加工センター『花ぐし』米粉
■製粉機 性能 1時間約10kg
■価格:米粉 1Kg=800円
賃挽き 1Kg=200円(持ち込む米重量)
■説明: 地元の米です。
コシヒカリ・アキタコマチを使ってます。
米粉パンを作るために導入した粉砕型の製粉機
0.05mmのメッシュを通り抜けた粉だけを、さらに100メッシュの篩(フルイ)で、篩い分けします。
賃挽きもしています。
10Kg の米から約8kgの微粉末の米粉と約1〜2kgの粗い米粉が出来ます。
※ 機械等に、付着や水分の蒸発等のため、5〜800g減量します。ご了承下さい。
※ 機械の清掃等に手間がかかるため、量をまとめて1〜2週間に1度の製粉になります。