トマトのサラダ

たっぷりトマトが主役のサラダです。
冷蔵庫でキンキンに冷していただくと更に美味しくなります。
好みでバジルや青じそを加えても。



<材料>（４人分）
トマト　　　　　　　　　　　　　４個　　
たまねぎ　　　　　　　　　 小１個
粒マスタード　　　　　　　 大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　 小さじ１
オリーブオイル　　　　　　小さじ１／２
（なければ好み植物油）
塩・こしょう　　　　　　　　　少々

<作り方>
１　トマトは半分に切ってヘタの部分を落として一口大の乱切りにする。
　　たまねぎは粗いみじん切りにして、塩でもんでから流水で洗いペーパータオル等で水気を拭き取っておく。　
 
２　ボウルに粒マスタードとしょうゆ、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
　　続いて１を加えてざっくりと混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
　　器に盛っていただく。