シンプル豆ごはん

【材料】（４人分）

うるち米
（5分搗き～白米）
もち米
グリーンピース
（さやから出して）
水
塩
酒

２合

１合
150ｇ

３カップ
小さじ1/2
大さじ１

だしは使わず、塩と日本酒で豆の風味を引き出します。
もち米を加えるので冷めてもモチモチで美味。
おべんとうにもおススメです。

　
【　作り方　】

１　うるち米ともち米は合わせて洗い、水気を切ってから炊飯器や
　　なべに入れ、分量の水に３０分ほど漬けておく。

２　グリーンピースはさっとと水で洗って水気を切る。

３　１に２と塩、酒を加えて普通に炊き上げる。炊き上がったら豆を
　　崩さないように切るようにほぐし、器に盛る。