【土佐料理 司･土佐料理(例)】
▼土佐珍味どろめ(=白魚の白酢味噌和え)
▼鰹のタタキ&ウツボの刺身
▼鯨の串揚げ&鰹のコロッケ
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全程高知式的歓待とは？
･とにかく高知(地元)食材にこだわり、味も出来るだけ高知に古くから伝わる形で提供しよう！と云う形式
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