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■鉄幹(てっかん)■ ◆原材料 : 芋・米麹 ◆アルコール : 25度 ◆900ml ¥1,212(税込) ◆1800ml ¥2,283(税込) 契約農家で無農薬・有機栽培した「黄金千貫」に無農薬・有機栽培の米、仕込み水は冠獄山の伏流水を使用し、白と黒をブレンドした麹で仕込んでいます。徹底したこだわりと昔ながらの製法を用いた柔らかい酒質が特徴です。 |
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■鉄幹 黒■ ◆原材料 : 芋・米麹 ◆アルコール : 25度 ◆900ml ¥1,212(税込) ◆1800ml ¥2,283(税込) カメ仕込みのまろやかな風味が特徴です。黒麹特有の香ばしいコクとスモーキーなこげ臭が際立った飲み応えある逸品です。 |
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■紅鉄幹(べにてっかん)■ ◆原材料 : 芋・米麹 ◆アルコール : 25度 ◆900ml ¥1,344(税込) 100%紅東芋を使用し、白麹・黒麹それぞれで仕込んだ原酒を巧みにブレンドした逸品。紅芋特有の甘い風味を活かした秀逸な出来栄えです。 |