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| 釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ24ｈ |
| 2008年8月30日、31日にかけて、釧路ラーメン麺遊会加盟店9店よる24時間ラーメンイベントがありました。 | |
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会場は「ラーメン・餃子 火の車」さん前の駐車場特設会場でした。 |
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会場に着いたのは夜の9時過ぎでしたが、各店とも長蛇の列。釧路ラーメンの人気を物語ってます。 |
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| 私が並んだのは元祖釧路ラーメン系の「河むら」さん。 久しぶりにマスターのお姿を拝見。オープンな厨房だけに作業も職人の緊張感が伝わってきます。 |
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特設会場というハンデがある中、出来るだけ店の味を出そうという心意気が食べるものにも感動を与えていたように思います。 |
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「河むら」さんの醤油ラーメン。 むとう製麺の細すぎない麺は同じ釧路ラーメンでも特徴のある食感でした。スープはとげの無いあっさり感。万人受けする味だと思います。 他には「福龍軒」さんの塩ラーメンも食しましたが、こちらも美味でした。「福龍軒」さんは醤油ラーメンを食したことはありましたが、私の個人的には塩の方が好きな味でした。 この日のボランティア会場スタッフさん達は応対が良く好印象でした。こういうイベントがまたいつか開かれることを希望します。 |
| 釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ24th（公式ホームページ） 会 場 釧路郡釧路町桂木３丁目１−１  営業時間 8月30日午前11：00〜8月31日午後3：00 駐 車 場 釧路ポスフール駐車場 |
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