キャベツと長いものみそ汁
　
やさしい味のおみそ汁。長いもにあまり
火を通し過ぎない方が美味しいです。
　好みで七味唐辛子や柚子こしょうを加えてどうぞ。

<材料>（４人分）
キャベツ　　１００ｇ
長いも　　　　５０ｇ
だし汁　　　３と１／２カップ（７００ｃｃ）
みそ　　　　大さじ２〜３

<作り方>
１　キャベツは芯の部分を取り除き、一口大のざく切りにする。芯はそぎ切りにしておく。
　　長いもは皮をむいて３〜４ｃｍ長さの千切りにする。

２　なべにだし汁を加え火にかけ、煮立ったらキャベツを加えてしんなりするまで煮る。
　　みそを溶き入れて味を調え、長いもを入れてさっとひと煮して器に盛る。