まろやかな背脂スープが人気のお店です。 |
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場所は釧路市の愛国北園通り沿い、KDS(釧路自動車学校)そばです。 |
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店内はカウンターと小上がりのみです。
お店の気遣いが行き届いた清潔な店内です。
近くで働くOLさんなど女性にも人気のお店です。 |
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ラーメン以外のサイドメニューはチャーシュー丼のみです。
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私が最初に食したのはこく旨ラーメン(850円)でしたが、写真は角煮ラーメン(850円)です。
食べた日が違って正直味の差がわかりませんでしたが、スープがとにかく美味いの一言です。背脂がしつこくなくあっさりした感じです。醤油のとがった感じも無くやや甘みを感じるまろやかさです。麺は札幌系でもなく釧路系に近い細麺です。具材はシンプルで良いです。普通の麺のチャーシューはバラ肉が真っ黒になるほど味がしみて柔らかいです。この写真の角煮も絶品でした。小ライスと食べてちょうど良かったです。
あえて大盛りにしなくても普通盛でボリュームがあるどんぶりを使用してます。背脂系がお好きな方ならお勧めのお店です。 |