【ベビースター･上州舞茸うどん:商品紹介】
『上州の自然が育む伝統の味』
(商品パッケージより)
冬の日照時間が長く、空っ風が運ぶ乾燥した空気と赤城山麓の豊かな伏流水に恵まれた上州は、本州最大の小麦生産地。この小麦作りに適した自然のお陰で｢水沢うどん｣、｢館林うどん｣、｢桐生うどん｣といった名高いうどん文化が古くから発達しています。
また、利根川･渡良瀬川といった水源が豊かな館林の醤油醸造にふさわしい土地柄で、正田醤油が明治六年に創業を開始。丹精こめて作り上げられた伝統の味が、今もこよなく受け継がれています。
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