【うどん、では無かった…(驚)】
本日は所用にて≪名古屋≫へ行って来ました。名古屋と言えば、前から非常に気になる事が…(^^;
今回行くからには、是非とも確認しておきたい[案件？]が有ったのです…
▼
です(笑)
やはり、地元･味の基本が分かるのは…[駅の立ち喰い]だ！と私は考えました。そこで名古屋へ着いた直後、JR名古屋駅構内のホームに有る店舗へダッシュ!!(笑)
すると…
≪うどん/そば…ダシ(色)の濃/淡と味は？(=東日本エリア/西日本エリア…どちらの流儀を汲む？)≫云々とは、全く別次元での衝撃！に出会いましたf(^^;
↓
ここ名古屋は[きしめん/そば]でした!!〜さすが、きしめんのお膝元･名古屋ならでは!!
(看板も、このデカ表示!!)
さらに、この店は…うどんが、メニューに有りませんでした！(驚)
もちろん上記店舗のメニューが、名古屋地区全て同じでは無い事は充分分かっておりますが…駅の立ち喰い店で[うどんがメニューに無い!!]…これが私的に、イチバンのカルチャーショックでした(^^;
しかし…[きしめん]は美味しかったです(^^)〜また名古屋へ行った時は、是非食べて帰ろう!!(^^)
(=きしめん…ダシは濃口醤油味です。平打ち麺はシコシコ感が充分。ダシが良く効いており、つゆは飲み易くて後味はサッパリしていました。)
↓
◆名代きしめん 住吉
JR名古屋駅構内=1/2番線ホーム
(静岡方面寄り)
(他のホームにも同じ店舗が有ります)
07:00〜21:30
無休
(2007.11/24)
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