話題のビール酵母ダイエット

乾燥ビール酵母は、ビール製造時の発酵が終わったビール酵母を洗浄・熱処理したものです。
１０種類以上のアミノ酸・ビタミンＢ群・カルシウム・鉄分等のミネラルや 食物繊維など、体に有効な成分を豊富に含んでいるそうです。 ビール酵母の約５０％は必須アミノ酸をすべて含んでいる良質のタンパク質です。血糖値や血圧を下げる効果もあるそうです。

このビール酵母にヨーグルトを混ぜて食べると、低カロリーで体に必要な栄養素が補給できる・・・ということで、ダイエット食品として注目を集めています。

１袋：250gが、\1,000とちょっと高いのですが、我が家でもビール酵母を食べてみることにしました。

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ビール酵母ヨーグルト

一日３食のうち、一食をビール酵母ヨーグルトにして食べます。

●ビール酵母ヨーグルトの作り方 １．市販のヨーグルト（砂糖入り）８０〜 ９０gを、容器に移します。 ２．ヨーグルトにビール酵母 を大きめのスプーン２杯 （約１０〜１２g）くらい 入れます 。 ３．全体をよく 混ぜ合わせます。 ４．よ〜く混ざったらできあがり！ はちみつやレモン果汁、キウイ・パイナップルなどのフルーツ、またはジャムなどを混ぜてもいけます。

・・・・とカンタンにできます。

でも、この作り方ですと、ビールの味が強くて食べるのに苦労します。
我が家では、ビール酵母の量を小さじスプーン半分くらいにしてヨーグルトに混ぜています。
これだと、ほぼ普通のヨーグルトのように食べられます。 ただし、ダイエットというより栄養補助食品ですが。でも、苦手な人はこれでもダメだそうです。そういう場合は、ビール酵母の錠剤をオススメします！

その他レシピ

●ビール酵母ミルクココアの作り方 １．牛乳200ccをあたためます。 ２．牛乳にビール酵母小さじスプーン半分とココア（砂糖入り）を小さじスプーン２杯を入れます。 ３．全体をよく 混ぜ合わせます。 ４．よ〜く混ざったらできあがり！

マカについて

ダイエット時の栄養補給にマカが良いようです。
マカはアブラナ科の植物で、大量の必須アミノ酸や鉄分とカルシウム、 リノール酸、パルミチン酸、オレイン酸といった脂肪酸、そしてステロールと ミネラルも豊富に含んでいます。
また、成長ホルモンの分泌を助ける作用があり、最近、マスコミやインターネットなどで、マカが不妊に すごく良く効くということで大変話題になっています。
冷え性にもとてもよく効くそうです。

↓マカのサイトです。

黒豆黒酢ダイエット

黒豆の黒酢漬けを1日10粒ずつ食べて、1年で10kg痩せた人がいるらしい〜、とのことで調べてみました。
黒豆は肥満や生活習慣病に抜群の効果を発揮するそうです。アレルギー性鼻炎・ アトピー性皮膚炎・ダイエット・便秘など。 黒豆に含まれるガラクトオリゴ糖は、腸内環境を整え、腸での脂肪、糖分の吸収を抑える作用があります。 他に、食欲中枢を抑える成分なども含まれていて、黒豆の多くの成分がダイエットに働きます。 以下、黒豆黒酢ダイエットの方法です。レシピは掲示板、mさんの投稿より抜粋いたしました。

■準備するもの
　　黒豆100g　黒酢300ml（約2週間分です）

■作り方
　　・黒豆を中火で表面の皮が割れるまで(５分程度)空炒りします。
　　・皮が割れたら、更に弱火で５分炒ります。
　　・少し冷まして、密封できるビン等に移し、黒酢を入れます。
　　・２時間おいたら出来上がり。

※冷蔵庫で半年位保存できます。
※酢の味が気になるようなら、お好みで蜂蜜小さじ１杯入れてみて下さい。
■１日10粒程度食べて下さい。
　１回で食べても、数回に分けて食べても構いません。
（掲示板、mさんの投稿より）

黒豆といっしょに黒酢をスプーン１杯飲むとより効果的なようです。 なるべく２週間か１ヶ月単位で作ったほうが安心だそうですよ。