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| ラーメン館 秀航園 |
| 釧路でも有名なお店の一つです。 地元のラーメン店ランキングでも常に上位にあり、タウン誌などにもたびたび載っています。 |
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ご紹介する秀航園発祥のこの店舗は残念ながら現在は営業しておりません。本店は現在ポスフールそばの桂木店に移転しております。 |
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お店の中も一風変わった感じで、ラーメンを待つ間も楽しめました。 |
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| 左はしょう油ラーメン（６００円）、右は味噌です。しょう油は極細めんにかつおベースの基本系釧路ラーメンですが、口の中でとろけるチャーシューがこのお店の特徴です。味噌は特に工夫された味で甘みのある隠し味がとても個性的です。その個性こそが人気の秘密ともいえるでしょう。どちらもおすすめです。 | |
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閑静な住宅地にありましたが、観光客やファンの来客が絶えませんでした。 |
| 番外編 | |
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ガイドブックこそには出ていませんが秀航園の屋台があります。 |
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しょう油、塩、味噌ともオール６５０円。 屋台でラーメンを待つ時間は格別です。 夜、小腹がすいたら一度出かけるのも良いでしょう。 写真に写っている店主は辞められ、現在の屋台店主は元太平洋炭鉱で働いていた元木良夫さん。大好きな秀航園のラーメンを自分でも作りたいと思い本店にて修行されて今日に至ったそうです。「スープが濃かったり薄かったりしたら遠慮せず言って下さい」とのことでした。 |
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ラーメン館 秀航園 |
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Eternal place Hokkaido. Since2004.