【味付玉子を作る】
@ゆで玉子を作る(例…玉子は水から茹で、沸騰したら弱火にして約6分)
A醤油1:日本酒1:みりん0.5の割合でタレを作り、殻を剥いたゆで玉子を浸す。
B冷蔵庫で2〜3時間漬け込めば出来上がり！
※玉子の茹で加減(固さ)&味(タレ)の濃さ等は、お好みで工夫･調節して下さい。
ご飯のおかずに、ビールのアテに(私は、こっち!?!?)…機会が有りましたら、一度お試し下さい(^^)
(2003.12/28)
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kuidoraku