【九一堂・塩ラーメン】
・塩は3種類をブレンドして使用
・程良い硬さとモチモチ感を併せ持つ細麺
・スープは新鮮さ重視の為、1日1回しか取らない。この為"売切終い"となる
・特撰「九条葱」の甘み&木耳とスープの相性は抜群
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