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| 番外編 熊本県人吉市 大勝軒 |
| 熊本県人吉温泉に旅行の際利用したラーメン店です。 東京東池袋の大勝軒とは関係ないですが、温泉街にも関わらず印象に残った熊本ラーメンでした。 |
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場所は熊本県人吉温泉街。球磨川方面から国道445号線をまたいで200ｍぐらいの交差点近くです。 |
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店内はテーブル席と小上がりがありました。 気さくなご御主人が営業されてます。 |
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| うっかりしてメニューを記録しなかったのですが、北海道と共通のみそバターラーメンなどあるのがユニークです。全体的に観光地には珍しい価格のリーズナブルなことです。このあたり地元客も意識しての部分もあると思いますが感心しました。 | |
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写真はとんこつラーメン（500円）。麺は熊本らしく博多より太めです。 また、熊本はバリカタが通常と聞いてましたが、飲んだ後の私達に合わせてちょうど良い茹で具合でした。 スープはとんこつながら臭みなども全く無く、むしろあっさり和風仕立てでした。極力添加物を抑えている感じもしました。とても美味しいスープです。 反対にこってりが好きな方に濃厚とんこつラーメン（600円）もありました。 |
| 写真は撮りませんでしたが、ちゃんぽんもすごいボリュームです。しかも700円。醤油ラーメンは鴨と豚からスープを取っているようなのでこちらも気になります。もし人吉温泉に旅行の予定の方がおりましたら、お酒の〆にお勧めのお店です。 | |
| らーめん ぎょうざ 大勝軒 住 所 熊本県人吉市紺屋町118  電 話 0966-23-2057 営業時間 午後6：00～翌午前2：30 定 休 日 不定休 駐 車 場 なし |
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Eternal place Hokkaido. Since2004.