青菜と黒ごまのおにぎり

【材料】（４人分）

あたたかいご飯
大根の葉
　（または小松菜などの青菜）
黒ごま
塩

茶碗４杯分
１００ｇ

小さじ２
適宜

やっぱりあると嬉しいおにぎり。冬の定番は大根の葉入りです。
黒ごまの代わりに鮭フレークを入れて豪華にしても。
食べやすく一口サイズでにぎります。

　
【　作り方　】

１　大根の葉は熱湯でゆでてみじん切りにし、水気を固く絞る。

２　ボウルにあたたかいご飯と１、黒ごまを入れてしゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。

３　手を水で濡らして塩をつけ、小さめの三角形ににぎる。