【みかんは小さいほど美味しい！】
先日、愛知県内に住む友人が｢今の時期しか手に入らない！ほんとうに美味しい!!｣と言う事で…ご丁寧に｢蒲郡･特産みかん｣を送って下さいました。
愛知･蒲郡は"みかんが地元･特産品の一つ"なんだそうですね(勉強不足で知らなかった私でした…(^^;)
直径が約5cm(高さ4cm)ほど…と"小ぶり"サイズ〜しかし！香りも非常に良く甘味も非常に濃い。ですが後味はサッパリ!!。今まで戴いたみかんの中で最高に美味しいと思いました。
｢蒲郡のみかん｣…覚えておこうと思います！
そう言えば…以前こんな話を聞いた事が有ります
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｢みかんは小さい方が美味しい｣
⇒実感致しました！(^^)
パティシェの皆様〜！この"蒲郡産みかん"…｢特撰素材｣として、使わない手は有りませんゾ!?!?(笑)
"美味しい自然の味"に巡り会えた"ちょっとうれしい日"でした
(2005.11/28)
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