【チャンポン】
先日に放送された人気TV番組≪秘密のケンミンSHOW≫で、登場した標記の料理…
★チャンポン
兵庫県･姫路地区[心のソウルフード]…
非常に｢美味しそう！｣と思い…自分で作る事に致した次第です(^^)
@先ずは普通に、具材を炒めて[ソース焼きそば]を作ります。
(この時、味付けは…少々控えめにf(^^;)
A焼きそばに、うどん麺を加え…良く馴染ませて、仕上げにウスターソースで味付けします。
･上＝うどん
･下＝焼きそば
B出来上がりは、こんな感じです。
焼きそば(細麺)のパリパリ食感＆うどん(太麺)のモチモチ食感…それぞれの違いも楽しめて、中々◎です!!
今後も、間違い無く食卓に登場する事でしょう(^^)
｢ごちそうさま｣でした！
(2010.12/25)
0.H22.12月へ戻る