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私たちは若狭の文化と共に生きて来ました。
日本へ始めて象が遣ってきたのは小浜でした。
応永15年(1408)6月28日、南蛮船小浜に着岸、

帝王、亜烈進卿より日本国王へ、生象1疋
黒、山馬1隻、孔雀2対、鸚鵡2対、其の
外色々進上…・
若狭国税所今富名領主代々次第
若狭國遠敷郡佐文郷三家人、調塩1
奈良の平城京跡より出土した木簡は、
税として若狭より塩を届けた事を示しています。

(うまし國、小濱・好評です。画像は下記に・・)
1995年第9回全日本DM大賞において全国で第2位郵務局長賞
を頂きました。
創業305周年記念に一新しましたパンフレットは広峰神社に所蔵されている
重要文化財の祇園祭絵巻物を掲載し、小浜の歴史、文化、民話、名所旧跡を紹介した物です。
1996年第1回小浜市街景観賞の建築部門において当社本店のシャッター
に描いてある祇園祭絵巻物の山車の絵が受賞致しております。
1997年第11回全日本DM大賞におきまして通信販売部門において創業
310周年として新店舗開設記念に一新しましたパンフレットが佳作に入賞致しております。
1998年第3回小浜市街景観賞、建築部門にてうまし國、小濱店 が最優秀賞を受賞致しておりま す。
私たちは美味しさの感動と驚きをお手元までお届け致します。
古くて新しい試み、本物がかもし出す深み。
何時の時にでもお届けする品が最良の状態で、感動を持って
御口にして頂けるように
常に挑戦を続けております。
1994年 冬期特別限定品 華
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1995年 冬期特別限定品 宴
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1996年 夏期特別限定品 活すずきの笹漬
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1997年 甘鯛の笹漬
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1998年
冬期限定品 華98 他 |
1999年
甘鯛の酒蒸・ワイン蒸 他 |
2000年 ひげたら尽くし・舌平目尽くし・くじ尽くし
華2000・ソフト糠漬け |
2001年 冬期限定2001雅・鮭の蒸し物シリーズ |
2002年 スズキ尽くし・ぐぢ尽くし |
2004年 サクラ尽くし |
古くからの製法にのっとり、
若狭の水にこだわり、塩 にこだわり、酢にこだわり、風にこだわって
商品を産み出しております。
瓜割りの名水と並ぶ、地下100メートルからの清水。
数々の賞を得た若狭の銘酒
を育てる清水を使い。 |
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天然の昔ながらの塩で地場の魚を締め |
無農薬米から静置醗酵にて1年近くかけてじっくり
と作り上げたアミノ酸の含有量、日本一の酢を使い。 |
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真冬の風を再現した中でじっくりと熟成させて造りあげました。
添加物を一切使わず、体に良い物だけで作り上げております。
御客様より頂くご意見、資料はいつものお得意様だけにお届けする御案内に反映させて頂いております。
御案内はいつものお得意様だけにお届けです。
私たちはお客様との信頼を追求しいてます。
発送、伝票、荷物情報等のデジタル化によってお問い合わせがより速く
確実にお応えするように整えています。
お荷物のご心配が無いよう、迅速な対応、
これが御客様の真心のお届けのお手伝いを
させて頂いている者の使命と考えております。
目の前で造り方を見て頂いているその品をお届けする。
これも、御安心を御届する者の使命と考えております。
私たちはお客様の思いをお届けするお手伝いをしています。
日本海の暖流と寒流がぶつかる小浜の海
かつて大陸の玄関口として、北前船の寄港として
文化の風が吹き寄せられてきた小浜
大いなる賑わいが形作ったこの地は
若狭街道によって京や奈良の都と結ばれ
風雅の香りと貴重な遺産を受け継いできた
御食の国(みけのくに)
語りつく言の葉にも、伝えられし古き文にも
この地はまほらの郷、可怜小汀−うましおばま
はるかな千古の時代から、海の幸の豊かさを謳われ
平成の今も変わらぬ宝庫、若狭は小浜の海
元禄の時代に始まり、営々と時を刻み
風土と伝統の魂が息づく津田孫兵衛の味

お客様の笑顔とお言葉が全てです。
お客様がいつも笑顔で御来店頂ける。
ここのでなければとおっしゃって頂ける。
わざわざ遠くから時間をかけてでも御来店頂ける。
やっぱりここでなくっちゃと御言葉を頂ける。
お宅のなら何処へ持っていっても安心ね。
つぎに寄せて頂いたときはあれも・・
この御言葉が私共の喜びであり、全てです。
いつも本物を当たり前に何時のときにでも造り続ける事
いつの時にでも、感動と驚きを生み出せる事
はたらく人がいつも楽しく、幸せになれる所

津田孫兵衛はいつも前を見ながら歩み続けております。
会社概要
会社の名称 株式会社 津田孫兵衛
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創
業 元禄元年(1688) |
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会社設立 昭和36年9月 |
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資
本 金 1.000万円 |
沿革
元禄元年 若狭の国遠敷郡今富村小浜今宮の地にて
鍵屋孫兵衛 鮮魚商を始める。
屋号を鍵孫とする。
以後、戸主は代々鍵屋孫兵衛を襲名する。
明治30年代 15代津田孫兵衛
小浜魚商組合の組合長を勤める。
昭和22年 津田周三 (会長)中国戦線より帰還し、鮮魚商を手伝う。
昭和36年 有限会社
津田孫兵衛商店を設立、津田周三、代表取締役に就任。
昭和60年
小浜水産食品センター店開設する。
平成5年 創業305周年記念のパンフレットが
第9回全国DM大賞にて全国第2位、
郵務局長賞受賞。

地方企業では最初。
会社組織変更にて株式会社 津田孫兵衛とする。
平成7年 本店のシャッターが第1回小浜市街景観賞建築部門の部で
優秀賞受賞。

平成8年 10月創業310周年記念にて、うまし國、小濱 店開設する。

うまし國、小濱店開設記念パンフレットが
第11回DM大賞、通信販売部門で
佳作を受賞。
第3回小浜市街景観賞築部門最優秀賞を
うまし國、小濱店が受賞する。
平成21年11月福井県版Haccpを工場取得


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