【 材 料 】（４人分）

　
【　作り方　】

１　油揚げは破らないように一辺を裂いて袋状にはがす。

２　たまねぎは皮をむいて縦に半分に切り、繊維に沿って薄切りにしてボウルに入れる。
　　たらこは薄皮を取って中身を出してボウルに入れる。白ごまも加えて全体がまんべなく
　　混ざるように和える。

３　１に２を８等分して詰めて、口の部分を楊枝で縫うようにして閉じて形を整える。フライパンを
　　熱して(油はひかない)並べ入れ、フタをして弱めの中火で両面が軽く色付くまで焼く。
　　色付いたら表面をカリッとさせるためフタを取り、少し火を強めて再び軽く両面を焼く。
　　器に盛ってポン酢やレモン醤油でいただく。

copyright（c）やさしい食卓