【備長炭･名前の由来】
食欲の秋！…焼き物(特に焼肉!?)には欠かせぬ"備長炭"ですが、その名前の由来を本日初めて知りました(^^;〜忘れない様、ここに書かせて戴きます。
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江戸時代、紀州の品質の良い炭を初めて江戸の日本橋に出荷した
炭問屋｢備中屋長左衛門｣の名前に由来
しています。
…元々は"人名"だったんですね！(^^)
(2006.11/1)
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kuidoraku