いちごのロールケーキ

子どもの頃、母がちょっと変わったロールケーキ、作ってくれました。
中身のクリームが卵白にお砂糖を混ぜて泡立てたメレンゲ!
クッキーの照りを出すために使った卵黄の 残りの卵白だったと思います。
そのメレンゲに缶詰のフルーツを混ぜてありました。
そんな料理上手な母から生まれた私が、どーして料理音痴なのでしょう?!

ケーキサイズ 長さ2.4cm