Ken's Page ケーキコレクション

ケーキコレクション

ご近所のケーキショップとケーキ紹介のコーナーを作ってみました

　どちらかといえば酒好きというより甘い物好きなんで、ケーキのページを作ってみました。家の近所の美味しいケーキ屋さんを中心としてまとめていくつもりです。

１）　グラン・クリュ　（多摩市落合　TEL 042-376-0141）

２）　ル・ププラン　（多摩市関戸　TEL 042-376-0970）

グラン・クリュ　（多摩市落合　TEL 042-376-0141）
　多摩センター、ベネッセのビルの裏のほうに立地しています。隣はパン屋さん、そのお隣は西海というラーメン屋です。
また、お隣はグラン・クリュのお茶のお店になっており、オープンエアでケーキを食べながらお茶ができます。


パティシエのメッセージがついてきます	立地案内地図のリンクはこちらへ

		感想、値段
		リエージュ(Liege) オレンジのムースと、チョコのムースの2段構え。上にはオレンジが乗ってます一つ368円。
		ソワ・ド・パリ(Soir de Paris) ちょっと固めのチョコレートケーキ。イチゴ風味で、上にはラズベリーと微妙に金粉が乗っています。一つ350円。
		季節のショートケーキ　（１０月）モンブランの季節なので季節のショートケーキも栗です。栗のわりにはサッパリ目の生クリーム。モンブランはしつこくて、という人にはこちらのほうが良いかも。一つ350円。
		季節のショートケーキ　（８月）苺ではなくて桃のショートケーキで一番上にはブルーベリー。生クリームもサッパリしてて夏場の暑いときでもしつこくなくて美味しく食べれます。一つ350円。
		シャロット・セシル(Charlotte Cecile) カップ型のスポンジケーキの中にチョコのババロアが入ってます。たまにパリパリした触感あり。一つ350円。
		フリアン・ド・スリーズ(Frian de Cerise) 基本的には下と同じ。タルトのように見える胡桃のスポンジケーキの土台の上にサクランボが乗ってます。一つ350円。
		フリアン・ド・フレイズ(Frian de Fraise) 一見、タルトのように見えますが実は胡桃のスポンジケーキの土台の上に苺が乗ってます。一つ350円。
		苺のミルフィーユパイ生地の土台にカスタードと生クリーム、苺を重ねて一番上にパイの蓋をしています。一つ350円。
		デセール・ド・ジュール(Dessert de Jour) 苺が混ざったカスタードプリンの上を、薄いスポンジケーキと、これまた苺風味の生クリームが蓋をしてます。カスタードプリンは完全には固まってませんが、下のやつよりは固まってます。一つ380円。
		プディング・シバルーズ(Pudding Chevreuse）周りのプリンは固まっていない液体状で、真ん中のケーキはしっとりとした固めのバナナ風味です。普通のプリントは違って、これはこれで美味しい。一つ380円。
		フレイジ(Fraisier）上下スポンジケーキで、間に苺ベースのバタークリームが挟まってます。バタークリームというとしつこい印象があったんですが、こいつはサッパリしててとっても美味しい。一つ350円。
		ブシェット(Buchette) クリスマス限定のケーキです。薄いクッキーベースの上に小さいロールケーキが乗ってます。なお、サンタクロースは食べられません。一つ370円。
		タルト・マロン（Tarte-Marron）秋限定のお勧めケーキです。タルトのベースの上に栗のスポンジ生地、生クリーム、上の大きい塊は栗です。一つ320円。
		パリ・ブレスト(Paris-Brest) 自転車レースにちなんだ名前のケーキです。皮は下は柔らかめで上はパリパリ。中はチョコレートムースです。一つ280円。
		モンブラン(Mont Blanc) 秋のみの季節限定です。全体に栗のクリームがかかっているタイプです。栗のクリームのボリュームが大目ですが、しつこくないです。一つ400円。
		我が家のプリン(Cream Caramel) 普通のプリンです。見たまんまです。美味しいです。普通すぎてあまり書くことないです。一つ250円。
		食べづらいけどうまい菓子Part２これ、ケーキの名前です。メレンゲの土台にややしっとりとしたチョコクッキー、その上にチョコクリーム、さらにその上にキャラメルを薄く焼き固めたものが乗っています。確かに食べづらい。Part１は果たしてどういう奴だったんですかね。一つ380円。
		コストー(costeau) 完熟バナナのミルフィール。中にバナナが入っています。上の蓋にクリームを取れば食べやすいです。１つ400円。
中身はこちら		博多の石畳見ての通り、10cm角のブロック状です。これ一つでだいたい４人分。この手のはしつこいのが多いんですが、あっさりと食べれます。　購入時に「何かお誕生日のものですか？」と聞かれたので、頼めば上にメッセージを書いてくれるようです。形と名前が石畳だけに、自転車が趣味の人のお祝いにはいいかもしれませんね。１つ1500円。
		マルジョレーヌアーモンドケーキを生クリームやチョコのクリームで段段にはさんであります。パリパリしてて美味しいです。１つ280円。
		栗のミルフィーユパイ生地の土台に栗のクリーム、パリパリしたパイが乗っかっています。中身には小さい栗の塊が入っているのみ。グラン・クリュでは一番好きかも。１つ350円。
		ガトー・ショコラ(Gateau Chocolat) 普通です。美味しいです。本当はカトリーヌをお願いしたのですが、「同じものだし、４個買うのでしたらこちらのほうがお得です」という店員さんのお勧めです１つ1200円。ちなみにカトリーヌは350円。
		ベルジェ(Berge) 完熟苺のムースの周りをスポンジケーキが被っています。１つ400円。
		ファボリ(Fabori) 　レアチーズケーキで、上にブルーベリーが乗っかっています。あっさりとした一品。１つ350円。
		パール・ビース（Pearl bise）　チョコレートベースのスポンジにムースが大半、上にブルーベリーが乗っかっています。１つ320円。

ル・ププラン　（多摩市関戸　TEL 042-376-0970）
　聖蹟桜ヶ丘から川崎方面へ５分ほどいったところに立地しています。



立地案内地図のリンクはこちらへ

		感想、値段
		プランタニエ　ナッツとチョコのケーキでブランデーが入っています。大人限定との指定あり。一つ450円。
		テルセーヌ　ケーキ・ベースの上の白いのはヨーグルトのムース？　実は中にはイチゴのムースが芯のように入ってます。一つ420円。
		ヴェニソワ　プラリネ・チョコレートのムースの中に木の実が入ってます。個人的には、もうちょっとさっぱり目のほうが好き。一つ380円。
		モンブラン(Mont Blanc) 　メレンゲの土台に生クリーム、栗のクリームが乗ったオーソドックスな奴です。グラン・クリュよりはさっぱりしてるかも。１つ500円。
		トロア・ショコラ　ベネズエラ産の３種のチョコを使ったショコラ。それぞれが微妙に味が違います。１つ380円。
		エベレスト　スポンジケーキの土台の上にヨーグルトケーキのようなレアチーズケーキのようなムースが乗ってます。中にはラズベリーのジャムも入ってます。一つ400円。

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		感想、値段
		リエージュ(Liege) オレンジのムースと、チョコのムースの2段構え。上にはオレンジが乗ってます一つ368円。
		ソワ・ド・パリ(Soir de Paris) ちょっと固めのチョコレートケーキ。イチゴ風味で、上にはラズベリーと微妙に金粉が乗っています。一つ350円。
		季節のショートケーキ　（１０月）モンブランの季節なので季節のショートケーキも栗です。栗のわりにはサッパリ目の生クリーム。モンブランはしつこくて、という人にはこちらのほうが良いかも。一つ350円。
		季節のショートケーキ　（８月）苺ではなくて桃のショートケーキで一番上にはブルーベリー。生クリームもサッパリしてて夏場の暑いときでもしつこくなくて美味しく食べれます。一つ350円。
		シャロット・セシル(Charlotte Cecile) カップ型のスポンジケーキの中にチョコのババロアが入ってます。たまにパリパリした触感あり。一つ350円。
		フリアン・ド・スリーズ(Frian de Cerise) 基本的には下と同じ。タルトのように見える胡桃のスポンジケーキの土台の上にサクランボが乗ってます。一つ350円。
		フリアン・ド・フレイズ(Frian de Fraise) 一見、タルトのように見えますが実は胡桃のスポンジケーキの土台の上に苺が乗ってます。一つ350円。
		苺のミルフィーユパイ生地の土台にカスタードと生クリーム、苺を重ねて一番上にパイの蓋をしています。一つ350円。
		デセール・ド・ジュール(Dessert de Jour) 苺が混ざったカスタードプリンの上を、薄いスポンジケーキと、これまた苺風味の生クリームが蓋をしてます。カスタードプリンは完全には固まってませんが、下のやつよりは固まってます。一つ380円。
		プディング・シバルーズ(Pudding Chevreuse）周りのプリンは固まっていない液体状で、真ん中のケーキはしっとりとした固めのバナナ風味です。普通のプリントは違って、これはこれで美味しい。一つ380円。
		フレイジ(Fraisier）上下スポンジケーキで、間に苺ベースのバタークリームが挟まってます。バタークリームというとしつこい印象があったんですが、こいつはサッパリしててとっても美味しい。一つ350円。
		ブシェット(Buchette) クリスマス限定のケーキです。薄いクッキーベースの上に小さいロールケーキが乗ってます。なお、サンタクロースは食べられません。一つ370円。
		タルト・マロン（Tarte-Marron）秋限定のお勧めケーキです。タルトのベースの上に栗のスポンジ生地、生クリーム、上の大きい塊は栗です。一つ320円。
		パリ・ブレスト(Paris-Brest) 自転車レースにちなんだ名前のケーキです。皮は下は柔らかめで上はパリパリ。中はチョコレートムースです。一つ280円。
		モンブラン(Mont Blanc) 秋のみの季節限定です。全体に栗のクリームがかかっているタイプです。栗のクリームのボリュームが大目ですが、しつこくないです。一つ400円。
		我が家のプリン(Cream Caramel) 普通のプリンです。見たまんまです。美味しいです。普通すぎてあまり書くことないです。一つ250円。
		食べづらいけどうまい菓子Part２これ、ケーキの名前です。メレンゲの土台にややしっとりとしたチョコクッキー、その上にチョコクリーム、さらにその上にキャラメルを薄く焼き固めたものが乗っています。確かに食べづらい。Part１は果たしてどういう奴だったんですかね。一つ380円。
		コストー(costeau) 完熟バナナのミルフィール。中にバナナが入っています。上の蓋にクリームを取れば食べやすいです。１つ400円。
中身はこちら		博多の石畳見ての通り、10cm角のブロック状です。これ一つでだいたい４人分。この手のはしつこいのが多いんですが、あっさりと食べれます。　購入時に「何かお誕生日のものですか？」と聞かれたので、頼めば上にメッセージを書いてくれるようです。形と名前が石畳だけに、自転車が趣味の人のお祝いにはいいかもしれませんね。１つ1500円。
		マルジョレーヌアーモンドケーキを生クリームやチョコのクリームで段段にはさんであります。パリパリしてて美味しいです。１つ280円。
		栗のミルフィーユパイ生地の土台に栗のクリーム、パリパリしたパイが乗っかっています。中身には小さい栗の塊が入っているのみ。グラン・クリュでは一番好きかも。１つ350円。
		ガトー・ショコラ(Gateau Chocolat) 普通です。美味しいです。本当はカトリーヌをお願いしたのですが、「同じものだし、４個買うのでしたらこちらのほうがお得です」という店員さんのお勧めです１つ1200円。ちなみにカトリーヌは350円。
		ベルジェ(Berge) 完熟苺のムースの周りをスポンジケーキが被っています。１つ400円。
		ファボリ(Fabori) 　レアチーズケーキで、上にブルーベリーが乗っかっています。あっさりとした一品。１つ350円。
		パール・ビース（Pearl bise）　チョコレートベースのスポンジにムースが大半、上にブルーベリーが乗っかっています。１つ320円。

		感想、値段
		プランタニエ　ナッツとチョコのケーキでブランデーが入っています。大人限定との指定あり。一つ450円。
		テルセーヌ　ケーキ・ベースの上の白いのはヨーグルトのムース？　実は中にはイチゴのムースが芯のように入ってます。一つ420円。
		ヴェニソワ　プラリネ・チョコレートのムースの中に木の実が入ってます。個人的には、もうちょっとさっぱり目のほうが好き。一つ380円。
		モンブラン(Mont Blanc) 　メレンゲの土台に生クリーム、栗のクリームが乗ったオーソドックスな奴です。グラン・クリュよりはさっぱりしてるかも。１つ500円。
		トロア・ショコラ　ベネズエラ産の３種のチョコを使ったショコラ。それぞれが微妙に味が違います。１つ380円。
		エベレスト　スポンジケーキの土台の上にヨーグルトケーキのようなレアチーズケーキのようなムースが乗ってます。中にはラズベリーのジャムも入ってます。一つ400円。