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味のラーメン 一心
まろやかな背脂スープが人気のお店です。
場所は釧路市の愛国北園通り沿い、KDS(釧路自動車学校)そばです。
店内はカウンターと小上がりのみです。
お店の気遣いが行き届いた清潔な店内です。
近くで働くOLさんなど女性にも人気のお店です。
ラーメン以外のサイドメニューはチャーシュー丼のみです。
私が最初に食したのはこく旨ラーメン(850円)でしたが、写真は角煮ラーメン(850円)です。
食べた日が違って正直味の差がわかりませんでしたが、スープがとにかく美味いの一言です。背脂がしつこくなくあっさりした感じです。醤油のとがった感じも無くやや甘みを感じるまろやかさです。麺は札幌系でもなく釧路系に近い細麺です。具材はシンプルで良いです。普通の麺のチャーシューはバラ肉が真っ黒になるほど味がしみて柔らかいです。この写真の角煮も絶品でした。小ライスと食べてちょうど良かったです。
あえて大盛りにしなくても普通盛でボリュームがあるどんぶりを使用してます。背脂系がお好きな方ならお勧めのお店です。
味のラーメン 一心
住   所     釧路市芦野5-2-8  
電   話     0154-37-6564
営業時間     午前11:00〜午後3:00 午後5:00〜午後9:00
定 休 日     月曜日
駐 車 場     あり
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