ゆで落花生調理レシピ
このレシピは、圧力鍋を使用して作るレシピです。
水10リットルに300ｇの塩を入れて塩水を作ります
この塩水に落花生を入れ1晩漬けます
塩水に対し生落花生8分目位が目安です　漬けると落花生が浮いてきますので蓋のあるバケツがよいでしょう
圧力鍋に1.5Kgの落花生を入れ同時に水400ｃｃ塩120ｇ を一緒に入れ火を付け圧力鍋が最高に沸騰したら　 火を弱火にして　合計22分間煮ます
生落花生1.5Ｋｇを作る場合	生落花生1Ｋｇを作る場合
水400ＣＣ　塩40ｇ	水250ＣＣ　塩40ｇ
圧力鍋で22分	圧力鍋で22分