「普段着で、ワイワイ笑って、みんなで美味しい和食を楽しんでいただけるお店。」
お食事処あさひがオープンする時に掲げたのは、シンプルで、けれども難しい、たったこれだけのこと。
今も、そしてこれからも。
岡山に暮らしているから…周りの人とつながり、ほんの少しでも、幸せを分かち合って生きていきたい。
お食事処あさひは地元のものを中心に仕入れを行っています。魚介に野菜、お米にお酒…地元の誠意と想いのこもった本物の素材だから、手は抜けない。「たまにはゆっくり食事を楽しもうよ」と、奥様やご家族、お仲間と集ってきてくださるお客様に、つながる誠意と想いを、一つの料理にしてご提供致します。
瀬戸内の新鮮な魚介を、牛窓より仕入れています。
地元でとれた天然の魚介だから美味しい。
地元産以外の魚介も、旨みにこだわった厳選魚介を仕入れています。
邑久と牛窓。家族と協力農家様の手で大切に育てられた野菜をふんだんに使っています。
顔の見える生産者が毎日野菜の表情を見ながら、ほとんど薬を使わずに育てた野菜だから安心で、美味しいお野菜です。
お一人のランチからでも結構です。ご来店の際はご予約をお願い致します。
お客様の快適で楽しいお食事のために、ぜひご協力をお願いいたします。
