５６０ 元吉田東交差点エリア 営業時間　９:００〜１９:００　　　　定休日　水曜　　　Ｐ　店横 HP　http://www.p-kosai.com/ クッキー、マカロン、生チョコと多彩な商品構成。従業員の数も多い
	岩間栗のモンブラン　５００円 栗クリームの割合が高く結構重め。栗の質がいい。スポンジ生地を使っておらず底は薄いメレンゲ生地？。それにチョコクリーム（キャラメル？）で覆っているが一部流れ出し、水分が廻ってサクサク感が失われていたのは残念。ちょっとちょこのガードが甘かったようだ。 ２００９／７ ★★		ラ･フランスロール　４５０円 生クリーの質がよく、上品な出来上がり。ラフランスの香料が効いているのか十分果実の課香りを楽しめる ２００９／７ ★★		店頭 店頭の落ち着きとは打って変わって、店内は客と従業員、そして間に入っている多彩な商品群と賑やかさ一杯

○　【Eseen　　エッセン】

	水戸市柳町２−３−２０　　　　tel　０２９−２３３−７５２５ 柳町１丁目東交差点エリア 営業時間　９:００〜１８:３０　　　　定休日　木曜　　　Ｐ　店横　　　　 HP　http://essen.shop-pro.jp　 店頭のガラス越しにはハード系のパンのサンプルがこれでもかと並べられているがお店そのものはシンプルな造り。 通信販売でも購入できるパンセットも販売中
	ルヴァン　３００円（ハーフ） 1本だと600円です。画像は1本まま。 オーソドックスなパンに見えますがちょっと違いますね。独特な味のパンです まさに王道を行くて感じですかね。価格もリーズナブルで次回は通販で購入して見たいと思っています ２００９／７ ★★★		フィグライ　２６０円 イチジクが大きなカットで瑞々しい状態で練りこまれています シットリモッチリの口当たりそれでいて軽め ２００９／７ ★★		店頭 入口の左側にパンのデコレーション群が目に飛び込んできます。 それを除くとシンプルな印象で店内も同様に飾らないお店

◆
　　　　　　　　　　　《　鹿　嶋　市　》

　○　【モンブラン】

	鹿嶋市平井１０５１　　　　　　　　　　tel　　０２９９−８２−９３７７ 鹿嶋港沿い【アントラーズクラブハウス】と同じ並び 営業時間　１０:００〜１９:００　　　　定休日　木曜（第１･３）　　　Ｐ　店頭　　 HP １９８０年オープン。店内のイートインコーナーは独立してある、ランチも頂ける モンブランの種類が多彩とありましたがタイミングが悪かったのか１種しかありませんでした
	はちみつショコラ　３１０円 蜂蜜とナッツのムースとチョコムースのコラボ。 夫々に味が立っているが互いを邪魔しない存在。チョコの味がシッカリしている。ムースにナッツが入るのは珍しい。ムーズ自体は舌触りが命かなと思っているがシロップが邪魔をしていないので楽しめる ２０１０／１ ★★★			メルシー　３５０円 ストロベリー風味の紅茶。 中にミルクチョコムースとバナナ。重くシッカリした作り、デザインも魅力的。飾りのチョコレートクッキーがかわいい ２０１０／１ ★★		ソシソン　７５０円 杏ジャムが入ったレーズンロールケーキ ５日ほど賞味期間があります。 。ティータイムのお茶請けにはもってこいの品 ２０１０／１ ★		年１度、毎７月の指定日にのみ行なわれるケーキＢＦ ２０１０年７月に伺いました 　　⇒　ＢＦの詳細

　○　【プティードール洋菓子店】

	鹿嶋市宮中５−１２−２５　　　　tel　　０２９９-８３-３９１０ 【水戸信金】鹿嶋支店並び 営業時間　１０:００〜　　:　　　　定休日　　曜　　　Ｐ　店裏 HP エリアでは老舗のようです。価格設定はリーナブルです 【チャリオ】内に支店あり
	苺の春　３６０円 四角形の容器に入ったショートケーキです。軽いスポンジはシットリ、口当たりがさっぱりしていて上品な仕上がり ２０１０／１ ★★			ムース・オ･フランボワ　３３０円 木苺のムースが外側に、オレンジブリュレが中にたっぷり層状に、マカロンも４個贅沢に使われてこの価格。 デザインが美しい ２０１０／１ ★★

　○　【ユニデプーラ・ファリーヌ】

	鹿嶋市平井１２２８−５０　　　　　tel　　０２９９−９５−７２５８ 【サンポートかしま】裏 営業時間　９:00〜１８:００　　　　定休日　木曜＆第１・３水曜　　　Ｐ HP　 実にバラエティ豊かな種類のパンが並びます。ケーキもあります ジャムやクッキー、マカロン、プリンもと本当に多彩な品揃え
	セイグル・ノア　１６０円 １／４カット ライ麦パンの中に大量の胡桃が渦上に巻き込まれています。本当によくこんなに巻き込んだなって感じです ２０１０／１ ★★			カレンズとクリームチーズのライ麦パン　２００円 此方も中のチーズがたっぷりでちょっとバランスがチーズの方にパン生地が負けてしまっています ２０１０／１ ★		クロワッサンマロン　１７０円 渋皮栗が中央、とアーモンドクリームが周りに、生地はもっちりしてます。価格が安いですね ２０１０／１ ★		アナナス　１８０円 具の豊富なパン。パンというよりケーキに近い食感もスイーツです。 カスタード、パイナップル、クリームチーズがサンドされています。層の薄いパイ生地の食感がいい ２０１０／１ ★★

◆
　　　　　　　　　　　《　鉾　田　市　》

　○　【大堀本店】

	鉾田市鉾田１５３０　　　　tel　　０２９１−３２−２２５８ 鉾田第二高校エリア、 営業時間　１０:００〜１９:００　　　　定休日　　日曜　　　Ｐ　あり ＨＰ 一見ハード系のお店のようですが、非常に幅の広い種類のパンを提供しています。 日によって、販売する商品が異なるのはその為です。赤い外観とガラスケースの対面方式販売がミスマッチで面白い
	クルミといちじく　３１５円 想像以上に堅い品でした。保存方法間違えたかな。３日後に頂きましたがカットが大変でした。 中はフローズンイチジクが大きなカットで練りこまれていました。 ２０１０／１ ★★		バタール　１８９円 画像の右側がバタール。左側はバケットです。 ちょっと焼き過ぎでしょうかね。もう少し軽めに外側が仕上がるのが好みです。 ２０１０／１ ★		ブルーベリーシェル　１４７円 クロワッサン風の生地を基に渦巻状に焼き上げ、下層に近い位置にブルーベリージャムがたっぷり入っています。生地の弾力感が特徴 ２０１０／１ ★★		おやき風アンパン　１３７円 画像は中央をカットして半折にしたものです。 パン生地に程よい堅さがありせんべい感覚に似ていますが面白い品です ２０１０／１ ★★

◆　その他

　○　【ＣＲＥＡＭ　ＨＯＵＳＥ】

	北相馬郡利根町布川３０８５　　　　　　　　　ｔｅｌ　０２９６−７２−４７２９ 営業時間　９：３０〜１９：３０　　　　　　　　　　定休日　木曜　　Ｐ店頭 ＨＰ　 白色の店舗、ＢＧＭはクラッシック、高級感ある店内の内装、提供される豪華なギフト品 いや利根町にこんなお店があるなんて知りませんでした。それでいて価格がリーズナブル
	ブルガリア　３２０円 角６×Ｈ８ｃｍ 四角形の紙容器に入っている意味が分かったのは食べ始めてから暫くたってからふわっとしているので崩れるんですね。 最下層がビス生地。上から見ると苺とブルーベリーが載ったサワークリームの５角形。 しかし中にオレンジ果肉、ゼラチン素材のルビータイプのグレープフルーツゼリー、洋ナシのコンポート。入り方が非規則なので崩れやすい。クリーム系さが軽くさっぱりして爽やかな味 ２００９／１ ★★		マロンパイ　１７０円 径５×Ｈ４ｃｍ よくあるタイプの品です。普通に美味しい。パイ生地が香ばしく栗の煮方がいい。 大きな渋皮煮が入っていてこの栗の原価を考えるとこの辺りの価格設定になってしまうんでしょうね ２００９／１ ★

　○　【トレビアン】

	稲敷郡阿見町中央１−６−３　　　　tel　０２９−８８７−１７２５ 阿見町役場近く　 営業時間　９:００〜１９:００　　　　　定休日　　火曜　　　Ｐ店頭　　　　 ＨＰ エリアの老舗。クッキーシューが人気。
	クッキーシュークリーム　１７０円 クリームが美味しい。メロン系の味がするクリーム皮生地が美味しい。サクサクしてカルメラのような軽さ ２０１０／５ ★★		バナナオムレット　３００円 ４０年以上前から提供されているという品。丸ごとバナナの元祖系でしょうか ２０１０／５ ★

　○　【グリンデルワルト】

	稲敷郡阿見町青宿４２５−６　　　　ｔｅｌ　０２９８−８７−４３１６ Ｒ１２５号沿い土浦自衛隊基地前 営業時間　８:００〜２０:００　　　　定休日　　火曜　　　Ｐ店頭　　　　 ＨＰ オープンキッチンで厨房が見える。イートイン可能
	パンオ・フロマージュ　１６７円 フロマージュが中に入った外側が大きく焼きあがった空洞の広い品。 ２０１０／５ ★★		月ごとの季節品の案内

　　○　　【ディジョン】

	神栖市深芝南２０−２０−３　　　　tel　０２９９−９０−０５８８ 深芝小学校エリア 営業時間　　:　　〜　　:　　　　定休日　木曜　　　Ｐ　　店頭１０台 ＨＰ　 多彩な品揃えで集客力も抜群
	クロケット　１３０円 挽肉とじゃが芋を揚げたコロッケパン ２０１４／３ ★		クロワッサン　１４０円 ミニクロワッサンの量り売りもありますが生地を楽しむなら普通サイズで ２０１４／３ ★		フルートレザン　２２０円 形でネーミング。グラニュー糖とレーズンがタップリ ２０１４／３ ★★