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海皇(ハイ・ファン)
元祖釧路ラーメン系とは対照的にとんこつスープで人気のお店です。
場所は愛国地区、釧路がんセンター裏側の産業通り沿いにあります。
店内はカウンターのみです。
メニュー表の下に学生特盛ラーメン350円というのが貼ってありました。
320g以上の麺を高校生は7分以内に、中学生と女性は11分以内に食べないといけないらしいです。
無謀にもチャレンジして失敗した人は詫び状を提出しなくてはいけないらしく、店内の壁には多くの詫び状が貼っていたのが笑えました。
メニューは大きく分けて特性らーめん、霧色らーめん、淡麗醤油らーめんの3つに分類されてます。
とんこつが苦手なかたは淡麗醤油、細めんが好みの方は指定できるのがここのお店の特徴です。
写真は霧色ラーメン(750円)。大盛りはないので正確にはこの後、替え玉(100円)が入りました。これがまた相当量で満足です。中国野菜のターツァイに大ぶりのジューシーな角煮、紅しょうがなどがあいまってなんともいえないゴージャス感が沸いてきます。そしてなんといってもとんこつの臭みが全く感じないオリジナルスープは霧色というネーミングにふさわしい透明感とコクをかもしだしています。替え玉もころあいを見計らって茹で上げてくれますので、店主の気配りを感じながら気持ちよく最後まで食すことが出来ます。
とんこつスープ系のラーメンが食べたくなったらお勧めのお店です。
海皇(ハイ・ファン)
住   所     釧路市愛国東2-7-10  
電   話     0154-36-9773
営業時間     午前11:00〜午後10:00(スープがなくなり次第終了)
定 休 日     水曜日
駐 車 場     あり
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