低インシュリンDEダイエット このサイトでは実在人物のダイエット記録を公開しています。
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●牛乳・乳飲料について 手づくりヨーグルトの参考に。いずれも200mlあたり。
▼明治ラブ(明治乳業)
エネルギー 98kcalカルシウム 350mg
たんぱく質 6.6g脂質 3.0g
炭水化物 11.2gナトリウム 106mg
ビタミンB12 0.50ug鉄 3.0g
ビタミンD3 40IU

▼すっきり牛乳(Coop)
エネルギー 130kcalカルシウム 240mg
たんぱく質 6.8g脂質 6.6g
炭水化物 9.9gナトリウム 83mg
ビタミンB2 0.39ugビタミンB1 0.08ug

▼toho成分無調整3.7牛乳(共進牧場)
エネルギー 133kcalカルシウム 210mg
たんぱく質 6.4g脂質 7.6g
炭水化物 9.5gナトリウム103mg

▼淡路島低脂肪乳
エネルギー 94kcalカルシウム 280mg
たんぱく質 7.6g脂質 2.0g
炭水化物 11.4gナトリウム 96mg

▼明治牛乳(明治乳業)
エネルギー 137kcalカルシウム 227mg
たんぱく質 6.8g脂質 7.8g
炭水化物 9.9gナトリウム 85mg

▼おいしい低脂肪乳(森永乳業)
エネルギー 90kcalカルシウム 206mg
たんぱく質 6.2g脂質 3.0g
炭水化物 9.5gナトリウム 92mg



低脂肪乳でヨーグルトを作ると出来上がりがイマイチです。
乳酸菌は嫌気性菌なので、特殊な装置を使わない一般家庭の手づくりヨーグルトで、 乳酸菌は育てられません。
ヨーグルトの種菌は、繰り返しずっと使ううちに種類が変わってしまうので、たまに新しい種菌を購入して入れ替えましょう。



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