プロローグ 2003年6月のある日、ちょっと時間が出来て、ふと立ち寄った本屋さん。 目に入ったのが 「大阪たこ焼３３ヵ所めぐり」 （著者：熊谷真菜　西日本出版社） 美味しそうなたこ焼がわんさか載ってるじゃないですか〜(^^) 気が付いたら、買ってました（笑） そしてそして、この本に載っているお店全部回ってスタンプを押してもらったら、 「たこ焼きセット」（先着５００名）がもらえるんだそうです。 食いしん坊魂に火がついた！（爆） 絶対もらうわ！！ で、ここではその３３ヶ所めぐりの様子を順にアップしていきま〜す☆

24番：たこ焼　あっぱれ （JR大阪環状線「玉造」　地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造」　下車徒歩2〜3分） 6月19日（木）お昼休み、職場近くのお店からスタートしました(^^) このお店で珍しいのが「あっぱれ焼き」。 なんとワカメが入っていて、ポン酢を付けて頂くのです。 「たこ焼とポン酢ってあうのかな〜〜？」って思いつつ注文。 お〜〜っと、これが思いのほか合うのです。 あっさりして、美味しい♪ 次に「ポテトたこ焼」。 あらかじめ茹でたジャガイモを１〜２センチ角に切って入れています。 これもいい感じですね(^^) そしておまけの「チーズたこ焼」。 家では中にチーズを入れたりしますが、 こちらでは別鍋でチーズをからめています。 たこ焼にチーズもよく合いますね♪ 1個の大きさが大き目で、一口では食べ切れないサイズです。 そのサイズのたこ焼をお昼に合計13個食べたのですが、 これが全然もたれないのです。 お腹をさすりながら、大満足で職場に戻ると、 「あらあ〜たこ焼みたいになっちゃって〜〜♪」と職場の人・・・。 ううう、ど〜せ私は元からたこ焼みたいな顔してるわよ・・・（自爆） ☆お店の人にちょっと質問☆ Q:火加減はどうするのがいいのですか？ A:ずっと強火強火で、返す時に少し中火にして、そのあとまた強火にするんですよ。 家庭では火加減、難しいかも・・・。 Q:たこ焼とポン酢って結構合いますよね。 A:そうでしょ？でも、ワカメがダメ、って言われるお客さんもいてはるんですよ。 ＊月曜日はレディースディで“レギュラー”200円が180円になります♪

25番：ヒロちゃん （JR大阪環状線「玉造」下車徒歩5分程度 　　地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造」下車徒歩2〜3分） 〜2003年6月25日（水）曇り〜 ここもまたお昼休みに行ってきました。 お店のお姉さんにあれこれ話し掛けてみたのですが、 素っ気無い返事ばかりで、 すっかりしょげてしまったKIMIKO☆なのでした・・・(^_^;) たこ焼は・・・ 残念ながら生地の外側のカリッとした食感がなくて硬い・・・ そしてお味の方も何かもう一つ物足りない感じでした・・・ 本では店内でたこ焼や定食が食べられると書いてありましたが、 当分店内での飲食はなしで、持ち帰りのみなんだそうです。

27番：ナニワたこ焼 （近鉄奈良線・大阪線「今里」　下車徒歩４〜５分） 〜2003年6月25日（水）曇り〜 会社帰りに行ってきました。 お昼にしょげた気持ちを引きずりながら。。。←しつこい？(^_^;) しょげ〜〜んと「あのう・・・この本見たんですけど・・・」と本を差し出すと、 「わあ〜〜！！ようこそ、いらっしゃいませ！！！」 大歓迎してくださった気さくなお店の人(^^) なんか一気に気持ちが晴れましたわ♪ そばで焼けるのを待っていた他のお客さん、 「何々？その本に載ってるの？今里のたこ焼ゆ〜たら、そら、ここやわ！！ へえ〜〜、全部まわんの？頑張りや！」 こういう気さくなところ、大阪の下町っていう感じですね(^^) ソースをつけないお醤油味。 生地を流し込み、具を入れて、 返す前にお醤油を一筋たらしていくんですね。 「本来たこ焼はこのお醤油味で、 ドロッとしたソースはそのあとに出てきたんですよ。 最初は高級な料亭で出されてたんですよ。」 へえ・・・・・ 具はたこ、天かす（自家製）、刻みネギとキャベツ。 え？キャベツ？？ 「うん、これでね、甘味が出るみたいやねんよ。」 焼く時の火加減は？ 「強火ね。弱くしたらあかんよ。」 お醤油味であっさりしたたこ焼。 気さくなお店の人との会話を楽しみながら頂いたたこ焼は とても美味しかったです☆ 会社帰りにまたフラリと寄ってみますか♪

30番：たこ焼処　蛸之徹　角田店 （阪急「梅田」　下車徒歩数分） 〜2003年7月12日（土）曇り時々雨〜 東海地方より遊びに来てくれた友人erry、 「たこ焼巡り付き合ってあげる(^^)」。 それならば、たこ焼を自分で焼く楽しさを体験してもらおうと、こちらのお店へ。 大阪には数え切れないほどのたこ焼屋さんがあるのですが、 自分で焼くお店というのは、ほとんどないのです。 目の前の鉄板に流し込まれた生地。 これが非常に薄い・・・。 たこ先生と呼ばれる私も一抹の不安が・・・(^_^;) 顔ではニッコリ笑いつつも、心の中では、 （ほんまにまるうなるやろか？・・・大汗） 途中お店のお兄さんが手伝ってくれたのですが、 流石に上手！！！ あまりに見事な手さばきに 「たこ焼のマジシャンだわ♪」 と二人して大喜びいたしました（笑）。 そして無事たこ焼はまあるく焼きあがったのでした☆ テーブルにはソースと醤油（ゴマ入り、お酒も入ってるかな？）、 お店の人に言えば明石焼き風のお出汁も出してくださいます。 自分で焼くたこ焼、 「これ結構はまるわ〜〜♪」 と大喜びの友人erry。 きっと近いうちにerry宅にはたこ焼セットがお目見えすることでしょう♪

29番：だいげん　茶屋町店 （阪急「梅田」　下車徒歩数分） 〜2003年7月12日（土）曇り時々雨〜 この日2軒目。 こちらのたこ焼の具はタコと天かすのシンプルなものです。 最初に鉄板の半分に生地を流し込み、 かつお粉を入れ、その上に生地を流し込み、 そして具を入れていきます。 友人erryがたこせんを食べたことがないというので、 たこせんを食べることにしました。 えびせんべいにソースを塗って、 その半分にたこ焼を乗せてつぶして もう半分に天かすを乗せて、 マヨネーズと青海苔をかけて半分に折りたたみます。 これが、なかなか美味しいのです♪ たこせん1枚100円♪ お店の人がせっせと焼いてるところを見ていると、 ふと疑問点が・・・ Q:最初返すときは割り箸で、 焼けてきたら千枚通しで返すのはどうしてですか？ A:最初から千枚通しで返すと、 鉄板をガリガリ削ってしまって、 生地の中に鉄粉が入ってしまいそうで、 それはよくないな〜って思うからなんです。 なるほど〜〜、隠れた気配りなんですね(^^)

31番：和楽路屋（わらじや） （JR東西線「北新地」　下車徒歩数分） 〜2003年7月24日（木）〜 御堂筋から少し中に入った細い路地のところにそのお店はありました。 店内は古風で趣があり、なんだかほっとして落ち着きます。 たこ焼の具はごくシンプル。 たこに天かす、そして彩りを添えるたっぷりの桜エビ。 たこ焼はソースはもちろん、お醤油をつけて食べても美味しいです。 お醤油は下の画像の左下のあいているところに 入れてつけて食べると丁度いいです。 なんとな〜く高級そうで縁がない北新地。 でもこういうお店なら気軽に行けますね(^^)。

16番：味一（あじいち） （地下鉄御堂筋線「難波」　下車徒歩数分 近鉄線「難波」　下車徒歩10分程度） 〜2003年8月2日（土）晴れ〜 難波駅から御堂筋をとことこ歩いて、 三津寺のところを右に曲がって・・・ あれっ？？？ ない？？？ ２〜３回行ったり来たりしてようやく見つけました(^^;) 日宝ロイヤルビルの１Fにあるのですが、 目立たないので、よ〜く注意してないと見落としてしまいます・・・(^^;) 明石焼き（8個600円）を注文。 ふむ・・・確かにタコはでかい・・・ うん、でかいよ・・・ でもぉ・・・ それだけ、っていう気がするなあ・・・ これなら、明石焼きのチェーン店の○○亭の方が ずっと安くて美味しいぞおぉ〜〜〜！ 心の中でそう密かに叫んでそそくさと店を出たのでした（悲）。

3番：やまちゃん2号店 （JR・地下鉄「天王寺」　下車徒歩数分 近鉄南大阪線「阿部野橋」　下車徒歩2分程度） 〜2003年8月3日（日）晴れ〜 近鉄HOOP側のいつも行列が出来ているたこ焼屋さん、 それが「やまちゃん」。 持ち帰り専門店です。 そのすぐ側に座って食べれる「やまちゃん2号店」はあるのです。 「生地に出汁を効かせていますから、 何もつけなくても美味しいですよ。 ソースのトッピングは半分ずつ出来ますから、 半分は是非何もつけない無地にして、 先に無地から食べてみてください。」 とのお店の人の言葉で、 無地とソースの半分ずつで注文しました。 まずは無地から・・・ うん！確かに出汁が効いてて生地にしっかり味がついてるから、 ソースとかつけなくても、とっても美味しいぃっ！！！ お店の人が是非、って言われた言葉に納得☆ たっぷりの刻みネギも良いです(^^) たこ焼以外にも色々あります。 あ〜あれもこれも食べたいっ☆

15番：たこ家道頓堀くくる （地下鉄「難波」　下車徒歩２〜３分 近鉄「難波」　下車徒歩数分） 〜2003年8月17日（日）雨のち曇り〜 またまた大阪にやって来たました友人erry、 「お昼にはなに食べよ〜？」って聞いたら即座に 「たこ焼っ！」 もうすっかりたこ焼中毒です（笑）。 「くくる」は行列の出来る人気店で、この日は45分待ちました(^。^;) 待ってる間、お店の人が焼いてるところを見物。 ん？焼き上がった仕上げの時に何かをふりかけてる・・・。 お店の人に聞くとワインだとか。 え〜〜ワイン？たこ焼にワイン？？ 仕上げにワインをふりかけることで、香が良くなるんだとか。 いや〜ワインは初めてでしたね、驚き！！ メニューもいろいろと工夫されています。 阪神タイガース優勝目指してまっしぐら！ そんな時期らしいメニュー(^^) “カツ鯛ねん！”（笑） ベタなネーミングが大阪やね（爆）。 “カツ鯛ねん！” 半分にはトンカツが入ってて半分には鯛が入ってるんです。 たこ焼にトンカツ？？？ でもね、これ食べてみたら、いけます！美味しい♪ 鯛が入ってる方は、 あんまり鯛が入ってると言う感じはしなかったですねえ・・・。 “名物明石焼き” ちょっと分かりにくいかもしれないのですが、 ピンクの小皿に入っているのが、タコの干物なんです。 これをお出汁の中に入れると、いい味が出るんですよ〜！！ “ビックリたこ焼” とにかくタコがでかい！！！ 驚きのでかさ！（笑） でもね、凄く柔らかくて食べやすいです。 なんでもこちらでは、食感にこだわり、 タコは茹でるのではなく、セイロで蒸しているとか。 これ全部二人で平らげました♪ あ〜美味しかった☆ 満足満足(^^)V

33番：うまい屋 （地下鉄「天神橋筋6丁目」　JR環状線「天満」　下車徒歩数分） 〜2003年11月30日（日）曇り〜 JR環状線の天満を下りて、賑やかな天神橋筋商店街を しばらく歩くと天神橋筋の左手に天五中崎通り商店街が見えてきます。 そこを入ってすぐのところに「うまい屋」はあります。 焼いているところを見ていると・・・ 天かすが黄色い・・・ 普通天かすって白っぽいんだけど・・・ 「天かす、どうしてこんなに黄色いんですか？」 「いや〜、天かす屋さんに任せてるから、 なんで黄色いのかは知らんねん。 天かす屋さんがたこ焼に合うようにと 工夫してくれてはるんやと思いますよ。」 と、ご主人。 あれ？今度は生地を足してる・・・ 「どうして途中で生地を足すんですか？」 「ん〜〜説明してたら、年明けてまいそうや〜〜（笑）。」 ふむ、長年工夫に工夫を重ねてこられたってことですね。 焼きあがったたこ焼をまずは何もつけずに頂きました。 もちろん、焼きはカリとろ♪ 生地にしっかり味がついていて、香ばしくて美味しい♪ そして・・・ あの天かすの美味しいこと！！ たこ焼の味をぐんと引き立てています。 天かすって重要なんですね〜〜。 新たな発見をしました(^^)。 もぐもぐしながら、店内を見渡すと、 レトロな雰囲気。 ほんわか和みました(^^)。 たこ焼8個280円。“おまけ”に特製Tシャツを頂きました〜(^^)V。

11番：芋蛸 （地下鉄堺筋線「日本橋」　下車徒歩数分） 〜2004年1月10日（土）晴れ〜 高島屋別館東館近く、 堺筋から黒門市場方面へ歩いてすぐのところにあります。 大きめサイズでふんわりトロトロ、 長い楊枝2本をお箸のように使って頂きます。 中に山芋角煮が入っているのが特徴です。 （角煮、というよりはほとんど生に近い感じかも。） 山芋のサクサク感がいいですね(^^)。 “おまけ”の季節のたこ焼は寒鰤の揚煮入りでした。 レモンの薄切りを乗せる事で、 鰤の臭味を消しているんだとか。 意外な組み合わせですが、 これがなかなか美味しかったです♪ ちなみに、去年の春は蛤とたけのこ入りで、 年末は牡蠣入りだったとか。 今年の春は“のれそれ”などの稚魚を検討中らしいですよ。 そうそう、昨年の5月には“魔法のレストラン”に出演されたそうです。 残念ながら、私はその時は見ていませんでした・・・。

14番：赤鬼 （地下鉄御堂筋線「難波」　下車数分 地下鉄堺筋線・近鉄奈良線　「日本橋」　下車徒歩十分程度） 〜2004年1月12日（月・祝日）晴れ〜 「くいだおれ」、「づぼらや」、「かに道楽」が並ぶ道頓堀にあります。 Jr.と一緒に行きました♪ この日は休日ということもあって、まだお昼前だったのですが、 並んでる、並んでる・・・(^^;)。 たこ焼は一口で食べられるサイズ。 ソースは甘口やしょうゆなど、 好みのものを選ぶことが出来ますが、 生地にしっかり味がついているので、 ソース無しでも十分美味しい。 しかし。。。 このボリュームでこのお値段・・・（６個３００円） ちょっと高いような気が・・・ まあ、この立地条件の良さで行けば仕方ないのかな〜〜。

13番：まんてんや （地下鉄御堂筋線「難波」　下車徒歩数分 地下鉄堺筋線・近鉄奈良線　「日本橋」　下車徒歩十分程度） 〜2004年1月12日（月・祝日）晴れ〜 この日の２軒目(^^)。 法善寺横丁のそば、 「くいだおれ」の裏手あたりの「こいさん通り」にあります。 「こいさん通り」でちょっとレトロな感じのものを見つけました。 しかし〜「くいだおれ」の直営店とは知らなかったわ(^^)。 たくさんの桜エビでほんのりピンク色に染まる生地。 「うちが一番美味しい。」と自信たっぷりな 気さくな浪速のおじさんが焼くたこ焼は、 カリトロの香ばしい一口サイズ。 「上にかかってるマヨネーズ、美味しいね♪」 とJr.はマヨネーズが気に入ったようでした。

12番：大阪で一番おいしいたこやきくん （地下鉄御堂筋線「難波」　下車徒歩数分） 〜2004年1月12日（月・祝日）晴れ〜 ナンバ花月、ワッハ上方のすぐそばにあります。 実はこの日3軒目(^^;)。 食いしん坊親子は食べまくるのだ〜〜（笑）。 こちらのお店は十数人並んでいました。 焼きの仕上げには白ワインをふりかけていました。 自分でソース、ポン酢、醤油の好きなものをつけます。 青海苔、かつお、マヨネーズはお好みで。 た〜っぷり入ってる天かす、これが美味しい♪ いか天のような味がして、少しピリッとしてます。 とっても美味しかったですっ☆ あ、火曜日は割引きがあるみたいですよ(^^)。

5番：一富久 （地下鉄四つ橋線「花園」　下車徒歩数分） 〜2004年1月18日（日）晴れ〜 この日もJr.と一緒♪ 本を見ながらお店目指しててくてく。 てくてくてくてく・・・ あれ？ない？？ 実は本に載っていた地図は間違っていたんですね(^^;) ちょうど反対方向にありました。 （著者の熊谷真菜さんのHPに正誤表が載っています。） ネギのたっぷりのった“ねぎのせ”（8個240円）。 そのまま食べても良し、ソース等をつけても良し(^^)。 寒い日にピッタリなおすましセット。 とっても温まりました(^^)。 ・・・ってたこ焼におすましって言うのも珍しいですよね？ 他にも食べてみたいものはあったのですが、 今回はこれで我慢我慢・・・(^^;) お楽しみの“おまけ”はアイスモナカでした。 Jr.の分も頂いて、恐縮です(^^ゞ。 これも美味しかったですよ♪ 安くて美味しいこのお店、 十数席のカウンター席にお客さんが入れ替わり立ち替わり、 ずっと満席状態なのも頷けますね(^^)。

6番：会津屋天下茶屋店 （地下鉄堺筋線、南海・本線　高野線　「天下茶屋」　下車すぐ） 〜2004年1月18日（日）晴れ〜 「一富久」からJr.と二人、てくてく歩いて１０数分で到着。 酢だこが美味しい♪是非食べてみて☆ たこ焼は生地にしっかり味がついていて香ばしい。 流石は会津屋♪ でも・・・ １個の大きさが小さくてこのお値段（12個400円）・・・ ちょっと高いかも・・・(^^;)

28番：たこ焼十八番 （地下鉄御堂筋線　「西中島南方」　下車すぐ） 〜2004年2月1日（日）晴れ〜 友人ｅｒｒｙと新大阪駅から歩きました(^^)。 十数分くらいで到着。 店構えは一見カフェっぽくて、 一瞬「えっ？ここ？」って思いました。 桜えびの綺麗なピンク♪ 豪快に入る天かす☆ 見事な返し☆ たこ焼はたこの　ぷちっぷちっ　とした食感が良くて美味しい。 生地にはもう少し味がついてるほうがいいなあ・・・。 お皿として使われてる器が良いでしょ？(^^) 10個380円。

17番：蛸浩 （地下鉄千日前線　「野田阪神」　下車徒歩数分） 〜2004年2月1日（日）晴れ〜 さ〜この日2軒目♪ 駅を出て少し歩いたところにある商店街を入ってすぐ。 オムたこがとっても美味しい♪（450円） いか焼きを作る鉄板を利用して作ります。 卵の上にスライスチーズをのせ、 その上にたこ焼を並べて卵でくるみます。 上にマヨネーズ、ソース、ケチャップをかけます。 トローリとしたチーズと薄焼き卵がとってもよくあっています♪ あ、“おまけ”がなかったよーーー！！(^^;) 10個300円♪

18番：たこ焼工房４３（Sea　Sun） （ＪＲ環状線　「野田」　下車徒歩すぐ） 〜2004年2月14日（土）春一番〜 JR環状線「野田」駅の改札口を出て左、 前の道を左に進み、花屋さんのところで右へ横小路に入ります。 駅からはすぐなのですが、 行った日は夜で暗くてわかりにくかったです(^^;)。 さて〜、お店を見つけてホッとしたところで、 ガーリック（9個300円）と明太子マヨネーズ（9個350円）を注文しました。 ガーリックは口に入れると、ガーリックの良い香が広がり、 岩塩の塩味と旨味がよくあって、新鮮な美味しさでした。 ちょっとはまりそうなお味です。 明太子とマヨネーズは私にとって好きな組み合わせなのですが、 このたこ焼と明太子マヨネーズソースも中々の良い相性で、 文句なしの美味しさでした。 オリーブオイルを使われているとかで、 見た目ちょっと油っこいかな？って思いましたが、 食べた後はもたれたりしませんでした。 気さくなご主人との会話も弾み、 あっという間に18個を平らげました（笑）。 “おまけ”はミニ大根サラダです。こちらも美味しかったですよ。

23番：はなみち （京阪本線　「千林」　下車徒歩数分） 〜2004年2月12日（日）晴れ〜 千林商店街から今市商店街に入り、 トポスそばの路地に入り込んだところにお店はありました。 千林商店街は活気溢れる商店街。 威勢のいい声が飛び交う八百屋さんや魚屋さん。 その様子を一緒に行ったJr.はとても珍しそうに眺めていました。 さて、たこ焼にはこんにゃくが入っています。 このこんにゃくは、あらかじめ塩ゆでしてあるそうです。 お出汁のかかった「はなみち焼き」。 出汁がきいてて、なかなか美味しいです。 寒い季節には、特に温まっていいですね。 おまけのミルクせんべい♪

22番：わいどや （地下鉄谷町線　「千林大宮」　下車徒歩２〜３分） 〜2004年2月12日（日）晴れ〜 “はなみち”から千林商店街をブラブラしながら、“わいどや”へ。 レトロな店構えです。 こちらのたこ焼にもこんにゃくが入っていました。 千林の流行？（笑） 本には一舟８ヶ380円となっていましたが、 値下げをしたとかで、280円でした。 唐揚げも食べましたが、スパイシーで美味しかったです。

26番：西村たこ焼店 （JR環状線　「桃谷」　下車徒歩１０分程度） 〜2004年3月10日（日）晴れ〜 桃谷本通商店街をテクテク歩いたところにあります。 一口頬張ると昔懐かしい味が広がります。 6個100円と手軽におやつ感覚でいただけます。 中には茹でたえんどう豆が入っているとか。 珍しいですよね。 こんにゃくも入っていました。 画像はデジカメが壊れしまったので、 携帯で撮った1枚だけです(悲)。

4番：明石焼蛸壺　まんま （地下鉄谷町線「阿倍野」　下車徒歩２〜３分程度） 〜2004年3月14日（日）晴れ〜 まんまを頂きました。 御飯の上に明石焼きをのせ、その上に海苔やワサビをのせて、 熱々のお出汁をかけていただくと言う珍しい食べ方です。 あっさりとサラサラといただけます。 店内は明石焼きの店、とうより、カフェという感じでした。

2番：たこ焼　ナカノ （近鉄南大阪線「針中野」　下車徒歩２〜３分程度） 〜2004年3月14日（日）晴れ〜 賑やかな商店街を少し横に入ったところにあります。 たこと天かすだけのシンプルさ。 昔懐かしい味がします。 6個100円で、買い物帰りにちょこっと寄って食べていこうか、 そんな気軽さは、これぞ下町のたこ焼という感じです。 持ち帰りは舟にグリーンの紙で包み、 さらに新聞紙に包む、昔ながらのスタイルです。

1番：針中野　会津屋 （近鉄南大阪線「針中野」　下車徒歩４〜５分程度） 〜2004年3月14日（日）晴れ〜 小振りのたこ焼、 醤油の香ばしさ、 チェーン店共通のお味でした。 地下鉄駒川中野駅からだと、 駒川商店街をはしからはしまで 通り抜けて行くといいです。 徒歩で十数分かかりますが、 賑やかな商店街をブラブラと冷やかしながら行くと 楽しいですよ。

8番：千亀利屋（ちきりや） （南海高野線「堺東」　下車徒歩２〜３分程度　ジョルノB2F） 〜2004年3月20日（土）雨のち曇り〜 Jr.と行って来ました。 チーズ、のり、うめ、しそ、しょうゆ、シングル　６ヶ380円也。 “創作たこ焼”ということで、アイデアが面白いです。 梅とかしそとか、到底たこ焼には合いそうもないものが、 これが意外と美味しかったのです(^^)。 ただ・・・ ちょっと高いかしら・・・(^^;)

7番：のりかつお　堺東店 （南海高野線「堺東」　下車徒歩２分程度　南海堺東駅南ビル） 〜2004年3月20日（土）雨のち曇り〜 この日2軒目です♪ ８ヶ350円。 大きめサイズで中はトロリですが、皮がかたかったです(^^;) 店内は民芸調で、２Fはお好み焼きもあるようですよ。

10番：大入りワナカ （地下鉄御堂筋線「なんば」　下車徒歩数分程度　アメリカ村タワーレコード前） 〜2004年3月20日（土）雨のち曇り〜 さーこの日3軒目、まだまだ食べます（笑） お店は独特の雰囲気のあるアメリカ村にあります。 持ち帰りのみで８個300円です。 大きめサイズ、ふわトロで美味しい♪ 舟形の入れ物もいいですね(^^) おまけのたこせんも美味しかったですよ。

9番：甲賀流たこ焼 （地下鉄御堂筋線「なんば」　下車徒歩数分程度　アメリカ村三角公園そば） 〜2004年3月20日（土）雨のち曇り〜 この日、4件目（笑）。 一口サイズであっさりた感じです。 流れ作業的に次々に焼き上げ、 仕上げのマヨがけの手つきがお見事でした(^^)。

20番：隆ちゃんたこ焼 （地下鉄中央線「九条」下車） 〜2004年3月24日（水）雨のち曇り〜 本に書かれてある通りのたこ焼キャラの雰囲気(^^)。 気さくなご主人とあれこれ話しながら頂きました。 もともとはラーメン屋さんだったとか。 たこ焼は4年前に始められたそうです。 （たま〜にラーメンとか、じっくり煮込んだカレーのいただける日があるとか。） 良いアイデアだなと思ったのが、 生地をペットボトルにキープすること。 生地を作って置いておくと、出汁と粉部分が分離してしまうけど、 こんな時でもボトルをシャカシャカ振ればすぐに混ざるし、 そのまま、鉄板に生地を注ぐことが出来るし、 また生地が余った時でも、 蓋をすればそのまんま冷蔵庫で保存することが出来て、 とっても便利なんです。 家で焼くと、どうしてもふわトロにならずに硬いたこ焼になってしまうのですが、 ご主人にアドバイスを頂くと、 「生地はシャバシャバにゆるくするけど、 出汁だけでゆるくすると焼きにくいから、 卵を多くすると良いと思います。」 との事でした。 今度やってみようっと♪

19番：多幸正 （JR環状線「大正」 下車徒歩数分） 〜2004年3月24日（水）雨のち曇り〜 この日２軒目のお店。 （そういえば、先週の「魔法のレストラン」で紹介されていました。） ソースも何もつけない一口サイズのたこ焼。 一口ほおばると、思わず「美味しい♪」 生地にしっかり良いお味がついていて、 ふんわり　クリーミー♪ 12個300円。

32番：北新地　たこ長 （JR東西線「北新地」 下車徒歩数分） 〜2004年3月29日（月）〜 遂にたこ焼めぐりのラスト!! もう期限までに達成は無理かと思いましたが、 なんとか滑り込みセーフ♪ お店は北新地にあり、営業は18時からなのですが、 夜の北新地は滅多に歩かないので、迷子になりそうでした(^_^.)。 無事にたどり着けた時は嬉しかったです♪

☆達成記念プレゼント☆ プレゼント、ほんまに届いたわ〜〜♪（笑） 色んなものが詰め合わさったたこ焼セット。 嬉しいですね〜〜(^^)V 交通費や時間がかかったけれど、 お店の人とお話がはずんだり、 Jr.と食べ歩いて、たこ焼についてあれこれ話したりして、 とっても楽しかったたこ焼めぐりでした。