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| 札幌市 いのこ家 すすきの本店 |
| SPF豚の料理が自慢の、豚肉料理店です。SPFとはお店の情報によるとSpecific〔特定の〕Pathogen〔病原菌〕Free〔保有しない〕の略だそうです。 | |
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場所はすすきの交差点そば、月寒通り挟んで東急イン向かいのF-45ビルの8階です。 |
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店内はカウンター、テーブル席、座敷と充実していることと、BOX席のような席もあり静かでとても良い雰囲気です。 |
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| 海鮮系の居酒屋と比較しても決して高い感じはしないメニューです。 | |
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日替わりのお勧めメニュー。 |
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私が今回食したのはこのコースです。 札幌は激戦区ということなのか、グレードも高く、リーズナブルな料金設定です。 |
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| オプションで頂いた、軽く炙ったレアな豚肉の握りです。牛の握りと違ってあっさりしていて、噛むたびに良質な肉の旨みが口の中に広がります。SPFだからこそ安心して食べれるレアな豚肉です。 この前にコースの先付け、前菜と摘みながらビールを美味しく頂きました。 店員の方が常にお客の様子をさりげなく見てくれているので、何かを伝えたいときに本当に助かります。 |
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コース内の本日のグリル。 塩味が既に付いてるカツ揚げです。 ソースなどかけないカツは初めてですが、焼鳥同様塩味ファンなら納得の逸品です。肉厚・味ともに満足でした。 この後にメインの豚しゃぶが続きます。〆は麺が鍋に入って、お酒も充分に楽しんで大満足です。 最後にスイーツが出てきてダメ押しという感じです。 |
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いのこ家は店員さんの気配りと、照明の感じなどどれをとっても浮き足立ってない、おしゃれな良い印象です。 家族、友人、恋人同士はもちろんですが、接待などにも適したお店だと思いました。 すすきの本店以外に、道内は函館店。他に東京六本木と新宿にもお店があるようなので、お近くの皆さんも一度SPF豚を食してみてはいかがでしょうか。 |
| いのこ家 すすきの本店（公式ホームページ） 住 所 札幌市中央区南4条西5丁目 F-45ビル8F  電 話 011-208-5980 営業時間 午後5：00〜午前0：00（LO午後11：00） 定 休 日 日曜日 駐 車 場 なし |
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