【お湯が先です!!】
本日、福岡と鹿児島の方と一緒に酒を飲む機会に恵まれました。
ご存知の方も多いとは思いますが…九州は言わずと知れた｢焼酎王国｣です。一席の中で、勉強になる話が聞けました。
↓
★焼酎･お湯割り"基本"
≪先にお湯→次に焼酎≫
私は今まで"焼酎のお湯割り"を作る際…"先に焼酎→次にお湯"でした。しかし！九州(本場)の作り方は、その逆！｢先にお湯→次に焼酎｣が基本なんだそうです!!
より良く"焼酎の香り"を引き立たせて楽しむには"先:お湯、後:焼酎"…覚えておきましょう！(^^)
(2005.4/21)
0.H17.4月へ戻る