そば切り天笑･手打ちそば(例)

【そば切り天笑･手打ちそば(例)】

(↑上記写真をクリックして戴きますと…そばの[拡大写真]を御覧戴けます)
(写真:細切りそば)
･蕎麦は香り◎で程良いコシとさっぱりつゆと高相性
･そば湯は[山椒]を少し入れて戴くと又違った旨さが愉しめる

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