セロリとにんじんのみそきんぴら

セロリとにんじんの
みそきんぴら

【材料】（４人分）

セロリ
にんじん
みそ
みりん

１本
1/2本
大さじ１
小さじ２

香りの強いセロリもみそで炒めると独特のクセが和らいで食べやすくなります。
にんじんと合わせて彩りと甘味をプラスしました。

　
【　作り方　】

１　セロリは葉と茎に分けて、茎の部分は５ｍｍ幅の斜め切りに、葉はざく切りにする。
　　にんじんは３ｃｍ長さの拍子切りにする。

２　フライパンを熱して油を薄くひき、にんじんを入れて２～３分ほど炒める。続いてセロリを
　　加えて炒め、全体に油が回ったらみそとみりんを加えて調味する。

３　器に盛っていただく。