パン&スイーツの店 流山野田市

(尚、評価は全く個人的なものです。体調等も考慮していません。ご容赦を)

流山市 野田市



          《 流 山 市 》

  【Liaison りえぞん】   

流山東武野田線初石駅近くのフランス洋菓子店。リエゾンとカタカナで表示される時もあります
流山市西初石3−97−23 1F      tel  04-7154-5195  
営業時間 10:00〜20:00       定休日  水&第3火曜日    P無し
HP http://homepage3.nifty.com/Liaison/
エントランスからしてケーキ屋さんのイメージが出来上がります
アントルメ(大きいケーキ)は注文してから作ってくれる。店内にケーキパターンの写真ファイルが在る。
りえそんロール 300円
りえそんロールはホームメイド調のモチモチケーキ、口にすると最初に抹茶が来て、
 栗と金時豆のツブが舌に引っ
かかる感じ
深焼きシュークリーム 130円
一方、深焼きシュークリームは生カスタードと生クリームが混ざった中身。
皮が固め焼
きで焼き菓子のような歯答え
★★。


  【Garden Berries ガーデンベリーズ】   

同じく東武野田線初石駅近く、流山郵便局並びのハード系パン店
流山市西初石4丁目1423−2−101   tel 04−7155−4636
営業時間  8:00〜18:30          定休日  木曜      P無し
HP http://www.ka4.koalanet.ne.jp/~g-berry/index.html 
 

左はシナモンレーズンのべーグル 189円
★★★
べーグルは種類が沢山店内に並んでしました。NYスタイルの本格派ベーグルです。
全品オリジナルレシピで生地量150gのビックサイズとか。
サンメイドレーズンに、シナモンをブレンドしてありシナモンの香りが口一杯に広がり、
中身のモチモチした生地が食べ応えあり。ベーグル系が我家では高評価。
 中央奥は、ハード系ブレッドでは今回フレンチウオールナッツ 220円
★★
全て造ると100種類を超えるというドイツ系の固めのパンの一つ。
胡桃が入っています。完全自家培養の天然酵母を多用したブレッド
 右は、マフィン系のキャラメルボール 157円

コーンフレークみたいな食感。温め直し食べると柔らかさが増します。


  【喫茶店OB

流山市加1−7−1               tel 04−7159−1969
営業時間 9:00〜10:00          定休日 不明     P
HP 無し
主に埼玉県に多店舗展開中の喫茶店。千葉県内ではこの流山店だけか
山小屋風の外観よりも、様々な巨大な器で提供されるドリンク類が興味をそそる
容器は花瓶か金魚鉢?
左がアイスオレで右がアイスココア
手前のトースト&卵はモーニングサービスで無料だった?
容器が大きいが、氷を沢山入れてあるのでドリンク自体のボリュームは驚くほどではないかも
それでもこのボリュームでの価格の設定にはビックリ
ボックス席でユックリできるし2Fではパーティーも可能


  【Eight エイト】         

JR南柏駅西口からR6号を超えた小商店街にある人気のパン屋さん
流山市松ヶ丘3−292            tel 04−7144−0008
営業時間 8:00〜19:00        定休日 木曜     P無し
HP 無し
フルーツを使ったデニッシュ系が多いがハード系もある。幅が広い品揃え
ハード系は試食が出来る品が豊富。
 
パン・オ・レザン 294円
 天然酵母のハード系パンのパン・オ・レザン294円
しっかりとしたドイツパン。
胡桃とレーズンの練りこんでいる量が多いので何処を切っても姿が見える。
ドイツ系が好きになった昨今だが、この品はより濃厚な食感。
★★
カレーパン 130円
具沢山のカレーパン


  【チーズハウス 南柏店】   

国道6号沿いのチーズデザート専門店。支店も数店ある
流山市松ヶ崎1−462−121       tel 047−144−5757
営業時間 10:00〜20:30       定休日 不明      P無し
チーズケーキの専門店。焼き菓子やデコレーションケーキもある
スフレチーズケーキ 525円
こだわりチョコロールは軽いチョコレートの薄いスポンジに真っ白な生クリームで
食べたかったが15cm程の大きさに1,029円はちと高価。


  【Loire 菓子工房 ロワール】    

国立がんセンターや柏の葉公園の傍
流山市青田122−8           tel 0471ー53−5747
営業時間  10:00〜19:00     定休日  火曜      P
HP
 無し
5種類のプチケーキが2個ずつ入ったプチガトー1,300円も買いたい
見た目にかわいいタイプのケーキがケース内に並んでいます。
 
和栗のモンブラン 300円
6cm×6cm×6cm
細かい搾り出しクリームは外はパサツキ気味だが中側はしっとり。軽めでフワフワ ★
プリンアラモード 330
径6cm×H5cm
犬が横に着いた陶器に入ってプリン。玉子味が残りさっぱり目。何処までも甘さ控えめ


 
  【MILL POND 石窯パン工房 ミルボンド 江戸川台店】   

国立がんセンターや柏の葉公園の傍
流山市青田140−8             tel 04−7154−1414
営業時間  6:30〜19:30      定休日 無休
     P店頭
HP  http://www.millpond.co.jp/
郊外型大型FC店。石窯焼きとテラスでの食事。無料サービスドリンクが売り
多彩な調理パンやサンドウイッチやソフト系パンと種類が多い

ドイツのクリスマス時期のお菓子シュートレイン600円も並ぶ
天然
酵母のパンは溶岩石窯で焼くという。ポニー菓子店のパン系列のお店
超ロング 380円
長さ84cm
長〜い。持ち帰り時お店の方から「ぶら下げてお持ち帰りください」。意味は自分で持ってわかりました。皮がパリパリで美味しい。内側のブラックペッパーがいい。中のウインナーもジューシー
★★
いも窯  130円
径9cm×H4cm
サツマイモがタップリ。粒餡とのバランスが合う。
表面に塗してある黒ゴマは煎ってあり香りが強い。パンがカリカリで皮が薄い
★★


  【FAUCHON PARIS フォション

流山市西初石6−185−2  tel 高島屋フードメゾン(代)04−7144−5111
2007年3月オープン【おおたかの森SC】1F【高島屋FOODMAISON】内
営業時間 10:00〜20:00    定休日 【FOODMAISON】に準じる    P共同大型P
HP http://www.takashimaya.co.jp/shopping/tvm/1065/index.html
フランスの高級食材【フォションブティック】のベーカリ売り場。奥にベーカリーカフェも併設。
JR柏駅【高島屋1Fワールドフーズ】にも店舗があるのでこちらでは両店分を掲載
パン・ルレ・ア・ラ・ポム・エ・ストロゼル 231円
径8cm×H5cm
繊細なクロワッサン生地と紅茶のクッキー生地を練り合わせバター風味レーズンを巻き込んである。フレークのような生地。変わった味です
パン・ド・セーグル・オ・レザン ハーフ368円
ライ麦生地を使いカレンズレーズンとナッツが練りこまれる噛むとパンの強い香りが広がる
★★
ルヴァン・スピラル 378円
径20×H7cm
此方の品は柏駅東口の
【柏高島屋】T館1Fのショップで購入
フォションの日本上陸はお茶が最初らしい
脈絡がありませんが・・
流石というか、時間を経ても味が変わらないパンです。
2008/7
★★
カンパーニュ 241円
ハーフ
15×13×H10cm
この品も【柏高島屋】T館1Fのショップで購入
見た目よりも柔らかめ。特徴がないかな
2008/11
クグロフ 200円
【柏高島屋】T館1Fのショップで購入

2011/2
?    220円
【柏高島屋】T館1Fのショップで購入

オレンジのスライスが載りキャラメルソースで全体を固めた品。


2011/2
?(食パン)    370円
【柏高島屋】T館1Fのショップで購入

オレンジピールが食パン上部と中に少し練りこまれている。
生地は層になっていてちぎり易く食感も良いがオレンジピールの存在が希薄でし価格はいかにもフォションだなと思わせる
2011/2


  【MOROZOFF モロゾフ

流山市西初石6−185−2  tel 高島屋フードメゾン(代)04−7144−5111
2007年3月オープン【おおたかの森SC】1F【高島屋FOODMAISON】内
営業時間 10:00〜20:00         定休日 【FOODMAISON】に準じる  P共同大型P
HP http://www.morozoff.co.jp/ 
チョコのモロゾフとして有名ですが。半生ケーキ類も充実
タルト・オ・ストロベリー 1050円
径22cm×H2cm
レアチーズケーキは生のチーズケーキ。サクサクなタルト生地の中に濃厚な生クリームのホイップクリームと苺のデコレーション。
クリームチーズと卵黄と牛乳とを混ぜてできたババロアをビスキュイに流しこんだサクサクのタルト生地。いや〜旨かった
★★


  【KAZAN 果山

流山市西初石6−185−2  tel 04−7156−5760
2007年3月オープン【おおたかの森SC】1F【高島屋FOODMAISON】内
営業時間 10:00〜20:00  定休日 【FOODMAISON】に準じる  P共同大型P
HP http://www.fruit-kazan.com/index-1.htm
日本橋のフルーツ専門店。フレッシュな生洋菓子と焼き菓子も別形態店にて展開中。
旬の果物をたっぷり使ったデザート。
ホワイトチョコ 525円
径8cm×6cm
土台がバウムクーヘン。真中にマンゴームース。上部のホワイトチョコのムースは濃厚過ぎるがマンゴの果肉やソースとのバランスとしてはいい。売りの果物類は2種の桃、マンゴで新鮮ジューシー
★★


 
  【BAGEL&BAGEL ベーグル&ベーグール

流山市西初石6−185−2  tel  04−7136−1685
2007年3月オープン【おおたかの森SC】内1F
営業時間と定休日は 【おおたかの森SC】に準じる        P共同大型P
HP http://members.goo.ne.jp/home/nyanko20070124 
ベーグル専門店。ベーグルはニューヨーク発のリング状のパン。レシピは小麦・水・練りこみ素材等で構成。
ノーコレステロール・ノーオイル・ローカロリー・ローファットといったヘルシーさが自慢
保存料は不使用。
15穀 147円
径10cm×H3.5cm
カルシウム・食物繊維が豊富で大注目のホワイトソルガム入り。
231cal。アメリカ産の小麦・大豆が原料
膨らみが十分で柔らか。香りが強く噛むほど自然な甘みが広がり味わい深い
★★


  【BREAD BASKET ブレットバスケット

流山市西初石6−185−2  tel  04−7154−5501
2007年3月オープン【おおたかの森SC】1F【イトーヨーカドー】内
営業時間と定休日 は【おおたかの森SC】に準じる        P共同大型P
HP http://members.goo.ne.jp/home/nyanko20070124 
食事や硬焼きパンがメイン。特にフランスパンは、フランス輸入のフランスパン専用粉を使用
静岡抹茶大納言 140円
径10cm×H6cm
生地は外がカリカリ中身はモチモチ。噛むと甘みが広がり延びる生地。抹茶の苦味風味も十分
サクラサク 140円
径8cm×H3.5cm
時期柄惹かれました。外見通りパンなのに桜餅。中に道明寺桜餅と粒餡。この道明寺がやはりポイント。パン生地もモチモチ3種の調和がいい
★★


  【ZOKA

流山市西初石6−185−2               tel  04−7156−7280
【おおたかの森SC】内3F
営業時間 10:00〜22:00             定休日 無休     P共用
HP http://www.zoka-coffee.com/
全米2008年度ローストオブザイヤーを受賞
基本的に個店のパン屋さんの方に肩入れしたいのですが時には枠を外します
此処はFC系ではもっとも好きなタイプのパンがたくさんあります
 
 
バケット 250円
58×5.5×H4cm
購入時にカットして貰いました
手にすると軽いが口に入れると生地のモチモチ感が凄い
時間を経過しても十分味わい深さが残る仕上がり、歯ごたえがあり、やや焼きすぎかなと思われる焼き加減が逆に香ばしい。★★★でもいいかな
2008/3
★★
ブルーベリー 250円
径8×h5cm
タップリのブルーベリーが入っている。ブリオッシュ生地の中にはカスタードも
生地は柔らか出来
2008/3
ニダベイユ 180円
径11×H2cm
フロランタン風の仕上がり。味もそう。焼き菓子系でデニッシュがめちゃくちゃサクサク。このデニッシュ生地がしっかりしている
2008/6
★★★
クイニーアマン 220円
径3.5×H2.5cm
林檎をパイ生地で包みキャラメルでコーティング。糖度の程度がジャストフィット。パイ生地も弾力がある
2008/6
★★


  【nana’s green tea  流山店

流山市西初石6−185−2               tel  04−7153−6351
【おおたかの森SC】内3F
営業時間 10:00〜22:00             定休日 無休     P共用
HP http://www.nanaha.com/index.html
お茶をテーマにした和カフェ。フロートやパフェとレパートリーが広い
FOODもセットモノを4種類提供。店頭では葛餅や蕨餅も販売
抹茶白玉あずき 600円
実はもっと濃い〜抹茶を想像していました
しかし意外にも程よい濃さの抹茶でした。この程度の濃さのほうが万人向けしていいのかもしれません
20008/6


  【PAIN D’OR パンドォル

流山市江戸川台西2−33            tel  04−7152−8599
東武野田線江戸川台駅西口
営業時間 10:00〜19:00          定休日 日&第3水曜   P無し
HP 無し
御店の外観が新装されました。店内の品揃えはグレードが高い。
販売される種類は少ないが廉価品から高額品まで幅があります。
 
カンパーニュ 240円
27×10×H7cm
フランスの田舎パン
フランスパンよりはやわらかなパン
その柔らか目の軽さが絶妙
2007/11
★★
ビーフシチュー 200円
径9×H5cm
パストラシビーフが入っている
デニッシュ生地が本当にパリパリしてカリカリです。中身の具は少なめ。値段が問題ですが
2007/12
★★
モーンプルンダー 190円
10×6×H7cm
某ブログでお勧めの品
ドイツ産の芥子ペーストが練りこまれています
やはり生地がコシがあってモチモチサクサク
ボリュームがないので評価が分かれました
2007/12


 
  【Oven Fresh Kitchen オープンフレッシュキッチン 運河店

流山市東深井406            tel  04−7178−3600
東武野田線運河駅前
営業時間 7:30〜21:30      定休日 無休    P無し
HP http://www.vdfsunroyal.co.jp/store/store.html
VDFサンロイヤル系の運河店。
ターミナル駅周辺に展開しているスタイリッシュな本格派ベーカリー。
月ごとに新作が出るよう
です。レストラン併設
NEWふわふわカマンベール 140円
径10×H4cm
カマンベールチーズが増量されているらしい。もっちりチーズが平均以上に旨い
生地のほうは平均的な味
2007/11
ブルコギフレンチ 150円
径9×H4cm
韓国の牛肉料理のブルコギをフランスパンに包んだ品。
この甘辛さがパンに合います。ちょっとカレーパンに似ている
2007/11


  【Hachimitsu renga はちみつれんが

流山市東深井280                   tel  04−7153−7402
営業時間 11:00〜18:00            定休日 木&土&日曜     P店頭
東武野田線運河駅前
HP 無し
住宅街のお店。天然酵母に拘って少数を焼き上げます
天然酵母はドライフルーツ、林檎、葡萄等の自然界から取り出すそうです
ハードトースト 260円
(一斤のカット)
9×10×H15cm
4枚にスライスして貰いました。
歯ごたえ十分のもちっとした食感
2007/12
★★


  【アトリエ ユコナ

流山市東深井857−20           tel 04−7153−2153
営業時間  11:00〜17:00       定休日 不定休     P無し
HP 無し
本当に個人のお宅が店舗。営業中は『自家製パン』の白旗が上げっています
玄関から入りスリッパを履いて2Fの部屋に。約10種類のパンが陳列されています
天然酵母で小麦は国産、北海道産のはるゆたか種です。水道水は使用しない。塩も出来るだけ天然志向で
クルミたっぷりのフスマパン 120円
径8×H4cm
フスマって小麦粉の外側の部分、殻の部分らしいです。酸味がなくて栄養があるこの部分に拘った健康的なパン
飾りは胡桃。焼き直して食べると美味しい。クルミがたっぷり入っています
2007/12
★★
パイナップルのクリームチーズ 130円
径10×H2.5cm
謎っぽい食感。不思議な味ですね。パン生地に今まで食べたことの無い食感が残ります
クリームチーズの存在がメインでしょうか
2007/12


  【焼きたてパンケーキの店 ルミエール

流山市平和台西1−24              tel  04−7454−5556
営業時間   :  〜  :             定休日 木曜     P無し
東武野田線江戸川台駅西口
HP 無し
駅前商店街のパン&ケーキのお店。ケーキは10種、パンは調理パンを中心に20〜30種。
パンとケーキ、どちらもこれ位の価格設定が妥当だと思うのですが最近高いお店が多いですよね
昭和レトロ的なお店です。このタイプのお店は個人的に好きです
ラズベリー 260円
10×5.5×H5cm
迷いましたがケーキの方を選択。
見た目以上にムースっぽいショートケーキ
5層の中心はスポンジではなくムースです
サッパリ目の軽めの食感
2007/12


  【フルーツカフェ オレンジ

流山市南流山2−4−2      tel  −−
TX線南流山駅ロータリー 【エムヨン】2F
営業時間 11:00〜22:00       定休日 水曜  P 無し
レストランだけどフルーツを使ったパフェが評判
  
   
フルーツパフェ 650円
フルーツパフェも数々ありますが、季節柄も考えてメロンでお願いしました。
2018/8
マスクメロンサンド 800円
サンドウイッチももちろんメロン。糖度をあまり感じなかったのは、間のクリームのせいかな?
 2018/8
 


  【央製パン堂

流山市中307−3              tel  −−
TX線流山セントラルパーク駅エリア
営業時間  9:00〜16:00             定休日 日&月曜     P 店頭3台
2015年オープンのハード系の食事パンが多く並ぶ対面販売の小さなお店
   
 
ブリオッシュ レモン 220円
レモンピールとレモン汁を練り込んでいるというが思ったほどの強味はない
2018/8
★★
ゴルゴンゾーラ―はちみつ 280円
ゴルゴンゾーラチーズが好きな方は是非。生地はカンパーニュ、蜂蜜を使ってるのが新鮮
2018/8
★ 
  アイスサンドオレ 180円
夏季限定、注文後にプチオレ(1個64円)にバニラアイスをサンドしてくれる。
2018/8
★ 


  【tronc トロン

流山市加6−1300              tel  −−
旧流山街道エリア、江戸回廊
営業時間  13:00〜21:00    定休日 水&木曜 P無し 
流山鉄道線流山駅
古民家というより納谷倉庫のカフェ(築100年以上)で提供されるプチガードは絶品と評価
    
     
ブルーベリーとこぼれ梅のタルト 430円
具がこぼれていますが、それ以上にタルト生地の堅さ柔らかさの加減具合によろめき
2018/8
★★★
  ジャンドゥーヤ 450円
これも凄いですね。
妻が6種類ほどの中から選んだんですが型崩れるのが難点だけどそれに注目させない食感と適度な濃度
2018/8
★★★
  リンゴとこぼれ梅のタルト 430円
アップルのフィリング酸味が生きている。中はクロテッドクリームに似た味。重みのある最下層のタルトはバター使用量が一杯。

2018/10
★★
  和栗とカシスのモンブラン 450円
ベリーと栗との組み合わせは意外。マロンクリームの粘度と糖度が一味違う。カシスはお店の売りの品の様れだけの価値はあります
2018/10
★★★


  【木の実

流山市南流山6丁目23−4             tel  −−
  エリア
営業時間 10:00〜20:00  定休日 火曜     P 
週末限定が大人気。テラス席有
  
 
プリンアラモード 780円
豪華さに圧倒。
これで780円とは驚きの価格です。曜日限定メニューであることも頷ける
2018/
★★★
 


  【レタンプリュス 本店

流山市東初石6−185−1              tel  −−
おおたかの森エリア
営業時間   9:30〜19:00           定休日 火曜     P3台
エリアでは代表的なお店
     
ミルフィーユ    453円
グレードの高いホームパイみたい。カスタードクリームは濃厚
2018/10
★★
カンテサンス 594円
中央にベリーソースの酸味、外側はチョコの甘味。リッチなビターチョコです。ブラウニーを使った大人向きの

2018/10
★★
  トゥ・レ・ドウ 486円
優しい。酸味を抑えた品。チーズケーキのボリュームが多い印象だが下層のスポンジと一緒で口当たりが軽い
2018/10
  ビチピエ 324円
見た目に負けた
2018/10
  エピ 270円
普通にうまい。
2018/10


  【メゾン・ド・ココ

  流山市東初石3−126^32
TX線流山おおたかの森駅
営業時間 10:00〜18:00 定休日 火曜%第3水曜  P 店横
フレンチがメインのカフェレストランが作るフランス菓子
     
にんじんと小海老のケークサレ 345円
ネーミング通りの具材。パウンドケーキ風だが味も含めてキッシュ系ですね
温め直して食べるのがいいようです
2019/4
  フレッシュフルーツの生タルト 518円  
カスタードと生のダブルクリーム、果実のコーティングが存在感あり
2019/4
★★★
  苺のショートケーキ 453円
イチゴが果実片でなくクリームなのがミソ。珍しい苺クリームのサンド層は酸味が面白い。生クリームは上質
2019/4
★★
  グリンピースと若鶏のケークサレ 345円
フランスの総菜。砂糖不使用で玉子とスポンジを使っている。キッシュの外観だが味は全く違う。
鶏肉が柔らか、玉子生地がしっとり。キッシュと違って皮の部分があるのが特徴。
2019/4
★★


          《 野 田 市 》

  【コメスタ堂

野田市堤根238                 tel 04−7121−0010
営業時間 11:00〜19:00         定休日 無休     P有り
HP http://www.comestadome.com/comestado.htm
イタリアンレストラン【コメスタ】の店内のベーカリー部
地元素材を使ったパン。売り場は意外に狭い
ベーコンとほうれん草のエピ 200円
25cm×6×H4cm
フランス生地のべーコンとホウレン草を包んで焼き上げ
食べやすいパンです
いちじくフランス 190円
25cm×6×H4cm
フランス生地にイチジクと胡桃が包
まれている。イチジクがジューシーだけど具材のボリュームがもっと欲しい


  【KOUJI SW SUZUMURA

野田市山崎1357−1              tel  −  −
東武野田線駅愛宕駅エリア。流山街道沿い
営業時間   9:00〜17:00       定休日 無休  P 20台
三重県から移転、ファミレス店舗を内外観そのままに使っている感じ
    
       
蒸鶏のマリネ  518円
美味いですね。サンドウイッチにする必要がない位の鶏の仕上げ方。
見た目よりも小さいのが唯一の欠点
2018/8
★★
  マロン 432円
数あるサンドウイッチの中でも人気の品らしいです。
マロンの柔らかさとたっぷりクリームでもうたまりませんでした
2018/8
★★
  8種類のお野菜 410円
鮮度のいい野菜達

2018/10
★★
  えびとこだわりアボガドとレモンサラダ 648円
贅沢な具材です
2018/10
★★
  胡麻ダレ豚しゃぶしゃぶ 648円
肉と野菜のジューシーさがたまらない

2018/10
★★