レタスと豆腐のサラダ・もずくソース

レタスと豆腐の
サラダ・もずくソース

【材料】（４人分）

レタス
もずく
木綿豆腐
酢
しょうゆ
砂糖
あさつき
ごま油

150ｇ
100ｇ
1/2丁
大さじ１
大さじ１
大さじ１
少々
少々

シャキシャキレタスと豆腐のヘルシーな組み合わせに、味付けしたもずくを
ソースのようにかけていただきます。あさつきはたっぷりと加えた方が美味。

　
【　作り方　】

１　レタスは一口大にちぎって洗い、よく水気を切っておく。豆腐は
　　さいの目に切ってザルに取り、軽く水気を切る。
　　あさつきは小口切りにする。

２　もずくはボウルに入れて酢、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

３　器にレタスと豆腐を等分に盛りつけ、上から２をソースのようにかける。
　　最後にあさつきの小口切りと香り付けのごま油を少々を回しかける。
　　食べる時によく混ぜていただく。