【弁慶・うどん(例)】
(写真:きつねうどん)
・揚げは20cm以上は有る超特大で肉厚感が有り程良い甘みと旨味バランスが絶妙(=器に入り切れない為に4つに折られて盛り付け)
・つるつる&モチモチ感の麺はダシと相性が抜群
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