セロリとにんじんのみそきんぴら

香りの強いセロリもみそで炒めると
独特のクセが和らいで食べやすくなります。
　　にんじんと合わせて彩りと甘味をプラスしました。



<材料>（４人分）
セロリ　　　　　１本
にんじん　　　１/２本
みそ　　　　　大さじ１
みりん　　　　小さじ２

<作り方>
１　セロリは葉と茎に分けて、茎の部分は５ｍｍ幅の斜め切りに、葉はざく切りにする。にんじんは３ｃｍ長さの拍子切りにする。

２　フライパンを熱して油を薄くひき、にんじんを入れて２〜３分ほど炒める。続いてセロリを加えて炒め、全体に油が回ったら
　　みそとみりんを加えて調味する。

３　器に盛っていただく。