梅みそレタス

【材料】（４人分）

レタス
マカロニ
梅干し
みそ

１５０g
　３０ｇ
大２個
小さじ１

洋食のメニューになりがちなレタスを、和の食材で和えものにしました。
作り立てはシャキシャキ、時間とともにしっとり柔らかな食感になります。お好みで。

　
【　作り方　】

１　レタスは洗って一口大にちぎって水気をしっかり拭く。マカロニは
　　塩少々（分量外）を加えた熱湯でパッケージの表記通りよりやや早めに
　　ゆで上げておく。

２　梅干しは種を取って包丁で粗く叩いてボウルに入れ、みそを加えて
　　よく混ぜ合わせる。

３　２に１を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛っていただく。