【第五の味覚】
先日飲んだペットボトル容器に、標記の情報が有りました。
↓
世界の共通語≪UMAMI≫…日本の科学者達が発見した新味覚｢うま味｣は@甘味A酸味B塩味C苦味に次ぐ第五の味覚として世界で認められ≪UMAMI≫として、共通語となっています。
元々は日本語、それが世界の共通語になった例は何度か聞いていましたが、この≪UMAMI≫という言葉も、そうだったとは…初めて知りましたf(^^;
(2004.5/3)
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kuidoraku