【続･台湾マヨネーズ情報】
過日(2004年4月)、当HPで｢台湾製マヨネーズ｣の記事を掲載させて戴きましたが…お陰様で、その"台湾製マヨネーズの現物"が手に入り、試食してみましたので報告(!?)させて戴きます…(^^;
⇒そうですね…予想通りの｢甘っ!!!!(^^;｣と言うのが正直な感想です。勿論"程良い(？)酸味"も有るのですが…日本製とは、間違い無く違いますね。
料理には…何に合うのかなぁ？
"クラッカー類のトッピング"としては合うと思うのですが(=お菓子感覚)…他の目的が見つかりません。少なくとも｢野菜サラダ｣には、ちょっと違和感が有る気がしますね〜f(^^;
聞くところによると…台湾では"歓迎の宴席"で、豪華な【イセエビ(ボイル)とアワビのサラダ】が大体最初に登場するらしいですが…食べ方としては(台湾人には)、この"イセエビサラダ"が一番人気の様です。
｢機会が有れば是非！｣と、お勧め申し上げたいところですが…コレに関しては残念ながら、ちょっと堂々とは"お勧め"出来ませんね!?!?(笑)
(2004.12/11)
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