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堆肥を有効利用し、農薬や化学肥料を使わない
「有機栽培」
をしています。
新鮮・安全でおいしい野菜を「群来」に提供します。
かぶ
綿羊の冬用の餌になります。
大根
形の不揃いのものを干し、綿羊の食料として確保。
人参
宿で料理やジュースで使い、残ったものは土の中に埋め、越冬人参にし、甘みが増した頃、煮込み料理などに使います。
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