【朱月・ラーメン(例)】
(写真:すましうを麺)
・濃口ダシでも最後まで飲める位な深みが充分の旨味が絶品
・やや縮れ麺はスープと相性抜群
・卓上の
梅干し
を入れると…又違った旨味が楽しめる(相性が非常に良い)
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