祖谷そば(いやそば)

【祖谷そば(いやそば)】

標記(下記写真)の蕎麦は、徳島県の[大歩危峡/小歩危峡]での名物です。

超さっぱりダシと柔らかめ茹での蕎麦は、結構｢今まで食べた事が有るようで…実は無かった味！｣の様に思います。

特に飲んだ後に良さそうですね(^^)～良い経験になりました。
(2011.1/29)

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