園芸 ２４
第５２００回 パセリ
ダイソーで２袋100円＋税の種、トマトに加えてはパセリを買ってきていました。こちらも、これまでに何度も育ててきました。明記は無いものの、パラマウント。３月のトマトと同じような時期に蒔いた記憶です。発芽率は、あまり良くはなさそうです。
それ用の土には なっていないらしい。トマト同様、数株は育ってきました。アトから植えたゴーヤの方が、成長が早くって。
見る間に、抜かれていきました。実がなるまで食べられないトマトとは違って、７月半ばには食べられるようになりました。
下旬になると、部分的に黄色の葉が混じるようになりました。暑くなりすぎた、というのが最大の要因だったかと思います。
パセリが黄色くなる、原因のリンクを貼っておきます。「パセリ枯れる原因3つ｜パセリが好む環境と嫌がる環境を把握しよう 農業屋」
「イタリアンパセリの葉が黄色くなってきました | ヘルプ・Q&A | ハーブ苗の通販 無農薬・安心の専門店 | SORAMIMIハーブショップ」
2024.01.01.up
第５２０２回 ゴーヤ 伸びる
７月に入ってからのゴーヤは、成長が著しかった。気温の上昇と共に、ブロックの高さに届くまで どうしようの期間は短く。一気にフェンスの高さまで、横に広がっていきました。根元の数は７本ぐらい。発芽率は低めの気もしますが、毎度のコトながら。
満足した土壌ではないので、よく発芽して伸びていった感じです。途中で根腐れを起こすことも無く、成長していきました。
「岐阜(岐阜県)の過去の天気(実況天気・2023年07月) 日本気象協会 tenki.jp」
剪定と摘心もせず、いや知らなかった。それでも花が咲いたのには、感動すら。
「ゴーヤー栽培は剪定と摘心がポイント！適した時期や方法などを解説！」
「ゴーヤの摘心はどこを何回切るの？忘れたらどうなる？」
「ゴーヤーの剪定時期と摘心方法｜種まきや苗の植え付けなどの栽培手順 | お庭110番」
2024.01.03.up
第５２０５回 紫蘇
７月になると、種を蒔いていないのに出てきました。何年か前に育てていた紫蘇です。青紫蘇メインです。他にも、そんな例はあるようです。「【家庭菜園】大葉、去年の種が落ちて自生していたのでそのまま育ててみたら、沢山とれた マベル部ログ」
「自生した青じそ（通称：大葉） | 親方の隠し部屋」
「野生のハーブ・香辛料の探し方【日本に自生しているハーブ達】 キャンプクエスト」
黄緑色が若々しく、なかなかの良い感じです。ドクダミしか生えてこないような痩せた土壌からは、少しはの環境になってきたのか。
やはり７月を含めた、強烈な暑さのせいだったのか。紫蘇は食用に使えるので、このまま育てていくことにしました。
2024.01.06.up
第５２１５回 ゴーヤ食べ頃
７月から収穫できていたのは、パセリ。下旬からは、ゴーヤが加わりました。８月以降になると、食べきれないぐらい。最初は職場に持っていきましたが、需要が それほど無く。かかりつけの医者＆かかりつけの薬局は、割と好まれました。
好きな人は好きなのだけれど、受け入れている人が、それほど多くないのかもしれない食材なのかも？
私も初めて育ててみたので、食べ頃がワかっていない。
「ゴーヤの収穫時期と食べ頃の目安はいつ？ベストな見極め方をご紹介！ | 晴れ ときどきマスカットダイアリー」
「完熟したゴーヤ（にがうり）は甘くなる!?追熟方法やおすすめの食べ方も紹介 簡単男飯レシピ・作り方 GOHAN」
「目利きが語る：夏の「ゴーヤー」 : SHUN GATE : 日本の食文化を紹介」
「ゴーヤの収穫はいつ頃？実の大きさや時期など見極め方をご紹介！ | BOTANICA」
「ゴーヤは黄色くなっても食べられる？味や調理方法を詳しくご紹介 | クラシル」
2024.01.16.up
第５２１７回 ８月の葱と紫蘇
８月上旬、東側寄りの庭です。前年からの葱は、健在。葱坊主は無くなって、本来の姿になっています。トウが立って食べられない状態からは脱しています。無農薬ゆえ、アブラムシが付いているコトもありました。それほど繁殖していた様子が無かったのは、
暑さのためだったか？猛烈な暑さだと、害虫も少ない。ゴーヤやパセリを収穫してくるようになると、細から「葱も採ってきて」と
言われる日もあるようになりました。スーパーで買ってくるのと、食感や味は変わらない？安心感は、別格に違います。
紫蘇も害虫に食べられるコトは少なく。オンブバッタは見かけるコトはありました。カノキリも来ていました。それでも例年ほどではなく。
順調に育っていきました。紫蘇の葉も時々、採ってきました。パセリが根腐れしてからは、ゴーヤとパセリの収穫が最も多くなりました。
2024.01.18.up
第５２１９回 黄色のゴーヤ
ゴーヤが たくさん採れるようになると。葉の陰とか、フェンスの向こう側とか、割と見落としがち。黄色のゴーヤを見かけるようになりました。ゴーヤって、熟すと黄色になるんだ！知らなかった。「ゴーヤは黄色くなっても食べられる？味や調理方法を詳しくご紹介 | クラシル」
「黄色いゴーヤーは食べられる？種が赤い理由も解説！ | DELISH KITCHEN」
「みんなの「黄色いゴーヤ」レシピが28品 クックパッド」
「ガーデニングQ＆A｜アースガーデン 〜園芸用品〜｜アース製薬株式会社」
「「黄色いゴーヤのお浸し」簡単レシピ！ゴーヤは完熟しても美味い！生でも苦み少なく さっくりやわらか [えん食べ]」
「黄色くなったゴーヤーの食べ方例 レシピ・作り方 by 即日承認！はなこっち｜楽天レシピ」
「ゴーヤは黄色くなっても食べられる！原因や味の特徴を解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし」
苦みの少ない黄色のゴーヤを食してみると、割と良い。熟しているので割れやすく、これがスーパー等で見かけない理由かな？
2024.01.20.up
第５２４１回 ９月の紫蘇
９月に入った庭は、紫蘇とゴーヤだらけになっていました。やはり酷暑の関係？虫に それほど食べられないまま、順調過ぎるほど育っていきました。種も蒔かなかった紫蘇が、ここまで育つなんて。よほど条件が合っていたのでしょう。そうなると、紫蘇の旬とか、
食べ方とか。それほど調べて調べていなかった。そうめんに薬味として使おうか、ぐらい。そんなので、旬のリンクを貼っておきます。
「大葉としその違いとは？旬の時期は大量消費レシピもおすすめ | DELISH KITCHEN」
「大葉｜旬はいつ？しそとの違いや、しなびた時の復活方法も紹介｜Shufoo!プラス」
「大葉の旬は | 大葉農家」 「しそ 紫蘇 シソの旬 出回り時期」
「紫蘇／大葉の旬はいつ？栄養と効用｜季節の野菜を食べよう！」 「大葉 | サンリブ グループ」
2024.02.11.up
第５２４３回 ９月のゴーヤ
９月に入った庭は、紫蘇とゴーヤだらけになっていました。第５２４１回で紫蘇のコトは書きましたが、ゴーヤこそ庭のボス的存在になっていました。平地部分の半分とフェンスの南側８割ほどが、ゴーヤに埋め尽くされました。フェンスは隣家にご迷惑がかからないように
伸びていく先を調整していました。葉と葉の厚みも増えて、その間に実がデきても気づかないコトも。熟して黄色になっても、黄色の
葉もあるようになったので、見分けがつきにくい。熟して黄色になったゴーヤが、かなり採れるようになって、配りまくりました。
黄色のゴーヤって、スーパーなんかだと、あまり見かけない。割れやすくなって、流通には向かないからかなぁ。
黄色のゴーヤ リンクは、こちら。
「ゴーヤは黄色くなっても食べられる？味や調理方法を詳しくご紹介 | クラシル」
「黄色いゴーヤーは食べられる？種が赤い理由も解説！ | DELISH KITCHEN」
「みんなの「黄色いゴーヤ」レシピが28品 クックパッド」
「「黄色いゴーヤのお浸し」簡単レシピ！ゴーヤは完熟しても美味い！生でも苦み少なく さっくりやわらか [えん食べ]」
「黄色くなったゴーヤーの食べ方例 レシピ・作り方 by 即日承認！はなこっち｜楽天レシピ」
「黄色のゴーヤ★完熟★ by りゅうたんマン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品」
2024.02.13.up
第５２５９回 紫蘇・ゴーヤ 終い
１０月の庭です。紫蘇は穂が出てきて、種が出来るのを待とうかな？と思っていたところ、細が全部抜きました。ちょっと残念な気はしたけれど、そのままにしておくと。また来年も紫蘇だらけの庭に
なりかねません。そこは諦め時でもあって、私ではなく細がやってくれた感じです。それでも残っているのが
顔を出す植物でもあります。ゴーヤの葉も、かなり黄色になって。まだ実は出来そうな部分もあったけれど。
何日かかけて抜いていきました。とりあえず、2023年の園芸は、これで楽しんだかな？というところ。
2024.03.02.up
第５２６２回 小松菜を蒔く
１０月上旬に、紫蘇もゴーヤも無くなって、寂しくなった庭。夏の終わりに茜部カーマで貰った試供品の種があったような。蒔き時期の記載を見ると、３月中旬〜１０月下旬。まだ、間に合っています。
【種袋の記載】試供品 美味しい野菜が食べたいっ！ おうち時間を楽しもう！
採れたては柔らかくて美味しい 小松菜の種 小松菜をプランターで育てよう！
と言うことで、プランターではなく庭に蒔きました。直播きです。２週間ほどで双葉らしきモノが
出てきました。本格的な寒さは、これから。食べることがデきるのか。楽しみになってきました。
2024.03.05.up
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